2015 年 3 月 12 日 ～長野県内のセブン-イレブン店舗で３月１４日から発売～ セブン-イレブン・ジャパンは、2015 年 3 月 14 日より、長野県内の酒類取扱いのセブン-イレブン 店舗（約 410 店舗※一部店舗を除く）において、オリジナル純米吟醸生酒を発売いたします。 本商品は、地域に根ざした商品展開の一環として、長野県産の酒米・水を原料として、長野県内の 6 箇所の蔵元が丹精に心を込めて醸造し、長野県内のセブンイレブン店舗で限定販売するという『長野 県における地産地消』をコンセプトに開発した商品です。 セブン-イレブンは、今後も地域の食材を使用した安全・安心で美味しい商品の開発を通じて、より 一層の地域活性化に貢献してまいります。 『オリジナル純米吟醸生酒シリーズ』各 399 円（税込 430 円） ○長野県各地域（北信、東信、中信、南信） にある 6 箇所の蔵元が醸造したお酒を手軽に お楽しみいただける企画 ○お試ししやすい飲みきりサイズ 180ml ○蔵元～配送センター～店舗まで冷蔵の温度 管理が可能なセブン-イレブンの配送を 活用することで、火入れをしていない純米 吟醸生酒のコクと深みが味わえる商品。 ○長野県キャラクターの「アルクマ」の POP を使用。 ■生酒とは・・・ 生酒（なまざけ）とはお酒を搾った後、加熱処理を一切していないお酒です。各蔵元で醸造した生酒の フレッシュな風味をそのままに、深いコクと味わい（旨み）をお楽しみいただけます。 また、酵母が生きている為、冷蔵保管が必要。ゆっくりと熟成が進むことで、「カド」が取れてまろやか で独特な味わいになります。 ■日本酒のチルド配送イメージ 冷蔵管理配送 蔵元 冷蔵管理配送 配送センター セブン-イレブン店舗 蔵元より温度管理して出荷された生酒を店舗まで一定の温度帯で配送 ■商品概要 ※全て要冷蔵商品 『渓流 純米吟醸生酒 （※一部店舗によりお取り扱いのない商品がございます） 180ml』 『大雪渓 ＜北信：遠藤酒造場（須坂市）＞ 純米吟醸生酒 ＜中信：大雪渓酒造（池田町）＞ キレの良い、広がりのある 爽やかな酸味とお米の 旨味が感じられる、 甘みのバランスの やや辛口のお酒 取れたやや辛口のお酒 酒米： 「ひとごこち」 酒米： 「美山錦」 （上田地区、精米歩合 60％） （安曇野地区、精米歩合 55％） 仕込水:菅平根子岳山系伏流水 仕込水:北アルプス山系伏流水 『牧水 純米吟醸生酒 180ml』 『寒竹 ＜東信：武重本家酒造（佐久市）＞ 純米吟醸生酒 やや辛口な中に しっかりとした スッキリとしたお米の コクのあるお酒 甘みもあるお酒 酒米： 「美山錦」 「金紋錦」 酒米：「美山錦」 （長野県産、精米歩合 59％） （佐久地区、精米歩合 49％） 仕込水:蓼科山山系伏流水 仕込水：八ヶ岳山系伏流水 純米吟醸生酒 180ml』 『喜久水 ＜南信：豊島屋（岡谷市）＞ キレのよい、口の中で ほのかな甘みが広がる 中口のお酒 180ml』 ＜東信：戸塚酒造（佐久市）＞ 口の中で広がる、 『神渡 180ml』 純米吟醸生酒 猿庫の泉 180ml』 ＜南信：喜久水酒造（飯田市）＞ キレのよい、すっきりと したやや辛口のお酒 酒米： 「美山錦」 酒米： 「山田錦」 （長野県産、精米歩合 59％） 仕込水：鉢伏山山系伏流水 （長野県産、精米歩合 55％） 仕込水：猿庫の泉伏流水 ●『長野県の地酒』をもっと知って頂きたいという本企画にご賛同頂き、長野県 PR キャラクターである 「アルクマ」に商品 PR のお手伝いをいただいております。 長野県の豊かな自然、田園風景がバックにデザインされた専用「アルクマ」POP を添付して発売。 以上 セブン-イレブンは「近くて便利」 ホームページはこちら http://www.sej.co.jp/
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