ノロウィルスによる食中毒事故発生に関するお詫びと

2015 年 3 月 5 日
お客様各位
しゃぶ禅株式会社
代表取締役 菅野 晃
ノロウイルスによる食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ
この度、弊社店舗である「しゃぶ禅小倉店」におきまして2月24 日にお食事をされたお
客様の中で、複数の方にノロウイルス感染症による食中毒症状が発症されている旨、
所轄である北九州市保険福祉局保健所より連絡がありました。その後同保健所の検
査の結果、3 月 3 日お客様ならびに当社従業員の検便からノロウイルスが検出されまし
た。発症されたお客様には多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申
し上げます。
原因及び感染経路につきましては現在保健所の調査に委ねている所ではありますが、
同店舗については既に3月4日よりしばらくの間営業を自粛させて頂いており、この期
間中に再発防止に向けて改めて衛生管理と健康管理を含む従業員教育の徹底をより
一層強化して行く所存でございます。
発症されたお客様ならびに同店舗を日頃からご利用頂いているお客様及び関係者の
皆様におかれましては、多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申
上げます。