平成 27 年 3 月 12 日広報 35－002 スリーエフ北陸新幹線開業記念企画「能登塩ぷりんロール」 3 月 13 日(金) 発売株式会社スリーエフ（横浜市中区：社長中居勝利）は、北陸新幹線（金沢～東京駅間/富山～東京駅間）が開業する 3 月 14 日（土）に向け、日本を代表するパティシエの辻口博啓シェフの監修する「能登塩ぷりんロール」を復刻発売いたします。同商品は石川県の素材の特徴を辻口シェフの巧みな技で活かしたロールケーキで、前回、４万個販売した人気商品です。その他、北陸関連商品も併せて発売します。 ◇能登塩ぷりんロール概要 3 月 13 日（金）発売小量の醤油を加えた生地で、濃厚なホイップクリームと塩プリンを巻いたケーキです。プリンはほんのり塩味で「能登わじまの海塩」を使い、石川県を感じていただける味に仕上げました。「多くの方に石川県を訪れて欲しい」との想いを込めた商品です。・能登塩ぷりんロール（ハーフ）1,150円（税込）写真左・能登塩ぷりんロール（個食） 250円（税込）写真右辻口博啓（つじぐちひろのぶ）ク―プ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ。2013 年、2014 年と 2 年連続で、サロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるショコラ品評会において、最高評価「5 タブレット」を獲得。モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なる 12 ブランドを展開。各店舗の製造・運営の他、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著書出版など積極的に活動。「SUPER SWEETS SCHOOL 自由が丘校」、後進育成のための「スーパースイーツ製菓専門学校」（石川県）両校の校長を務める。一般社団法人日本スイーツ協会代表理事も務め、スイーツを日本に文化にすべく、「スイーツ検定」など実施。石川県観光大使。金沢大学非常勤講師。 ◇その他の開業企画商品【3 月 10 日（火）発売】１．ホリ乳業ヨーグルメイトのむヨーグルト 194 円（税込）地元の牧場で搾乳された生乳をたっぷり使用したのむヨーグルトです。２．ホリ乳業ヨーグルメイトプレーン 152 円（税込）地元の牧場で搾乳された生乳をたっぷり使用したヨーグルトです。３．ホリ乳業金沢ヨーグルト 152 円（税込）地元の牧場で搾乳された生乳をたっぷり使用し、還元型コエンザイム Q10 を配合したヨーグルトです。４．ホリ乳業生乳 100％プレミアム 238 円（税込）北陸の生乳のみを使用した生乳 100%のプレーンヨーグルトです。５．ホリ乳業 30 種の野菜ヨーグルト 208 円（税込） 30 種類の野菜汁を配合した、おやつにも美味しく召し上がれるヨーグルトです。【3 月 14 日（土）発売】６．スギヨビタミンちくわ 148 円（税込）ビタミンＡ・Ｅとカルシウムが入った体にやさしいちくわです。７．スギヨビタミンちくわ七味入り 148 円（税込）老舗八幡屋磯五郎の七味唐辛子を加えたピリ辛なちくわです。【3 月 16 日（月）発売】８．日本橋菓房五郎島金時ブールドネージュ 178 円（税込）五島島金時のパウダーを使用し、素材の優しい甘みを活かしたブードルネージュです。９．日本橋菓房五郎島金時フィナンシェ 162 円（税込）五郎島金時のペーストを使用した素材の味を楽しめるしっとり食感のフィナンシェです。 10．日本橋菓房五郎島金時クッキー 216 円（税込）五郎島金時の優しい甘さが味わえる、芋の輪切りをイメージした形のクッキーです。【3 月 18 日（水）発売】 11．富山名物冷しブラックらーめん 498 円（税込）富山名物であるブラックらーめんを再現しました。濃い醤油ベースのスープが特長です。