～粕汁～ - 認定NPO法人ハートフル

～調理ボランティアの皆さん～
写っているのは、一部のボランティアさん
です。現在１５名のボランティアさんがおり
日々笑い声が聞こえてくる、活気のある調理
場です。その笑いに、私達も元気をもらって
います！
平成27年3月号
今月の「この一品」
～粕汁～
～お芋の話～
朝の米とぎから始まり、手づくりで温か
いものをお届けしたく、皆で協力し合いな
がらお弁当作りをしています。
栄養素も豊富で、汁物・煮物と昔から親しまれ
ている芋類は、おふくろの味に欠かせない
食材です。
里芋のぬめりは・・
カリウムが豊富
血圧上昇の原因でもある
塩分を排出します
老化防止、がん予防
コレステロール低下
食物繊維
雪がちらつく日もあり、冷え込みが
厳しくなりましたね。
そんな日は、根菜や鮭など具だくさん
の粕汁を。粕汁は体を温めてくれます。
また、糖尿病や高血圧予防、美肌にも
効果があります。
「おふくろの味」お届けします。
認定NPO法人
〒370-0864
高崎市石原町3236
コレステロール低下
便秘予防・改善
がん予防
他にもたくさん！
ハートフルのお弁当は…
１．安心食材
新鮮な野菜、国産の鶏肉、倉渕のもち豚肉。
魚は専門業者、豆腐は豆腐屋さんから。
漬物は自家製です。
２．本物の味・すべて手作り
親しまれてきたのにも
ちゃんと理由があるのですね♪
冷凍食品は使用していません。
化学調味料は使用していません。
３．個別対応
おかゆ、きざみ食の対応できます。
～お願い～
☎ 027-325-5085
◆予定された日の配達をキャンセルされる場合は、前日の夕方5時まで
(月曜日の中止は、土曜日の夕方5時まで)にご連絡くださいますようお願いします。
（月～土曜午前9時～午後5時）
◆お弁当は冷蔵庫で保存せずに昼食時に食べきるようお願いいたします。

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