３月１８日（水曜日） 本日の日替わり・週替わり定食の栄養価について 定食の主要な栄養成分と、1日の栄養摂取基準と比較した充足率をご紹介します。 皆さまの健康増進にぜひお役立てください。 日替わり定食の栄養成分 エネルギー 563 kcal たんぱく質 32.4 g 脂質 15.7 g 炭水化物 73.2 g 鉄 3.5 mg 食物繊維 8.8 g 塩分 2.4 g 野菜総量 263 g NEW 焼きメンチカツ 246 kcal ブロッコリーの韓国風サラダ 42 kcal 里芋のみそバター煮 71 kcal ほうれん草とホタテのスープ 14 kcal 十六穀金芽米ご飯(100g) 190 kcal 日替わり：焼きメンチカツ定食 ご注意事項 ※日本人の食事摂取基準（2015年度版）を参照しています。 ※３０歳～４９歳（身体活動レベルⅡ）を基準値としています。 ※基準値はあくまで目安です。カウンセリングルームでの相談サービスは、 個別のアドバイスをしておりますので、ご利用になってください。 週替わり定食の栄養成分 エネルギー 555 kcal たんぱく質 29.6 g 脂質 12.1 g 炭水化物 85.1 g 鉄 4 mg 食物繊維 12.5 g 塩分 3.3 g 野菜総量 391 g 蓮根とひき肉のピリ辛炒め 238 kcal ブロッコリーの韓国風サラダ 42 kcal 里芋のみそバター煮 71 kcal ほうれん草とホタテのスープ 14 kcal 十六穀金芽米ご飯(100g) 190 kcal 男性 0% エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 女性 21 21 19 47 44 30 75 0% エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 20% 40% 60% 80% 100% 28 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2000kcal たんぱく質 83g 脂質 56g 炭水化物 288g 鉄 10.5mg 食物繊維 18g 塩分 7g 野菜総量 350g 39 28 25 33 49 34 75 0% エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 女性 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2650kcal たんぱく質 109g 脂質 74g 炭水化物 381g 鉄 7.5mg 食物繊維 20g 塩分 8g 野菜総量 350g 30 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 男性 20% 40% 60% 80% 100% 20% 40% 60% 80% 100% 21 27 16 22 53 63 41 0% 20% 40% 60% 80% 100% 28 36 22 30 38 69 47 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2650kcal たんぱく質 109g 脂質 74g 炭水化物 381g 鉄 7.5mg 食物繊維 20g 塩分 8g 野菜総量 350g 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2000kcal たんぱく質 83g 脂質 56g 炭水化物 288g 鉄 10.5mg 食物繊維 18g 塩分 7g 野菜総量 350g 週替わり：蓮根とひき肉のピリ辛炒め定食 丸の内タニタ食堂
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