もっと美味しいワインの飲み方 Ｗｉｎｅ Ｃｏｃｋｔａｉｌ Casual & Stylish taste シャルドネ ストロベリーソーダ シャルドネ サイダー シャルドネ ストロベリーソーダ シャルドネ サイダー 材料 材料 ボルス ストロベリー・・・・１０ｍｌ シャルドネ・・・・・・・・・・・・・６０ｍｌ シャルドネ・・・・・・・・・・・・・４０ｍｌ 三ツ矢サイダー・・・・・・・・・６０ｍｌ ソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｍｌ レモンスライス・・・・・・・・・・1枚 飾り用イチゴ・・・・・・・・・・・適量 作り方 作り方 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、 サイダーで満たし軽くステアする。 レモンスライスを入れる。 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、 ソーダで満たし軽くステアする。 Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ シャルドネ ピーチソーダ シャルドネ カシスソーダ シャルドネ カシスソーダ 材料 クレームドカシス・・・・・・・１０ｍｌ シャルドネ・・・・・・・・・・・・・４０ｍｌ ソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｍｌ 作り方 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、 ソーダで満たし軽くステアする。 シャルドネ ピーチソーダ 材料 ラ・フルーレット・ペシェ・・・１０ｍｌ シャルドネ・・・・・・・・・・・・・４０ｍｌ ソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｍｌ 作り方 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、 ソーダで満たし軽くステアする。 シャルドネ 「カルピス」ソーダ ＆エスニックサモサ シャルドネ カルピスソーダ 材料 シャルドネ クランベリーアイスﾃｨｰ ＆餃子 カルピスの乳製品の味が エスニック味のサモサにピッタリ！ シャルドネ・・・・・・・・・・・・・４０ｍｌ 「カルピス」・・・・・・・・・・・・・・１０ｍｌ ソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｍｌ 作り方１）氷の入ったグラスに材料を入れ、ソーダで満たし軽くステアする。 エスニックサモサ 材料（2人分）春巻きの皮・・・３～4枚 牛ひき肉・・・６０ｇ かぼちゃ・・・ 1/8コ じゃがいも・・・１コ 玉ねぎ・・・1/4コ 人参・・・1/4本 グリンピー ス・・・大２ ＜調味料/マヨネーズ・・・大１ カレー粉・・・大１ ガラムマ サラ・・・小１ カイエンヌペッパー・・・小１＞塩・胡椒・揚げ油・サラダ 油・・・適宜 作り方１）春巻きの皮は１枚を４等分にする。２）かぼちゃ、じゃがいも は粉吹きにし、マッシャ－でつぶす。３）玉ねぎ、人参はみじん切りに し、ひき肉と共に塩・胡椒をして炒める。４）２）粗熱が取れた３）グリン ピース、調味料を入れ混ぜ、１）の皮につつみ▲にして揚げ油で揚げ る。 Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ シャルドネ マンゴスティーナトニック 材料 シャルドネ クランベリーアイスティー マンゴスティーナ・・・・・・・１０ｍｌ 材料 シャルドネ・・・・・・・・・・・・・４０ｍｌ シャルドネ・・・・・・・・・・・・・４０ｍｌ トニックウォーター・・・・・・７０ｍｌ クランベリージュース・・・・３０ｍｌ カットレモン・・・・・・・・・・・・1/8コ 紅茶（ティオ）・・・・・・・・・・・５０ｍｌ 紅茶の爽やかな味わいがボリューム のある餃子にピッタリの相性 作り方１）氷の入ったグラスに材料を入れ、ステアする。 作り方 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、 ソーダで満たし軽くステアする。 シャルドネ マンゴスティーナトニック 肉餃子 材料（４人分）豚ひき肉・・・２００ｇ 白菜・・・５枚 しょうが・にんにく（みじん切り）・・・１かけ分 餃 子の皮・・・１袋 塩・胡椒・醤油・酒・ごま油・・・適量 作り方１）白菜はみじん切りにして塩もみし、水気をよく絞る。２）ボウルにひき肉、しょうが、にん にく、醤油、酒、ごま油各大さじ１、醤油適量を入れ、しろっぽくなるまでよく練る。３）１）の白菜を 加えてよく混ぜ、餃子の皮につつんでフライパンでカリっと焼く。 ※「カルピス」はそのままお飲みいただいても、お酒と混ぜてもおいしくいただけます。お客様のお好みでお飲みください。 カベルネ カシスソーダ＆地鶏手羽 上海風 カベルネ クランベリーソーダ ほのかに甘いカシスソーダにはピリリと刺激的な料理が好相性！ クランベリーとカベルネの濃厚な味わいが濃厚なソースにピッタリ！ カベルネ カシスソーダ 地鶏手羽 上海風 材料 材料 クレームドカシス・・・・・・・１０ｍｌ 地鶏手羽先・・・10本（下味 塩・胡椒・ごま油・・・ 適宜）＜つけダレ：万能ネギ（小口切り）・・・大３ 醤油・・・大４煮きり酒・・・大２ 酢・・・大２ 豆板 醤・・・大１ 砂糖・・・大１・５ 粉山椒・・・小１＞揚 げ油・・・適宜 カベルネソーヴィニヨン・・４０ｍｌ ソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｍｌ 作り方 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、ソーダで満たし軽くステアする。 作り方 １）手羽先は関節のところで切り落とし、皮と身に 切り込みを入れて下味をよくもみ込み、10分以上 置く。 ２）つけダレの材料を合わせておく。 ３）１）の手羽先を180℃の油でからりと揚げ、２） のつけダレにつける。完全に冷めたくらいが食べ ごろ。 Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ カベルネ クランベリーソーダ＆森のきのこのクリームペンネ 材料 カベルネソーヴィニヨン・・６０ｍｌ クランベリージュース・・・・３０ｍｌ ソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ カベルネ 「カルピス」ソーダ カベルネ カルピスソーダ 材料 カベルネソーヴィニヨン・・６０ｍｌ 「カルピス」・・・・・・・・・・・・・・１０ｍｌ ソーダ・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｍｌ 作り方 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、 ソーダで満たし軽くステアする。 作り方 １）氷の入ったグラスに材料を入れ、サイダーで満たし軽くステアする 森のきのこのクリームペンネ 材料 キノコ類（まいたけ しいたけ えのきなど何でも）・・・１００ｇ ニンニク・・・1かけ オリーブオイル・・・大２ ペンネ・・・１００ｇ クリームソース（市販のもの）・・・１００ｇ 生クリーム・・・３０ｃｃ 牛乳・・・適宜 塩・胡椒・・・適宜 飾り用パセリ・・・少々 作り方 １）キノコ類は全て食べやすい大きさに切りそろえる。ニンニ クはみじん切り、パセリもみじん切りにしておく。 ２）フライパンにオリーブ油大１とニンニクを炒め、香りが出た らキノコ類を炒めてしんなりさせる。その上にクリームソース、 生クリームを入れ、適当な固さになるよう牛乳を入れてのば していく。塩・胡椒で味を調える。 ３）ペンネを茹で、熱々の２）を絡めて、上からパセリをふる。
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