Mon Tue Thu Wed Fri Sat Sun

2015 March Class s Schedule
Mon
3/30
Tue
Wed
Thu
http://lintu-breadmaking.jimdo.com/
Fri
Sat
3/31
Sun
1
Booked
13:30-16:00
アロマ・デ・フレーズ＆
ハイジの白パン
2
3
4
5
6
Booked
13:30-16:00
ブリオッシュ・ブレッド＆
ブリオッシュ・コン・ジェラート
9
10
8
13:30-16:00
アロマ・デ・フレーズ＆
ハイジの白パン
10:30-13:00
ブリオッシュ・ブレッド＆
ブリオッシュ・コン・ジェラート
Booked
10:30-13:00
プルーン・ピューレのシリア
ル・ブレッド＆マフィン
11
7
12
13
14
15
10:30-13:00
アロマ・デ・フレーズ＆
ハイジの白パン
13:30-16:00
プルーン・ピューレのシリア
ル・ブレッド＆マフィン
10:30-13:00
プルーン・ピューレのシリアル・
ブレッド＆マフィン
13:30-16:00
アロマ・デ・フレーズ＆
ハイジの白パン
19
20
21
22
Booked
13:30-16:00
ブリオッシュ・ブレッド＆
ブリオッシュ・コン・ジェラート
16
23
17
18
10:30-13:00
プルーン・ピューレのシリア
ル・ブレッド＆マフィン
19:00-21:30
*リクエスト・レッスン
ハイジの白パン&
カンパーニュ
25
24
Booked
Booked
Booked
Booked
Booked
10:30-13:00
ブリオッシュ・ブレッド＆ブリ
オッシュ・コン・ジェラート
27
26
Booked
28
29
13:30-16:00
ブリオッシュ・ブレッド＆
ブリオッシュ・コン・ジェラート
10:30-13:00
プルーン・ピューレのシリアル・
ブレッド＆マフィン
Booked
3 月はいちごの香り（フレーバー）を楽しめるパンとプルーン・ピューレを使ったヘルシーな
パンをご用意しました。
今月はひとつは食事向けのパン、もうひとつは朝食にもティー・タイムにも召し上がってい
ただけそうな控えめな甘さのスイート・パンの組み合わせレッスンとなっています。
http://lintu-breadmaking.jimdo.com/
お作りいただく生地は、基本のパンの生地となります。
アロマ・デ・フレーズ＆ハイジの白パン
参加費 4,500 円
いちごのフリーズ・ドライ・パウダーを入れいちごの風味を楽しめる生地
と基本の白生地を巻いてミニ食パン型で焼くアロマ・デ・フレーズを作り
ます。
もうひとつは、アロマ・デ・フレーズの基本生地をアレンジし、白くフワフワ
に焼きあげるハイジの白パンを作ります。お食事と召し上がっていただ
いても、甘いスプレッドと合わせていただいてもよいパンです。
お持ち帰りいただく生地は、アロマ・デ・フレーズの白生地をお作りいただ
きます。
プルーン・ピューレのシリアル・ブレッド＆クルミ・マフィン
参加費 4,500 円
プルーン・ピューレを油脂の代わりに使い生地にも表面にもシリアルを使っ
たシリアル・ブレッドを作ります。ノン・オイルですがプルーン・ピューレの効
果でふわふわもちもちのヘルシー・ブレッドです。
もうひとつは、同様にプルーン・ピューレを使ったクルミ入りマフィンを作
ります。ストロベリー風味のスプレッドを作り、試食時にいっしょに楽しんで
いただきます。
お持ち帰りいただく生地は、シリアル・ブレッドの生地をお作りいただきま
す。
ブリオッシュ・ブレッド＆ブリオッシュ・コン・ジェラート
参加費 4,500 円
ミニ食パン型で焼成する食事向けのブリオッシュといちごのフレークを
入れムスリーヌ型で焼成するブリオッシュを作ります。
また、ベリー・ジェラートを作り、ムスリーヌ型のブリオッシュにはさみシ
チリア・スタイルでお召し上がりいただきます。
お持ち帰りいただく生地は、基本のブリオッシュ生地をお作りいただき
ます。

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