2015年3月 6 日 お客様各位 しゃぶ禅株式会社 代表

2015年3月 6 日
お客様各位
しゃぶ禅株式会社
代表取締役 菅野 晃
ノロウイルスによる感染症事故に関するお詫びとお知らせ
この度、弊社店舗である「しゃぶ禅小倉店」におきまして2月24 日にお食事をされたお
客様の中で、複数の方にノロウイルス感染症による食中毒症状が発症されている旨、
所轄である北九州市保険福祉局保健所より連絡がありました。その後同保健所の検
査の結果、3 月 3 日お客様ならびに当社従業員の検便からノロウイルスが検出されまし
た。発症されたお客様には多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを改めましてお
詫び申し上げます。また本日3月6日付で同保健所より今回の件については、食中毒
との断定は出来ない為行政処分は無し、との連絡を受けてはおりますが同店舗は既
に3月3日夕方の営業より自粛させて頂いており、現在再発防止に向けて改めて衛生
管理と健康管理を含む従業員教育の徹底を同保健所の指導の下、より一層強化して
いるところでございます。営業再開に関しましては現在行っている再発防止策をしっか
り道筋を立てた上で決定致したいと存じます。発症されたお客様ならびに同店舗を日
頃からご利用頂いているお客様及び関係者の皆様におかれましては、多大なご迷惑
とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申上げます。
弊社と致しましては今回の事態を厳粛に受け止め、今後一層食の安全の確保に万全
を期して行く所存でおります。
今後とも変わらぬご支援を賜りますようお願い申上げます。