五十嵐豪プロフィール - FCF フードクリエイティブファクトリー

プロフィール
五十嵐豪
S61年1月17日生
株式会社フードクリエイティブファクトリー代
表取締役会長
しかない料理 研究家
大盛りダイエットインストラクター
フードアーティスト学院理事長
《経歴》
*料理経験・社会経験なし、21歳所持金4万円で料理研究家として独立。10ヶ月で硬派SF小
説老舗の早川書房で「彼女につくってもらいたい恋レシピ」という浮ついた料理本を出版する。
*22歳でサントリー、味の素、ハウス食品などトップシェア企業でイメージキャラクターの年
間契約や広告出演、JA全中、全農、共済連、農林中央金庫では年間契約で農業促進メディアで2
年間動画に出演。経済産業省で講演など引き受ける。
*独立当初から人材教育に関心が高く、組織化を前提に新卒社員を育て、食品企業のレシピ専門
の編集制作プロダクションFCF(フードクリエイティブファクトリー)を設立。社員の著書は3
冊、ゼロからテレビや雑誌で活躍する料理研究家を正社員として育成している。
*しかない料理(冷蔵庫に⃝○しかない!!)ではNHKひるまえほっとに不定期でコーナー出演、
大盛りダイエット(大盛りごはんを食べてるだけでソファでごろ寝してても2ヶ月で8kg痩せた
食事法)ではCSで冠番組をもつ。
*自分らしい人生をつくれる人材を輩出することを意図してR25で「誰でも料理研究家ゼミ」を
2期開催。サンクチュアリ出版で3ヶ月に1回ライフワーク創造セミナーを開催。料理研究家を
養成する「フードアーティスト学院」を設立。地方や大学主催の経営者講演にも呼ばれる。
*TV番組を出演する側から、制作する側に。CS Act On TV「五十嵐豪の大盛りダイエットレシ
ピ」「男子料理道場」のプロデューサー∼制作指揮を引き受ける。日曜大工の番組、旅番組も制
作が決まっている
《書籍》
彼女につくってもらいたい恋レシピ(早川書房)
ベジ+ごはん 5分で簡単しかない料理(宝島社)
コンビニ食堂(宝島社)
自炊男子(大和書房)
辛いけどウマいつまみ(泉書房)
渋ウマつまみ(世界文化社)
ヤマサ醤油の合わせしょうゆ米麹レシピ(世界文化社)
健康ごちそうスープ(アチーブメント出版)
ヤマサ醤油の昆布つゆレシピ(講談社)
だんなさん痩せさせごはん(セブン&アイ出版)
《LiFEテーマ》
食卓からできる社会のこと。
教育、医療、健康、環境、人間関係、育児、、、食卓から変えられる社会のことっていっぱいあ
るんじゃないか。それに取り組むのが私のLiFEテーマです。
《Project 47都道府県の地域資源と、挑戦する人を力づける》
・2011年 徳島県経済産業省の講演
愛媛県松山市役所のブランディングアドバイザー
日本テレビ報道番組OHA4で愛媛県松山市を紹介
・2012年
BSフジご当地応援&食育番組We Can47準レギュラー
WeCan47 SubWayのコラボ商品開発のプロデューサーと監修 福島、千葉、東京、
・2013年
岐阜県庁 富山県庁コラボレストランフェアを監修
3分クッキング ご当地調味料レシピ2Pの監修撮影制作
3分クッキング ご当地食材弁当2Pの監修撮影制作
北海道 北の企画室コーディネート視察
・2014年 岡山県庁コーディネート視察
岐阜県庁コーディネート視察
三重県庁コーディネート視察
岡山食材レストランフェア運営@御茶ノ水えまるしぇ
秋田食材レストランフェア運営@表参道えまるしぇ
北海道料理会@貝印スタジオカイハウス
秋田県かづの料理会@貝印スタジオカイハウス
シンガポールの日本食を紹介する雑誌OISHII連載開始
R25 こだわり鍋で岐阜県飛騨参照を紹介
岡山県ダイキフーズの顧問アドバイザーに就任
中小企業団体中央会岡山講演
岡山美作ケーブルテレビ みまちゃんねる出演
山陽新聞で美作レシピセミナーを掲載
秋田県かづの商工会主催講演会登壇
秋田県かづの商工会 花輪商店街振興組合主催の講演会登壇
ハウス食品 花輪商店街振興組合 ご当地カレーをプロデュース
北海道料理会が北海道新聞で掲載
ご当地をアジアに発信するプロジェクトがJETRO新興国進出支援事業の採択先となる
・2015年
シンガポールで富山県南砺市イベントを会場とフードプロデュース
ご当地を応援する飲食店を水天宮前でオープン
中小企業団体中央会岡山講演
日本一周予定