３月分献立放送資料「今日の献立から」（中学校用）戸田市立学校給食センター 2 日（月）今日は新曽中 1 年 3 組からのリクエストメニューの「焼きそば」です。焼きそばは地域によって具材や調理法に特色があり、地域おこしのためのご当地グルメとして PR しているものも少なくありません。今日はスタンダードなソース焼きそばです。色々な野菜が入っているので、パンにはさんで食べながら何が入っているのか探してみてください。３日（火）みなさん今日は何の日か知っていますか? 今日は女の子の健やかな成長を祈る行事、「ひな祭り」です。ひな祭りの食事には春の訪れを伝える食材が多く使われています。今日は春が旬の「アスパラ」をとうもろこしと一緒にバターで炒めました。また、ひな祭りの代表的な和菓子「ひなあられ」が登場します。ピンク、緑、黄、白の４色はそれぞれ四季を表していると言われています。でんぷんが多く健康に良いことから「１年中娘が幸せに過ごせるように」という願いが込められています。おいしくいただきましょう。 9 日（月）今日は戸田中学校 1 年 3 組からのリクエストメニュー「プリン」です。ではここでプリンに関するクイズです。プリンは何から作られているでしょう? ①卵、牛乳、砂糖 ②ゼラチン、牛乳、砂糖 ③卵、ゼラチン、砂糖正解は①の卵、牛乳、砂糖です。３つの材料だけで簡単に作ることできるのでお家でぜひ作ってみましょう。 10 日（火）今日は「わかさぎの唐揚げ」です。わかさぎは冬が旬の魚で氷の張った湖に穴をあけてつる氷上釣りが有名です。骨などもやわらかく、丸々全部食べることができるので、カルシウムをたくさんとることができます。残さず食べて丈夫な骨を作りましょう。 11 日（水）今日は豚肉と野菜がたっぷり入った「豚キムチ丼」です。豚肉にはビタミンＢ１という栄養素が含まれていて、疲れをとるのに効果的です。そのビタミン B 煮ても焼いても揚げてもおい１はなんと牛肉の約 10 倍も含まれています！豚肉は牛肉よりも安く、しいので色々な料理に使えます。お家で食べる機会も多いのではないでしょうか? 今日はたくさんの野菜とご飯と一緒においしくいただきましょう。 16 日（月）今日は新曽中学校 1 年 5 組、6 組、戸田東中学校 2 年 1 組、喜沢中学校 1 年 4 組、2 年 2 組とたくさんのクラスからリクエストがあった「チョコチップメロンパン」です。普段の給食ではなかなか登場しないので味わって食べてくださいね。１９日（木）今日は春野菜をたっぷり使ったシチューが登場します。何が入っているでしょうか? １つは葉がやわらかくておいしい「春キャベツ」です。キャベツは季節に合わせた品種が早くからつくられ、一年中食べることができます。キャベツにはビタミン C の他にビタミン U、別名「キャベジン」というビタミンが多く含まれています。ビタミン U は胃腸や肝臓によく効き、生活習慣病の予防にもなります。今月は栄養満点の春キャベツを使ったメニューが多く登場します。どんなメニューに登場するのか探してみてください。 23 日（月）今日は今のクラスで食べる最後の給食です。今日はお祝い行事食のひとつでもある「ちらしずし」が登場します。ご飯とよく混ぜてたくさん食べて下さいね。さて、この 1 年間はみなさんにとってどうでしたか?毎日残さず給食を食べることができましたか?嫌いなものは克服できましたか?振り返ってみましょう。みなさんの年頃は体が大きく成長する時期です。来年度もたくさん食べて元気で丈夫な体を作りましょう。