2015 3 人と自然の架け橋に vol.227 JAにじ青年部主催の「第16回虹の道駅伝大会」が１月25日に行われ、山辺県道 沿い５区間を32チームがタスキをつなぎました。一般の部では「チーム亀」が、小学 生男子の部ではうきは市陸上クラブＤ、小学生女子の部ではうきは市陸上クラブＥ、 中学生男子の部では浮羽中学校陸上部Ｃ、中学生女子の部では浮羽中学校陸上部Ａ がそれぞれ優勝しました。 第２回 支 店 運 営 委 員 会 全国のＪＡで９月 日に ＴＰＰ反対活動を行って いた日にＷＧ（ワーキン ググループ）という組織 がＪＡの規制改革を打ち も検討いたしております。な ないためＪＡからも全体放送 だけでの放送では人が集まら この方策を打ち出したも 反対させていると思って がＪＡを使ってＴＰＰを 出しています。ＪＡ全中 かには、 「集落をまとめて行っ Ｑ 年:間行事については青年部 活動があまり載っていないが きるように変更したい思惑が 農地所有が企業他、誰でもで 吉井支店 （前回の要望に対する回答） のと思われます。最初は、 を行ってほしいのですが。 期だけ変更を行うところで検 青年部の方から報告はないで Ｉ 役:員改選スケジュールにつ いて、前回までは地区役員を あるようです。また、准組合 前回の支店運営委員会より検 討をしております。また、Ｊ すか。 決める委員を事前に決めてい 員の利用制限も厳しくしよう 討頂いております座談会のあ Ａの出資証券が今後電子化に Ａ 青:年部はＪＡ全体行事の中 で活動していますので支店行 たが、今回は、各農事組合か 主丸地区で行ったら反対に参 なりますが、現在持ってある ら代表者を選出して地区役員 としています。全中の改革に り方について「開催時期を見 方法を変更する案を打ち 証券は確実に処分頂くかＪＡ 事には載っていません。また、 推薦会議委員を選出してはど ついては、監査機能を持つ中 加人数が減少したことがあり に持ってきて頂くことになり 先日の駅伝大会では関係者の うかと考えています。 出し、市長村長の選任で ます。各個人の出資金残高に 方には大変お世話をおかけし ますが、その根拠については 農家所得も上がるといってい 計士に会計監査を行わせると 央会を排除し、一般の公認会 き く 変 更 さ れ ま し た。 結 果、 選出されていたものが大 つきましては、毎年度末に残 ました。また応援の方々にも がとうございました。 多数の方にお集まり頂きあり 高証明書を配布することにし ています。 Ｑ 座:談会を行うときには集落 Ｉ 農:協規制改革の話ですが、 Ａ 生:産部会長会の開催につい ては営農部と協議いたします。 直してほしい」という意見等 たらどうか」という意見も頂 ＪＡにじは平成 年度第 ２回支店運営委員会を １月 日から 日にかけて各支店で 開きました。支店運営委員会は各支店の組合員代表、ＪＡの理事・監事および常勤役員 が出席し、理事会・監事会の報告とＪＡ事業に関する課題を提案・協議し、今後に反 映させようと行っています。今回は 年度第 ２回の支店運営委員会の中から質問、要 望と回答をご紹介します。 ※農業農協改革関係については、支店運営委員会時点での説明報告となります。 14 いておりましたが、以前、田 30 農業委員会の委員の選出 28 Ａ 放:送の実施及び放送時間等 は内部で検討させてください。 26 ましたので、現在は、開催時 26 がありましたのでＪＡ内部で Ｑ:質問／Ｉ:意見・要望／Ａ:回答 1 特集● れるようになっているため非 いうことが、今国会で審議さ 回答できない状況です。こう します。オクラの生産 ａは Ａ 園:芸流通センターで集荷致 菜集荷場だけですか。 し当選したことで、国に与え ざいませんが、農政連が参加 連が単独で応援した訳ではご を理事にするような事も考え 半分と地域の会社経営経験者 役員の登用方法も認定農業者 役員改選も控えておりますが、 常に心配しております。また、 のでよろしくお願いします 販売価格も決まっております 荷 も コ ン テ ナ で で き ま す し、 ａで出しています。また、出 大変ですので今回の資料は５ Ｑ 平:成 年産米の生産数量目 標について、毎年生産数量が をしていました。 と思いますし、私たちも応援 るイメージは非常に良かった 合員の意見を十分に聞き取る 員の組織したＪＡですので組 れます。しかしながら、組合 話も加速してくるものと思わ おりますので、今後、合併の ましたが、今後の見通しとし 協の団結力と言うか力を感じ 前の佐賀県知事選挙の時の農 ていくという事ですが、この ました。農協そのものを変え ますし、今日の国会中継も見 浮羽支店 Ｑ 農:協改革の件ですが、かな り関心をもって勉強をしてい の物をつくった方がお金にな であれば米づくりをやめて別 用しかできない。頭が良い人 ていくとどうしても水田の利 在した中で、米づくりをやっ る農家と依存しない農家が混 なってきている。米に依存す ると到底信じられない値段に 物振興課ができ、経営指導を 考えます。その対応として作 た組織づくりが必要であると 据えたなかで、 経営感覚を持っ 織はありますので、今後を見 変わりましたが、今も法人組 後、民主党政権になり内容が ないとなっていました。その 化を目指さないと補助金が出 した場合、 ａの面積はつく Ａ :ａ当りで資料は作成して いますが、仮にご夫婦で栽培 いただきたい。 かが載っていないので教えて Ｑ オ:クラの栽培について、作 業時間がどれくらいかかるの 考えています。 討してやっていただきたいと 減らされている。そのなかで 必要がありますから、十分協 てはどうですか。 る事は分かっているが、それ や ら な け れ ば な り ま せ ん が、 りきれないと思います。せい られています。さらには、全 議して今後の対応にあたりま が出来ない。農協ももう少し まだ体制が十分ではないので、 考えはあります を推進していく れるような作物 水田でも金の取 が あ る と 思 う。 ける等色々方策 かなければどうしようもない。 土地利用型の経営が上手くい ことだと思います。その中で 土地利用型を法人化していく Ｉ 法:人化を推進していくと言 う事は、現在考えられるのは います。 今後も重要な課題だと考えて 高くても資金の融通を検討し がいる。ＪＡ側も、リスクが となるため、踏み切れない人 Ｉ 個:人 で 新 規 施 設 を 作 る 場 合、かなりの自己資金が必要 と思われます。 業時間については時期もござ ぜい５ａ程だと思います。作 いますが、 １日３時間ほど必要 か。 そうすると水田をこれから先 ていただきたい。 やっている。昨年の米価を見 皆さん努力しながら何とか す。 Ａ 佐:賀の知事選では、地元が 擁立した山口氏を農政連が参 指導体制を作って、地域を分 くらいになるよう計画されて Ｉ 日:本 が コ メ の 生 産 調 整 を 行っているというのにＴＰＰ 加応援し当選しました。農政 国７００ＪＡから４００ＪＡ 27 のなかでアメリカからコメを 輸入しようとしています。政 府はこのことが国益につなが ると言っていますが、一般の 企業のみ潤うことが国益にな るのかという疑問もあります Ａ 平:成 年に自 民党の改革によ どう活用していくかを十分検 10 10 り５年後は法人 19 ので農政連活動を通じて頑 張ってまいりますのでご協力 をお願いします。 Ｑ オ:クラの出荷は田主丸の野 2 ●特集 10 Ａ 田:主丸地区として考えるな ら、理事は５名しか枠がない Ｑ 田:主丸地区全体で役員５名 選出するのが改革になるのか。 選出となりました。 最終的には各支部から１名の が、いろいろと協議した結果、 Ｉ そ:の話は確かにありました 長から説明をお願いします。 をしたと思います。須山委員 を選出することの申し合わせ 田主丸地区全体の中から役員 となっています。役員の選任 は理事会制度も改革しなさい うになっており、ＪＡの中で 委員は市町村長が指名するよ い に す る よ う に と の 内 容 で、 ればなりません。 ５～ 名ぐら 農家改革についても検討して 中 で す。 農 協 だ け で は な く、 今は改革案をまとめている最 からあっており、今後自己改 また大型合併の提案が中央会 け れ ば な ら な い と 思 い ま す。 含め計画の中に入れていかな 農については、新しい作物も と米も余ってしまいます。営 ん。勝手につくるようになる 年からは生産調整もありませ 格が下がってきて、補償もＨ かなければなりません。米価 ように、工夫をして上げてい 農家所得が上がる ます。ＪＡとして う政策を打ってい が一面ではこうい 減少しました。国 ら ７，５ ０ ０ 円 に １ ５，０ ０ ０ 円 か まずは輸出を増やしていかな て高く売れればいいのですが、 売れました。米辺りを輸出し 向けた生柿は１つ７００円で １トン出しており、富裕層に 丸紅がきて、試験的に生柿を いかねばなりません。ＪＡも むけ輸出対策にも力を入れて であります。農家所得向上に れており、今後の大きな課題 ４ＪＡで合併の勉強会が行わ にじ、みい、筑前あさくらの ねばなりません。現在久留米、 段階的な合併を検討していか 併 が 浮 上 し て く る こ と か ら、 面がありますが、必然的に合 ない。②については、担当者 ければと言うが、とてもでき は一括引取りをしてもらわな 約について、予約するからに れている。③肥料・農薬の予 辺の話しをしようと言ってく 今選果場にいる担当者はその に 関 す る 話 し は 出 な か っ た。 務にお願いしていたが、市場 レタス部会については古賀常 てくれて説明してくれた。② 支店長がわざわざ自宅までき 帯家族の口座取引については、 械利用料の引落し及び同一世 てもらったが、そのうち①機 Ｑ 前:回第１回目の支店運営委 員会の中で３つの質問をさせ ければいけないと思います。 ので、支部関係なくＪＡのこ の部分では、認定農業者と一 革として出てまいります。 農産 り、久留米地区は９ＪＡあり とを真剣に考えてある方を選 般の経営経験のある者を含め 物の関係８兆５千億円のうち、 ます。 ９ＪＡを一つにするのに 出 し た 方 が い い と 思 い ま す。 て、半分以上にしなさいと提 １兆円を輸出に回す。ＪＡ数 ２， ０００円～２， 各支部から出すのが悪いとい 案があっていますが、当ＪＡ については４割減らすと新聞 年で出来るかという難しい Ｑ 農:協改革の件について、新 聞・マスコミでは単協の自己 では認定農業者は３名しかお に出ていました。県はＨ 年 29 10 ４００円下がりま 改革が必要であると言ってい りません。来年から改選とな 10 し た。 交 付 金 も るが、ＪＡにじでは自己改革 るＪＡはその辺りも踏まえて 度の３か年計画の際、 年を 田主丸支店 Ｉ 前:回の役員改選時（Ｈ 年） に、 支 部 毎 の 選 出 で は な く、 はしているのか。どのように やっていくことになると思い 目安にＪＡ数を３ＪＡにした 年で終わってしまい、Ｈ しているのか。 ます。政府は、農家所得の向 いとＪＡ大会で出ていました。 おり農業委員会も改革しなけ Ａ 国:に対して要望をしていき ます。昨年 月 日に鳩山邦 上をまず言っています。米の 福岡、久留米、小倉の３つの お願いします。 日にちを決めた中で引取りを 手配、間違いもあり得るので、 取ってもらえないか等。人の 引取日を週に何日とかで引 部 会 に お 願 い で き た ら と か、 括引取りをお願いできないか 討させていただきました。一 ました。どのように行うか検 Ａ．監査指摘でも上がってき ているのかお伺いしたい。 聞き流しているのか、検討し を応援するが、いずれにせよ 夫議員へ自主的な改革の内容 生 産 農 家 は た く さ ん い る が、 構想です。県下は今 ＪＡあ う訳ではありません。 で 要 請 書 を 提 出 し て い ま す。 米の価格は毎年下がっており、 24 あ と は 単 協 で と い う こ と で、 15 30 24 10 20 11 3 特集● 「冬の貴婦人」の呼び名を持ち、 ここ数年特に女性の間でファ ンを広げています。部会では 今年度、約４万鉢を主に関東・ 関西方面に２月いっぱい頃ま で出荷の見込みです。生産農 家では、自主交配することで より美しい花づくりにつなげ ▶ ＪＡにじ鉢物部会が出荷す る「クリスマスローズ」が静 八重と、花の色・形も多彩で、 る葉に淡色から濃色、一重に 州独特の気候にあって常に高 す。今後は高温多湿という九 るなどレベルアップに努めま 日持ち性向上対策品質管理認 田主丸地区の生産農家でつ くるＪＡにじ鉢物部会は、春 城担当によると、すでに来年 ＪＡ園芸指導販売課の保坂一 ▶ 本番に先駆け「一才桜」の出 の予約も入っている人気です。 いに花を咲かせ、室内に居な 態で出荷。春先には木いっぱ しました。 月中旬頃まで約２万鉢を出荷 ンターから主に関西方面に２ す。盆栽感覚で手軽に楽しめ、 荷を行いました。 「一才桜」は がら春らんまんを満喫できま ▶ ▶ 報告。農家の所得向上に向け、 ズの高い明るい花色を増やし 品質生産できる技術確立を目 ア ピ ー ル を 呼 び か け ま し た。 次年度も力を入れ取り組みま によると、うつむきがちにつ ２週間から３週間と長く楽し ＪＡ園芸指導販売課の合原担 す。また、部会員からは生理 ていく計画です。 かな人気です。冬から春にか 当は「認証取得に向けて、生 障害対策や出荷先の集約など つましやかに咲くところから 証取得へ生産農家がクリアす 産現場が今一度基本を見直す について意見要望が出されま 増え トンほどを販売したと 標に、 栽培品種についてもニー などを説明。認証取得を示す ことから始めていきたい」と した。 全体にびっしりと蕾を付 木 けた「一才桜」 マーク付販売による差別化と 話しました。 市場外 トン増 梨部会総会 ＪＡにじ梨部会は１月 日、 山春公民館で総会を開きまし 「一才桜」出荷 部会ではＪＡ総合グリーンセ 春の息吹室内で 樹高 ㌢程度で蕾を付けた状 「幸水の部」 秀品率で表彰を受ける江藤さん 策の必要を訴えました。氏は 「冬の貴婦人」 とも呼ばれ女性に 人気のクリスマスローズ めるのも特徴です。ＪＡ担当 鉢物部会 け可憐な花を咲かせ、艶のあ 冬から春へ可憐な彩り 「クリスマスローズ」 57 べき事項、取得による有利性 消費拡大に向け日持ち向上対 をあげ、花き業界の再構築と 低迷している花き消費の現状 し続けている花き生産状況と と題し講義。生産面積を減ら 新たな花振興法 対応へ勉強会 花部会 ＪＡにじ花部会は花き日持 ち性向上対策実証事業に関す る勉強会を１月 日、ＪＡ本 店で開きました。昨年 月、「花 きの振興に関する法律」が施 行されたことに伴い、推進事 業の一環である「日持ち性向 上対策品質管理認証制度」の 概要と、認証のための具体的 要件などを学びました。部会 で は 今 回 市 場 の 提 案 を 受 け、 た。平成 年度販売実績や会 な ど を 協 議 し 承 認 し ま し た。 計収支、平成 年度事業計画 26 すでに３品目の共選組織が同 制度導入を決めています。勉 強会ではＭＰＳジャパン（株） 日持ち性向上の必要性を語る松島氏 市場外では昨年度より トン 4 ● JANews 30 17 代表取締役の松島義幸氏が 「な ぜ日持ち性向上対策が必要か」 27 15 17 12 16 り組んできました。田主丸店 ではフリーズドライ「おみそ 汁」 「ぶた汁」 「トマトスープ」 「ほうれん草スープ」を地元出 「地場産応援」を掲げるＡコー 商 品 を あ と 押 し し て い ま す。 消費拡大へＪＡと連携。 ６次化 スープといった地場産加工品 リーズドライみそ汁やトマト Ａ コ ー プ 田 主 丸・ よ し い・ うきは３店は、ＪＡにじのフ 認し、再購入するきっかけに 感覚で買い求めた人が味を確 の来店者にＰＲ。レジで試食 レジ横に置くことでレジ待ち 商品であることをアピールし、 いて地場産を使った安全安心 努めます。直売コーナーに置 が、新たにワインのおつまみ に酸味のなかに甘みがじんわ 乾燥状態のチップは噛むほど 使い４年前に商品化。程よい イチップはにじ産を１００％ める好機と期待します。キウ 販路開拓、さらに６次化を進 樹産地にじの知名度アップと す。担当するＪＡ外商は、果 やワインバーで発売予定で で作業。全量で１㌧超を加工 ンバーは２週間近くかけ連日 のタイアップ販売に当たりメ １個手作業で行います。今回 して乾燥機にかけるまで１個 を徹底。皮むきからスライス で、キウイは再選別して品質 うのは女性部の加工グループ が決まっています。製造を担 名称で、すでに５千袋の納入 は市産濃熟ドライキウイ」の にある同市では安定生産と拡 海沿いの事例のみで、内陸地 オリーブ生育に好適とされる た。これまで国内での導入は 市役所と市内ほ場で開きまし 部会は栽培勉強会を、うきは 産地確立へレベルアップを はかろうと、うきはオリーブ ▶スタ ッフのアイデアで始めたレジ 台横での販売（Ａコープ田主丸店） 定のポイントを講習。昨年の 剪定を振り返り課題を検証し 人。昨年度念願だ ながら実演指導しました。部 会は現在 ったうきは産１００％のオリ ーブオイル商品化にこぎつけ ました。品質は最高級の「エ クストラバージンオイル」に 分類され、安全安心で高品質 な地場産オイルを実証。あわ せて本格販売を始めたオリー ブの塩漬けも注文に追い付か ない人気となりました。部会 は今年度、収量を昨年を上回 発信をめざします。 次化も模索しながらうきは産 る１トンを目標に、新たな６ ▶ レジ待ち時間 にＰＲ 荷者による直売コーナー、レ プ３店は、地元農産物を使っ もなっています。 ６次化商品Ａコープあと押し い、こだわりのおつまみを求 た加工品販売にもいち早く取 ジ横などで販売し商品発信に としてデビューします。酒類 めていた酒類専門商社から ▶ワイ ン試飲会でお披露目の後全 国で発売となる「福岡県うきは 市産濃熟ドライキウイ」 専門商社とタイアップし、２ 「ワインのおともにぴったり」 ＪＡにじが管内産キウイフ ルーツでつくるキウイチップ 月に東京・大阪・福岡を会場 にワイン試飲会でお披露目が と高評価を得ました。商品は 産地化へ果樹 農家の技発揮 りと広がります。素材の味を 大に向け栽培管理確立が急が を務めました。同部会の藤田 ㌘ 入 り。 「福岡県うき 濃縮したヘルシーで安全安心 しました。メンバーは「こう れます。そこで部会員同士技 光彦部会長と平田節男さんが １袋 なチップとして若い女性を中 した形で特産ＰＲの手助けが 術交換して適正管理に活かそ あり、３月から全国のホテル 心に人気の商品です。ＪＡ外 できるのはうれしいし励みに 今後の病害虫対策と施肥、剪 うきはオリーブ部会 商は昨年東京での商談会で、 うと、今回生産農家自ら講師 20 なる」とやりがいを語ります。 37 キウイチップおつまみデビュー 国内外のワインを中心に取扱 平田さんの説明に聞き入る部会員 販路拡大へ 商社と連携 5 JANews ● 女性大学 プロに学ぶ スイーツづくり ▲ 実り豊かな 畑の準備を 元気大学 ＪＡにじ元気大学は２月７ 日、ＪＡの「にじの耳納の里」 研修室で野菜づくりの基礎知 識を学びました。元気大学で は参加者にほ場を貸し出し、 ＪＡ担当者から年間を通して 野菜づくりの実践を学びなが こん」をトッピングした米粉 のピザトーストや、ほうれん 草など旬の野菜を練り込んだ プチ米パン、コーヒーを練り 込んだ米粉生地にチョコチッ プがマッチしたスイーツ系な ど新顔が次々に登場。米粉商 品はもっちりとした食感やど んな食材にも合う特長からい リジナルの米粉商品を開発中 得にもつながっています。 です。浮羽町特産「流川れん （ Ｐに関連記事を掲載） ずれも好評で、リピーター獲 後吉井おひなさまめぐり」な 桜島ダイコンを植えていたと ど地域イベントにも合わせオ 習ではフルーツやチーズケー ころ、このようなビッグサイ ＪＡにじ「にじの耳納の里」 パン工房『むぎ畑』では「筑 キなどを盛り付け、プロの味 ズに。全長１㍍、胴回り ㌢、 平成 年 【 月 日（月）開催】 理事会だより に大満足でした。 16 第６号議案 大口貸出金につ いて 第５号議案 「 農 業生産法人 運転資金」の新 設について 第４号議案 余裕金運用方針 の変更について 第３号議案 学識経験理事候 補の選出につい て 第２号議案 組合員規程の一 部変更について 第１号議案 債権売却につい て 重 さ ７ ㌔ と 食 べ 応 え 十 分 で、 【附議事項】 鍋や煮物にと１本で何品も調 理ができそうです。 26 種類の野菜を作りま にじの耳納の里パン工房 吉井町江南地区の山下明夫 さ ん の 畑 で と れ た ダ イ コ ン。 ▶おでんなら何人前？ １ ら約 米粉シリーズ さらに 従来のダイコンと一緒に昨年 27 す。今回は１年間の畑の計画 盛り付けする参加者 重さナント７㌔！ ▲ ▲コ ー ヒ ー と チ ョ コ チ ッ プ を 使った米粉の新商品 60 や植え付けのポイント、注意 点などを学習。このあと実際 に畑に出て春野菜植付けに向 けた準備に汗を流しました。 まくいかないことを質問して また普段のお菓子づくりでう が教える技を熱心にメモし、 を学びました。参加者はプロ ソース、クレープのつくり方 ム ブ リ ュ レ、 チ ョ コ レ ー ト ザートを」のテーマでクレー に「バレンタインに素敵なデ ティシエ・原和久さんを講師 井町の「山の麓」オーナーパ で講義を行いました。地元吉 ＪＡにじ女性大学は２月４ 日、教育文化センターきずな 年間計画や栽培ポイントを説明する中野利夫担当 アドバイスを受けました。実 6 ● JANews ▲（右から）クレームブリュレ、 クレープ、チーズケーキ 30 高校卒業後、静岡県の果樹研究所興 津拠点で２年間みかんの品種や味、栽 培方法などを学び、就農して７年目に なります。子どもの頃から手伝いをす る な ど、 も と も と 農 業 が 好 き で、 早 く から実家を継ぐことを心に決めていま した。 「研究所では、知識や技術を深め ることはもちろん、人とのつながりも 広がり良い経験になったよ」と話しま す。 今 で は「 栗 木 共 栄 園 」 の ５ 代 目 と して、またＪＡにじ青年部やパイオニ アクラブ、苗木研究会など多数の組織 に 所 属。 組 織 活 動 に も 積 極 的 で、 仲 間 と情報交換したり、先輩からのアドバ イスを日々の農業に生かしています。 現 在、 米 を １．２ ㌶、１ ㌶ に み か ん 苗 木６万本、モモやクリなどの落葉果樹 苗 木 ４ 万 本 を 両 親、 猛 幸 さ ん、 パ ー ト ▲リフトを使い出荷の準備をします 自分の 農業スタイル築く たけゆき 栗木 猛幸さん（26才） く り き 田主丸支店・水分管内殖木 体を動かすことが好きで、趣味は小学生の頃 に始めたサッカーとフットサル。友だちと チームをつくっており、大会に出ることも。 ２月号「未来へのいぶき」の山下晋平さん の住所が「吉井支店江南管内」となってお りましたが、正しくは「吉井支店千年管内」 です。訂正し、おわび申し上げます。 ２月号のおわびと訂正 さ ん と で 栽 培 管 理 し て い ま す。 今 は みかん苗木の出荷時期で３月末まで 続 き、 大 分 や 静 岡 に 出 荷 す る ほ か 個 人にも送っています。 良いみかん苗木をつくるポイント は芽かぎのタイミングと草を生やさ な い こ と。 ま た、 手 を か け た 分 苗 木 が応えてくれるそうで、 「出荷先から 良い苗木やったよと褒められるのが 喜び」 とやりがいを話します。一方で、 天候に左右される農業の難しさも語 り ま す。 モ ッ ト ー は 毎 日 現 場 を 見 る こ と。 雨 天 時 な ど 作 業 が な い 日 で も 見てまわることで次に何をすべきか が わ か る と 言 い、 先 を 見 据 え 仕 事 に 取り組みます。 「無理せずに自分にあった農業スタ イ ル を 築 き た い 」 と 話 す 猛 幸 さ ん。 これからも喜ばれる苗木づくりを期 待しています。 ▲ハウスで作業をする猛幸さん 7 わいわい広場● きのした 木下 アルミ さん ︵ 歳︶ 浮羽支店御幸管内・千足５丁目 こ れ か ら も お 体 に 気 を つ け て、は つ 91 浮羽町出身吉井町在住 くす はら ひろ 楠原 優さん（95 歳） 優さんが編み物を始めたのは 70 歳を過ぎてからのこと。当時住んでいた浮 羽町で、公民館を会場に教室が開かれることになり通うようになりました。 作品はヤクルトの空き容器を使った編みぐるみや、人形、アクリルたわしな ど、可愛くて色使いも楽しい物ばかり。編み物の魅力は何と言っても「出来 上がったときのうれしさかな」と笑みがこぼれます。 ２年前、脳こうそくを患い右半身が麻痺。しかし５か月のリハビリを経て、 今は JA のにじの家でスタッフの手助けを受けながら回復に向かっています。 歩くこと、食事といった日常生活に右手を使うことなど、少しずつもとの機 能を取り戻しつつあります。 リハビリの一環として再び始めた編 み物も、今では右手を使えるまでに。 まだ以前のような手の込んだものは作 れませんが、いずれ再チャレンジした いと作品作りに励んでおり、「根を詰 めすぎるのが心配」とスタッフ。 教師や民生委員を経験し、自動車の 免許は 46 歳で取得するなど、頑張り屋 さんで何事にも明るく前向きな優さ ん。年齢なんて吹き飛ばしてまた素敵 色鮮やかで可愛らしい作品の数々 な作品をたくさん作ってくださいね。 8 ●わいわい広場 体を動かすことが大好きで、学生 わたしの１番 ! らつと大好きなグランドゴルフを楽し 編み物で心も身体も元気 時代はバレーをしていたというアル JA にじ浮羽支店の貯金窓口を担当していま す。趣味は保育園のころから高校まで 12 年間続 けてきたピアノで、今でも休みの日にたまに弾 きます。好きなタイプは笑顔が素敵な人。芸能 人では三浦翔平です。やりたいことは昔一度訪 れたカナダのバンクーバーに行くこと。 「やり たいことはやる！」をモットーにこれからも充 実した毎日を過ごしたいと思います！ んでください。 年。﹁始 め た 20 ミさん。現在の趣味はグランドゴル フ で、プ レ ー 歴 は 約 頃は今のように盛んでなく、周りで している人は少なかったよ﹂と話し ます。友だちと一緒に出掛ける練習 では、グランドゴルフのかたわらお しゃ べりを楽しんで仲間と交流を深 めています。 １９９２年 また庭の草取りをするなどお元気 か な ア ル ミ さ ん。﹁健 康 だ か ら こ そ 何 ゆ でもできるよ﹂と笑顔で話してくれ わき た Ａ型 JA にじ浮羽支店 歳 ︶ ３月７日生まれ 22 ました。 スマイ ル 脇田 悠加 さん ︵ S M I L E ヤクルトの空き容器を利用したもの （犬） や提げられるタイプの人形。色の組み合 わせを考えるのも楽しみの一つとか。 普及センターだより 農業における第三者継承を考える 久留米普及指導センター 地域係 農業における高齢化と荒廃した農地や施設の有効活用の問題は農政の重要な課題になってきています。 しかし、後継者不足の中で、中核農家の規模拡大や農地の集積だけで全ての問題を解決するのは困難です。 そこで、注目され始めたのが、農業経営の「第三者継承」です。 これは、後継者のいない農業者が、血縁関係のない第三者に経営（この場合は施設、機械、農地、技術といっ た農業経営に必要な全てを意味します）を有償で移譲するものです。 移譲される側のメリットとしては、通常の新規参入と異なり、農業生産に必要な環境が一度に全て揃うと いう点です。特に、農地や技術といったものは、お金があればどうにかなるものではありません。さらに、 販売先など移譲する方の信用も含めて譲ってもらえるということにもなります。ただし、当然無料ではなく、 技術の伝承も含め、有償での移譲となります。 移譲する側のメリットとしては、通常であれば、農業経営をリタイアする場合、施設の解体や農地の受け 手を探す必要があります。それが一気に解消するだけでなく、自分の経営が若者に継続される点も魅力です。 しかも、技術の継承は、前述のとおり有償で行うため、リタイア後のやりがいにも繋がっていきます。 ただし、注意する点もあります。 移譲する側、される側で施設の評価・売却額に相違がある場合も少なくありません。帳簿上の評価は０でも、 十分に使えるものを移譲する側は高く評価し、移譲される側が低く評価された場合には、話が物別れに終わっ てしまいます。さらに価値がある農業資産であれば、農業後継者でない子どもたちと相続の調整が必要にな ることも考えられます。 このため、移譲する側とされる側の両者の意見を不満がでないよう調整するところが重要となります。 これまでは、第三者継承で経営開始や移譲の希望があっても、どこに相談し て良いか分からない状態でした。 それを円滑に行うため、平成 20 年度から「農業経営継承事業」が始まって います。これは、経営移譲希望者と経営継承希望者の橋渡しを全国農業会議所 が都道府県や市町村の関係機関等と連携をとって行う事業です。 九州での取り組みの事例はまだ少ない状況ですが、関心のある方は、全国農 業会議所または久留米普及指導センター地域係までお問い合わせください。 らいずつ付けて分けます。１株 う。株分けでは、１株に３芽く め株分け、植え替えをしましょ 育ち良い花を咲かせてもらうた 後３年以上の物は、伸び伸びと 芽が伸びないうちに、植え付け 宿根草の根が動き、やがて芽 が動き始めますので、３月中の 備を始めます。 きだし、春の開花に向けての準 ようになります。草花は根が動 かっているな、と思わせられる ら に 上 が り、本 格 的 な 春 に 向 立春のころから徐々に上昇し てきた気温が３月になると、さ う。移 植 を 嫌 う ス イ ー ト ピ ー、 めに取っておくのがよいでしょ で、株間は草丈の割にはやや広 やパンジーは開花期間が長いの に花壇に定植します。デージー 秋まきした草花苗は暖かさで 伸びが良くなります。中旬過ぎ てまくより早く咲きます。 を使えば、４月の暖かさを待っ れば、早く花が見られます。種 ます。芽が出てから花壇に植え 置けば、暖かいので発根し始め ラジオラスは鉢に植えて室内に 開花期ころですが、ダリアやグ 球根植え付けや種まきは、３ 月下旬以降のソメイヨシノ桜の 四季の花づくり １芽に小分けすると、かえって ルピナス、ポピーなどは間引き 芽が動く前、宿根草の植え付け 開花しない物があったり、花が 早川 京子 貧弱になったりします。植え付 をして通風や日当たりを良くし 物ではキンレンカもそんな手法 け場所は、３週間前くらいに耕 は、親 株の しょう。菊 脇から出て て育てま す。植え付けて年数がたってな いる冬 至 芽 し、土壌酸度を矯正して、腐葉 く植え替えしない物は、株の周 土など有機質を入れておきま 囲に浅く溝を掘り、芽出し肥を しましょう。 施 し て、今 年 の﹁体 力 づ く り﹂ の根 分けを を促します。 今月の農業● 9 45 50 ︵２︶摘心方法 摘 心 の 高 さ は、ハ ウ ス の 高 さ に 応 じ て 調 整 し ま す が、株 元より１２０∼１３０㎝を目 安 と し、茎 葉 の 厚 み は 最 低 ㎝を確保します。 60 ６．施肥管理 収 穫 開 始 １ か 月 後︵量 が 最 ︵３︶整枝 通 風 を 確 保 す る た め、通 路 側の枝は刈り込んでおきま す。一 度 に 強 く 刈 り 込 む と、 樹勢が低下し収量が落ちるた め、片 側 ず つ 数 日 間 隔 で 行 い ます。 60 ほ ぼ 終 了 し、茎 が 硬 化 し た 頃 に 通 路 に 堆 肥 を 投 入 し、管 理 機で畝上に上げます。 ならないようサイドと妻面を 開放し、通風をよくする。 ・二重カーテンは４月中旬頃 除去するが、サイドは最低 気温が ℃以上になるまで 除去しない。また、夜温が ℃以下になる場合はサイ ドを閉めて保温する。 10 ５．摘心・摘枝 ︵１︶摘心時期 擬 葉 が し っ か り 展 葉 し、主 枝 先 が 完 全 に 垂 れ た 状 態 で、 立茎開始 ∼ 日後に行いま す。 15 45 園芸指導販売課 綾部 吉剛 12 り、﹁春芽の収量が多く、太い 若 茎 が 多 い 場 合﹂は 立 茎 を 日程度遅らせる必要がありま す。た だ し、早 す ぎ る と 春 芽 の 収 量 が 減 少 し、遅 す ぎ る と 株 の 消 耗 が 激 し く、欠 株 に な る可能性があるため注意が必 要です。 11 20 ３．かん水 アスパラガスの収量要因は、 肥料の量よりもかん水量が重要 なため、乾燥させないこまめな 水管理が収量アップのカギとな ります。土が黒く、握ると固ま る状態を目安にかん水してくだ さい。長時間水が溜まっている と、根が酸素不足をおこし、収 量低下の要因となるので注意が 必 要 で す。排 水 が 悪 い ほ 場 ほ ど、少量でこまめなかん水を行 います。一回のかん水が多すぎ ると、肥料が流亡するため、少 量多回数のかん水が重要です。 ４．温度管理 ・ ℃以上になると擬葉先端 が垂れるため、昼間の温度 は ℃とする。 ・ ℃以上になると曲がり茎 や割れ茎、穂先の開きなど が発生する。 ・ハウス内温度が高くなりす ぎると、光合成量が減少 し、呼吸による消耗割合が 高くなり、若茎の発生が鈍 り収量低下の要因となるた め、晴天時は、 ℃以上に 30 10 ︵２︶立茎方法 ・立茎は、成茎が密集しない よう１鱗芽群に１本を基本 とする。 ・若茎の径が、 ∼ ㎜のＬ 級で太さが揃った勢いが良 いものを選ぶ。 ・茎間が、 ∼ ㎝間隔と し、１ｍあたり７∼８本立 てる。 ・下位節から側枝が発生して いる茎や、扁平な茎を選ば ない。 15 ２．夏秋芽前の礼肥 立 茎 開 始 時 に、全 面 に 肥 料 を 散 布 す る。そ の 後、立 茎 が 大 に な る 頃︶か ら 開 始 し、以 降は２週間に１回程度としま す。夏 芽 収 穫 量 が 増 え て く る と養分の吸収も増加するた め、収 穫 量 に 合 わ せ て 追 肥 を 行 い、肥 料 を 切 ら さ な い よ う に 心 が け ま す。こ の 際、肥 料 は必ず水がかかる場所に置 き、軽く覆土します。 ７．病害虫防除 ︵１︶スリップス 葉 や 茎、若 茎 の 異 常 を 早 く 発見することが一番有効な防 除 に な り ま す。周 辺 に 麦 や 雑 草 が あ る 場 合、飛 び 込 み に よ り 多 発 す る こ と が あ る た め、 予防防除を早めに行うととも に、ハ ウ ス 周 辺 の 雑 草 防 除 も 合わせて実施します。 ︵２︶斑点病 ハウス内の湿度が上がると 発生しやすい病気です。また、 茎葉は繁茂した通風の悪いほ 場 な ど で は、夏 の 終 わ り か ら 秋にかけて雨が多いと多発し ます。薬剤散布は日中を避け、 葉 に 夜 間、水 滴 が 残 ら な い 時 間 帯 に 行 い、擬 葉 展 開 後 た だ ちに予防散布を行います。 10 ●今月の農業 30 25 35 今月の農業 10 ﹁アスパラガスの管理 ︵２年生株以降・ハウス︶﹂ １．立茎 ︵１︶立茎開始時期 立 茎 開 始 時 期 の 目 安 は、収 穫が開始されてから ∼ 日 後が目安となります。細い茎、 階級が下がったものの発生率 が 多 く な っ た り、１ 日 の 収 穫 量 が ㎏ ／ ａを 下 回 っ た、 穂 の 開 き・先 細 り・異 常 茎 の 発生が増加してきたらすぐに 立 茎 し な け れ ば な り ま せ ん。 他にも、﹁親株の養分不足、毎 年 夏 芽・春 芽 の 量 が 少 な い ほ 場﹂は 早 め の 立 茎 が 必 要 と な 15 農協の歯医者さん JAにじ歯科診療所 きらら通信 おかげさまで開院２年目に入りました。これからもみなさまの 「笑顔とお口の健康」を第一に診療を行ってまいります。 きららの特長 訪問診療 ご自宅にお伺いして治療します。 無料送迎 TEL 0943ｰ76ｰ2255 どなたでも診療所まで送り迎え します。 診療時間 月∼金 9：00∼12：00 13：00∼18：00 休 診 日 土・日・祝日 もちろんふつう の歯医者さんと 同じように虫歯・ 入 れ 歯・歯 周 病 などの治療も 行っています。 歯科相談 気になるところを衛生士がチェックしアドバイスします 年金感謝デー ＪＡに じ 吉 井 支 店 で は ２ 月 の 年 金 感 謝 デ ー 初 日 の 日、ＪＡの 歯 科 診 療 所 き ら ら の衛生士による無料歯科相談を行いまし た。歯科相談は今回２回目で、来場者は歯 に関する日頃の悩みや気になることを相 談。衛生士が簡単なチェックを行いケアの 仕方をアドバイスしました。また女性部助 けあい組織による恒例の﹁健康体操﹂もあ り、参加者は楽しく体をほぐしました。 13 お気軽にお電話 ください。 支店 で うきは市吉井町八和田 875-1 （江南小近く、JAにじ デイサービスセンター「にじの家」前） 一般外来 特集● 11 歯周病予防は 心臓の病気も防ぐ 動脈硬化をおこした血管から 歯周病菌が見つかった！ 歯周病が悪化して、歯周病菌が血液中に流れ込 み、心臓の内膜に歯周病菌が付着すると、心内膜 炎という心臓病を引きおこすことがあります。こ れは、死に至ることもある大変危険な病気です。 さらに、歯周病が狭心症や心筋梗塞などの心臓病 のリスクを高めることもわかってきました。 動脈硬化をおこした血管 ●まずは歯肉のチェックから ●毎日のブラッシングが大切です 歯周疾患予防のために、まず定期的に鏡で歯肉 の状態をチェックする習慣をつけましょう。も し、次のような症状が認められたら、すぐに歯科 医に相談しましょう。 歯周疾患を予防するために、大きな原因である 歯垢を徹底的に除去することが大切です。歯の形 や生え方に合わせた効果的なブラッシングをマス ターしましょう。 チェックポイント □歯肉の色が赤い □歯肉が腫れる □歯肉から出血する □朝、口のなかが粘る □息が臭い □歯が長く見える □歯肉がむずがゆい □噛むと痛い □歯肉からうみが出る □歯がぐらぐらする 歯の健康を守るブラッシング∼正しいブラシのあて方∼ デンタルフロスと歯間ブラシを上手に利用しましょう ※早め早めの受診が大事です。定期的な 検診をおすすめします。 いちご で 虫歯予防 いちごには、ビタミンＣだけでなく虫歯予防に 効果が期待されるキシリトールも豊富に含まれて います。安全・安心そしておいしい地元のいちご を食べて健康な歯を保ちましょう。 いちごの旬っていつ？ いちごは ２月下旬から ３月 上旬に出る二番果が特におい しいと言われています。寒い 時期にゆっくりと時間をかけ て育つので味が濃く甘味があ ります。いちごは最初に花が 咲いた実から採れたものを一 番果。二期目に咲いた花から 採れた実を二番果と区別して います。多いものだと四期まで花をつけます。 ＪＡにじ特産﹁あまおう﹂ 続々出荷中！ 地元農家が手間ひまかけてつくったいちご﹁あまおう﹂ の出荷作業風景。ぜひ旬の今、ご賞味ください。 ▲ 12 ●特集 !? J だ おたんじょうびおめでとう いけ だ ま り さ 池田 麻莉彩ちゃん 平成26年3月28日生 田主丸町南新町 修平さん・遥さん 長女 あお き ひなり 青木 優育ちゃん 平成26年3月19日生 吉井町千年 亮馬さん・早織さん 長女 いし い たい し こ が くれ は みやもと 石井 大志ちゃん 古賀 紅羽ちゃん 平成26年3月11日生 田主丸町野中 吉弘さん・さおりさん 長男 平成26年3月7日生 吉井町東屋形 章稔さん・真弓さん 次女 せい や 宮本 晴矢ちゃん 平成26年3月3日生 吉井町サンコーポラス区 泰照さん・千砂子さん 次男 平成 27 年４月に満１歳または２歳のお誕生日を迎えるお子さんを先着で 12 名募集いたします。 ３月９日（月）までに企画情報係または各支店までどうぞ 旬菜館 ぽかぽか陽気の日には外に出て山菜採りや野草摘みをたのしみ、 春の力強い生命力を食卓に取り入れてみませんか。 フキと豚肉いため ●材料（4人分） フキの葉茎 ………………20本程度 (高さが30∼50㎝のものがよい) 豚ばら肉 ………………………200g ショウガ ………………………１かけ 豆板醤･砂糖 ……………各小さじ1 しょうゆ･サラダ油 ………各大さじ1 塩 ………………………………適量 酒 ……………………………大さじ2 ●作り方 ❶フキの葉茎は葉を取って鍋に入る長 さに切り、まな板の上で塩をふり、 板ずりをしてからサッとゆでてあく を抜く。ゆでた後、皮をむき、4 ∼ 5 ㎝に切り分ける。若くて軟らかい ものは、皮付のままでもよい。 ❷豚ばら肉は 3 ∼ 4 ㎝に切り、ショウ ガは皮むきし千切りにする。 ❸中華鍋にサラダ油をひき、中火で豆 板醤を軽くいためる。 ②を入れ、肉 に火が通ったら①を入れて強火であ おるようにいため、酒、砂糖、しょ うゆを回し入れていため煮する。 草餅 ヨモギの香り、彩り、栄養を生かした春の味。 上新粉の生地をよくこねると、こしのある になります。 ml 10 個分︶ 80 30 ●材料︵ 80 １５０ｇ 上新粉 …………………………… 約１５０ ぬるま湯︵ ℃︶ ……………… 砂糖 ……………………………………ｇ ヨモギの葉︵生︶ ………………………ｇ １５０ｇ こしあん ………………………… 適量 きな粉 ………………………………… 少々 ︵生のヨモギを使う場合︶ 塩 ………… 10 ●準備 ●ヨモギは葉だけを摘んで ｇ 用意し、沸騰した湯に塩を入れて さっとゆで、冷水にさらし、水けを絞る。細かく刻み、すり鉢 でよくする。 ●こしあんは 等分にして丸める。 15 ●作り方 ❶ボウルに上新粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら、耳た ぶ程度のかたさになるまで手でよくこねる。 ❷蒸し器にオーブンペーパーまたは固く絞ったぬれ布巾を敷き、 生地を大きめにちぎって、重ならないように並べる。 ❸じ ゅ う ぶ ん に 蒸 気 の 上 が っ た 蒸し器で、強火で約 分蒸す。 ❹ヨ モ ギ の 入 っ た す り 鉢 に③を 入 れ、す り こ 木 で ヨ モ ギ と 混 ぜ な が ら 砂 糖 を ３回 に 分 け て 加える。 ❺す り こ 木 で つ き な が ら 混 ぜ、 な じ ん で き た ら、手 で よ く こ ねてなめらかにする。 ❻⑤の 生 地 を 棒 状 に し て か ら、 ゴムベラで 等分にし、丸める。 手に水をつけて楕円形にのば し、あ ん を 包 み、合 わ せ 目 を し っ か り と じ る。器 に 盛 り、 きな粉をかける。 10 40 読者のページ● 13 イズ クロスワード クロスワードを解いて、Ａ〜 Dの二重ワクの文字を並べてできた言葉が答えです。 タテのカギ ヨコのカギ ❶伊予カンやポンカンの主産地 ❸新潟の民謡「佐渡──」 ❻昆布やかつお節で取ります ❼３月14日は──デー ❽知識を多く蓄えた人のこと ❾ ──を聞いて十を知る ❿ア ヒルはこの鳥の仲間を品種改 良して作られました ⓫ ──大関は、負け越すと大関か ら陥落します ⓬水族館にはたくさん並んでいます ⓮ゆ でた野菜は麺の水分を切ると き使います ⓰マラソンの自己──を更新した ⓱夕方に窓から差し込みます ❶木々が空中で伸ばします ❷ひな人形に供える四角い食べ物 ❸ ──良ければ全て良し ❹便箋に引かれた線のこと ❺「石川早生（わせ）」や「セレベス」 などの品種があります ❼レーズンともいいます ❾砂 蒸し風呂で有名な鹿児島の温 泉地 ❿日本髪に挿す飾り ⓫アクセルを踏んで──する ⓭塗り絵に付けます ⓯文 字のそばに小さな文字で振り ます 正解者の中から抽選で10名様に商品券 を進呈。発表は賞品の発送をもってか えさせていただきます。 ■応募方法 ハ ガキまたはFAXで、①答え②住 所③氏名④年令⑤電話番号⑥JAに 対する要望⑦広報誌に対する意見・ 感想・載せてほしいことなどを書 いてご応募ください。 77 54 「 四 季 の 花 づ く り 」 の 記 事 を 読んで土づくりはしなければい け な い の だ な ぁ と 思 い ま し た。 野菜づくりも同じこと、収穫の 時ばかり喜んでいてもその前の 作業が大切だなぁと思い知らさ れました。 （田主丸町 Ｍ・Ｉ 才） 66 67 特集の「大豆をフル活用」コ ーナーすごく参考になりまし た。 豆 乳 が 大 大 大 好 き な の で、 栄養の事を知り、ますます好き になりました♥これからも豆知 識楽しみにしています♥ （吉井町 Ｙ・Ｙ 才） 先日「にじの耳納の里」に買 い 物 に 行 き、「 フ キ の と う 」 を 買ってきました。天ぷらにして 食しました。とっても香りも良 く、美味しかったです。もう少 ししたらタケノコを買って、ご 飯にしたいですね～。待ち遠し いです。 （吉井町 Ｅ・Ｉ 才） 64 ２月号の答えは「ボタンユキ」でした ( 応募総数 59 通 ) Aコープからおススメ商品をご紹介!! 野菜・果物のみずみずしさを つつみます ラップ 64 95 〜俳句〜 14 ●読者のページ 菜の花や ここぞとばかり 咲にけり （吉井町 Ｙ・Ｕ 才） 69 13 才になる母が実家でひとり 暮 ら し。 Ｊ Ａ に じ オ リ ジ ナ ル カレンダーの大ファンで帰る度 「 コ レ は ヨ カ。 コ レ は ヨ カ ノ 」 といつもホッコリしている様子 です。毎年プレゼントできて何 よりの親孝行をさせて頂いてま す。母も私も幸せ気分。 （浮羽町 Ｋ・Ｎ 才） ２月号に載っていたＪＡにじ に飾られている様々な素敵な作 品たち。とても良いなぁと思い ました。普段なかなか絵画を見 ることがないので、ぜひ今度実 際のものを見てみたいなぁと思 いました。 （東峰村 Ｍ・Ｏ 才） 23 第 回ＪＡにじ文化サークル 発 表 会 に 参 加 し ま す。 今 年 は 私 にとって２回目で楽しみにして いますが、まだまだ勉強不足で す。でも、頑張ってます。 （浮羽町 Ｋ・Ｙ 才） いつもおいし い果物を提供し てくださりあり がとうございま す。 （浮羽町 Ｔ・Ｋ 才） 10 65 日常のできごとや思っていること、 楽しい イラストなどなど心待ちにしております!! Ａコープからのおススメ商品紹 介の粒あん、どこにも引けを取ら ない「ぜんざい」ができ、友達を 呼んで楽しい時間を過ごせました。 （田主丸町 Ｆ・Ｋ 才） にじの耳納の里の 周年記念 旅 行 に 当 選 し ま し た。 祐 徳 稲 荷 は２度目でしたが、初めて行った 川古の大楠が本当に圧巻でした。 お 料 理 も お い し く、 楽 し い 一 日 を過ごさせていただきました。 （田主丸町 Ｋ・Ｋ 才） VOICE ■あ て 先 〒839 ー 1321 うきは市吉井町356 ー 1 JAにじ企画情報課 クロスワードクイズ係 （FAX）75 ｰ 4 6 3 3 ■応募〆切 ３月９日（月）当日消印有効 27 非塩素系の無添加ポリエチレンを使 用。そのまま焼却できる紙ノコ刃を採 用しました。 原材料名：ポリエチレン 寸法：幅 22 ㎝ × 長さ 50ｍ 《お問合せは、お近くのＡコープ店舗まで》 A コープ店員をご紹介 Ａコープうきは店でレジ を担当しています。お休 みの日は家でのんびりす ることが多いです。好き な飲み物はコーヒー。み なさまのご来店をお待ち しております。 髙木 康宏 Ａコープうきは店 レジ係 いの うえ あや こ 井上 綾子さん ニラ 栄養教室 材料（２人分） スタミナ満点！疲労回復効果があります ニラ………………………………………1/2束（50g） 焼き豚……………………………………………20g 卵……………………………………………………1個 温かいご飯………………………………………300g ごま油…………………………………………大さじ1 スープのもと………………………………小さじ1/2 塩・こしょう………………………………………各少々 しょうゆ……………………………………小さじ1/2 作り方 ⑴ニラ、焼き豚は７∼８㎜角に切ります。卵は溶 きほぐします。 ⑵フライパンにごま油を温め、卵を入れます。す ぐにご飯を入れ、全体を返してほぐします。ニ ラ、焼き豚を 加え全体をよ く混ぜなが ら、パラパラ になるまで炒 めます。 ⑶ス ー プ の も と、塩、こしょ うを加えて混 ぜます。最後 に鍋肌から しょうゆを回 し入れ、全体 を混ぜて火を 撮影：大井一範 止めます。 年中出回っているニラです が、春先に旬を迎え、香り良く、 柔らかなニラが出回ります。ニ ラは、漢字では「韮」と書き、 ニラが地面に生えている様子を かたどったものからできている といわれています。 ニラには、一般的に売られて いる緑色のニラの他にも、日光を当てずに作った全体が白っぽい黄ニ ラ、先端につぼみが付き、ニラ特有の臭いがマイルドで甘味が特徴の 花ニラなど、あまり出回ってはいませんがさまざまな種類があります。 栄養はカロテンやビタミンＥ、食物繊維を多く含んでいます。ニラ 特有の臭いは、「アリシン」という成分で、疲労回復効果のあるビタミ ンＢ1の吸収を高める働きがあり、豚肉や大豆製品と一緒に料理すると、 より効率的に栄養が摂取できます。また、アリシンには抗酸化作用が あり、血行を良くして体を温める働きも。スタミナをつけたいときに おすすめの食材です。 選ぶときは葉が肉厚で幅広、葉先まで張りがある物が新鮮です。茎 は太過ぎる物は筋っぽいので注意しましょう。ニラは傷みが早いので、 買った後はポリ袋に入れて野菜室で保存し、早めに使い切りましょう。 生のまま一口大に切って冷凍することもできます。使用するときは、 凍ったまま炒め物やスープなどに入れて調理します。 炒め物などに入れることが多いニラですが、火の通りが早いので、 さっとゆでておひたしや、ごまあえなどにしても、おいしく召し上が れます。 E ニラチャーハン CIP RE 【出典】 ＪＡ広報通信2015年２月号 「ベターホームのお料理教室」 すこやか ベジフル歳時記 た が、 流 通 の 発 達 に 伴 い 近 年 で は 前 は 主に 産 地で 消 費 されていま し 春 を 知 ら せ る「 山 菜 」 の お 目 見 え で す。 鮮 度 が 落 ち や す く 以 に 排 出 す る デ トック ス 効 果 も 期 待 食 物 繊 維 も 豊 富 で、 老 廃 物 を 体 外 ン ト で す。 お な か の 調 子 を 整 え る 改 善 してく れるのも う れ しい ポ イ シニア野菜ソムリエ●ＫＡＯＲＵ ス ー パ ー や デ パ ー ト な どの野 菜 売 できます。 春を知らせる山菜 り場で手 軽に手に入るようになり すい肌のトラ ブルや 体のだるさを ました。 山菜 特 有の苦 味や 香りが苦 手 な 方 で も、 調 理 法 や 下 処 理 次 第 で お し、 新 陳 代 謝 を 促 進 す る 働 き を の原 因 といわれる活 性 酸 素 を 除 去 この苦味成分は強い抗酸化作 用 を 持 つ ポ リ フ ェ ノ ー ル で、 老 化 材でした。 古 くから山 菜 は 春 に欠かせない食 れ 」 と い う こ と わ ざ が あ る ほ ど、 の で す。 「春の料理には苦味を盛 訪 れたことを 知 らせる 役 割 が ある た 体 を 目 覚 め さ せ、 活 動 の 時 期 が ズな ど風 味 やこくが 豊かな調 味 料 下ゆでを。ごまや酢みそ、 マヨネー が 損 な わ れ て し ま う の で、 さ っ と 一方 、 菜 の 花 や セ リ、 ウ ル イ な ど は、 ゆ で 過 ぎ る と う ま 味 や 香 り にすると美味。 て あ く を 抜 いてか ら 煮 物 や あ え 物 ン マ イ な ど は しっ か り 下 ゆ で を し す。 タ ケ ノ コ、フ キ、ワ ラ ビ、 ゼ シアブラなどは天ぷらに最適で 中 で も フ キ の と う、 タ ラ の 芽 、 コ い し く 食 べ ら れ る こ と も。 特 に 油 持 っ て い ま す。 ま た 香 り 成 分 の テ で あ え る と よ り 食 べや す く な り ま 山 菜 に は 独 特 の 苦 味 が あ り、 実 は この 苦 味 が 私 た ちの 体 に 効 果 的 ル ペ ン は、 血 行 促 進 や 血 圧 を 安 定 す。 あ く が 少 な く 生 食 が で き る ウ な ど は 苦 味 が 和 ら ぐ の で お 勧 め。 さ せ る 作 用 が あ る 他、 精 神 を 落 ち ド は、 酢 水 に さ ら し て サ ラ ダ や あ と は 相 性 が 良 く、 天 ぷ ら や 油 炒 め 着 か せ る 効 果 も。 ビ タ ミ ン Ｃ な ど え 物 に す る と、 食 感 や 香 り が 楽 し に 作 用 す る と い わ れ て い ま す。 冬 の ビタミン 類 や カロテン な どのミ めますよ。 の 間、 代 謝 が 低 下 し 冬 眠 状 態 で い ネラ ル 類 も バランスよ く 含 ま れて の生 れて っぴ い て、 季 節 の 変 わ り 目 に 起 こ り や わり スは いこ ュー 節分祭 ！ だ 15 くらし● だ り ▲ よ 利用者さんの 俳句コーナー ・シクラメン 色と香りに ほだされる ︵ 梅︶ 小 いつもニコニコ ほほえみて︵美 空︶ ・つばき花 なをこの上も つもれしか ︵さつき︶ ・ うきことの ・春近し うぐいすの声 聞こえくる ︵ 陽︶ 太 ▲（うきは）にじの家うきはでは節分の日、 大きな声で「鬼は外」と豆をまきました。 「福 は内」と福を呼び込み、一年が健康に過ご せるよう年の数（？）の豆を食べました。 ▲（よしい）２月３日「節分の日」 、５人の 鬼がやって来ました。豆に見立てた紙玉を 一心不乱に投げつけ、みんなで鬼退治！今 年もにじの家に福がきますように…。 ひ ぐち 樋口 薫 才︶ 80 Ａコープうきは店内の「つちの里」に季節の野 菜と漬物を出荷しています。今はネギを主に、漬 物では高菜漬けなどです。野菜類も自分で味を確 かめ、品質を吟味して、おいしいものだけを出荷 しています。安全・安心そしておいしい季節の野 菜をぜひ一度食べてみてください。 「にじの耳納の里」では３月 11 日（水）を 店休させていただきます。 大変ご不便をおかけしますがよろしく お願いいたします。 16 ●くらし ▲（よしい）にじの家の畑で大きなカブができ ました。みんなで力を合わせて引っ張ると立 派なカブが抜けました！調理担当の方に「カ ブの味噌煮込み」をつくってもらいおいしく いただきました。 米粉の新商品続々登場！ ほっと通信 かおる さん︵ 浮羽支店御幸管内・朝田原 出荷者紹介 ︵う き は︶ ﹁利用者のみなさんに笑って過 ごしてほしい﹂と、 ﹃笑わせ隊﹄の岡崎さん が ボ ラ ン テ ィ ア に 来 ら れ ま し た。軽 快 な お しゃべりやなぞなぞ、不思議なマジックが披 露され、たのしい時間を過ごしました。 に じの 家 レンコンエピ シャキシャキとした食感の 「流川れんこん」 と香ばしい ベーコン、チーズがやみつ きに！ブラックペッパーが 効いています。 ぼうしパン 「カリッ」と「もちっ」の両方 の食感がたのしめます。中 は程よい甘さの小豆あん 入りです。 コーヒーパン ほろ苦いコーヒー風味の生 地にチョコチップを入れて 焼き上げました。ちょっぴ り大人な味わいです。 にんじんパン ほうれん草パン ピザトースト 地元のニンジンを生地に 練り込みました。ほのかな 甘さが癖になりそう。 JAにじのほうれん草 ピューレを使用。噛むほど にほうれん草の甘味が味 わえます。 米粉の食パンに日替わり 野菜をトッピング。 ベースは ピザソースとめんたいこ ソースの２種類で、ボリュー ム満点です！ 「糸島のラン」 ご予約承っております！ 卒業や退職、入学のお祝いなどに 「糸島のラン」はいかがですか？ 2015年JAにじオリジナルカレンダー 2015年JAにじオリジナルカレンダー ただいま 絵画コンクール入賞作品紹介 家の光推進中 ! ３月号の読みどころ 柿沢安耶さんと考える あなたの町の畑スイーツ 「特産品の野菜でスイー ツを作ってみたい」という 生産者を、東京都目黒区の 野菜スイーツ専門店「ポタジエ」のパティシエ、柿沢安 耶さんが訪問。それぞれの生産者の声をもとに考えた ３つのスイーツレシピをご紹介します。 2015年版のテーマは「JAにじの特産物−ぼくらはJAにじ の宣伝部長！−」。2014年の夏休みに管内17小学校の５年 生を対象に絵画作品を募集し、応募いただいた中からJA賞 12点、入賞24点を選定しました。 JA賞12点でJAにじオリジナルカレンダーを作成していま す。 また、入賞作品については毎月２点ずつ広報誌でご紹介 します。今回は３月号の入賞者です。 ４月号予告 カラフルおにぎり＆絵巻寿司 動物の顔や果物に似せたおにぎり、笑味ちゃん 風手巻き寿司などみんなで楽しく米消費拡大を 図るのは、このおにぎりと手巻き寿司でキマリ！ なんでもおいしいよ 田主丸小学校 古賀雛乃さん アジアに根づくＪＡグループの支援 インドの協同組合を訪ねて JA グループが「アジアとの共生募金」で支援し ているインドの協同組合とその取り組みを取 材。共生募金の成果や協同のたいせつさを伝え ます。 ばあちゃんのトマト くわしくはＪＡにじ生活課（☎７５‐４１３４） まで 小塩小学校 小野小愛さん 2015年 月号 青年部かわら版 ３ ここでは、ＪＡにじ 青年部が日頃行っている活動を 紹介していきます。 25 第 回 1 16 ＪＡにじ青年部主催 虹の道駅伝大会 ▲ うきは市浮羽 体育センター から一斉にス タートする参 加者 場所 平成27年 3月23日（月） 受付 17：30 開演 18：00 JAにじ 田主丸支店２階 ▲ 日時 参加者には うどんとお にぎりがふ るまわれま した 福岡県久留米市田主丸町豊城8-1 主催・みのうフロンティア大学 お問い 合わせ先 0943-72-2816 INFORMATION ● 17 JA住宅ローン 新築・リフォームをはじめ、住宅ローンの お借換えまでご利用いただけます。 期 間 2015年２月５日∼2015年３月４日 10年固定安心プラン 段階式固定金利型 0 875 1 15 ４年目以降10年目まで固定金利 当初３年間固定金利 年 年 . . % % 年 年 当初３年の をプラス “お得” JAにじ % % 平成27年度 農事組合長会開催のお知らせ 適用期間 2014年11月4日 （火） ∼ 2015年３月31日 （火） ●吉井地区 4 月 15 日（水） 14:00 ∼ アルカス吉井 最優遇金利 保証料別 固定 ※金利引き下げ 金利 条件があります。 くわしくは支店 窓口まで。 % % 13 年 年 .. 地元で生産した菜種油やソバ、またこれらを使っ たメニューの出店を行います。ステージでは地域 の各団体が出演し、まつりを盛り上げますので、 どうぞご来場ください。 （日） 日 時：平成 27 年３月 29 日 10 時∼ 15 時 雨天 場 所：JA にじ浮羽ライスセンター 決行 内 容：ステージイベント 特産品の販売 （菜の春オイル、そば乾麺等）及び出店 ＪＡマイカーローン 愛車と一緒に ステキな恋を はじめて みませんか？ 第４回 うきは菜の花まつり ●浮羽地区 4 月 16 日（木） 14:30 ∼ よあけ会館 ●田主丸地区 平成27年2月∼3月新規加入キャンペーン期間中 年間定期オプション （牛乳・ヨーグルト・大豆製品（とうふ・納豆） ・卵） 年間定期オプションは一度ご契約いただくと毎週 定期的に契約商品をお届けします。 ☎７６ ー５１２０ ふれあい食材 だより 4 月 20 日（月） 15:00 ∼ グリーンパレス くわしくはJAにじ各支店または本店まで お問合せは生活課（☎７５-４１３４） まで ごぼうの他に じゃがいも、 かぼちゃ、 ニンジンでも。 夏は冷やして 冷製ポタージュに！ 博多ごぼうと福岡 産牛乳で、コクの あるポタージュが 完成！とろみは県 産米の夢つくしで つけました。 ［材料︵４人分︶］ ○新ご ぼ う … １００ｇ ○玉ねぎ ……… 中１個 ○塩コショウ …… 適量 ○出汁 …… ４００ＣＣ ○牛乳 …… ４００ＣＣ ○塩 ………… 小さじ ○薄口しょうゆ 大さじ１ ……… ○ご飯 ……… １００ｇ ［作り方］ １ 新 ごぼ う は 斜 め 薄 切 り にし 水 に さ ら し て あ く を 抜 く 。玉 ね ぎ は薄くスライスする。 ２ サ ラ ダ 油 で ごぼ う と 玉 ね ぎ を 炒 め 、塩 コ ショウをする。 油 が 回った ら 出 汁 ※ を 加 え 、や わ ら か く なるまで煮込む。 ３粗 熱 が と れ た ら ご 飯 と一緒 に ミ キ サ ー に かける。 ４ 鍋 に 戻 し 、牛 乳 を 加 えて薄口しょうゆ、塩 で調味。 ５ トッピ ン グ 用 の ご ぼ う は 素 揚 げ し 、最 後 にお 好 み で ネ ギ や ゴ マと一緒に加える。 18 ● INFORMATION ½ 地元の素材でおいしさギュ∼ッ！ 博多ごぼうのポタージュ ワンポイント アドバイス サイバー妖怪にご注意！ うきは警察署 生活安全課 76-5110 （ ねー ） 安心やnet うきは なりすまし妖怪 2015.Mar.Vol.227 身近な犯罪・交通事故の発生状況（H27年１月中） うきは署 自転 オート 自動 車上・部品 侵入盗 性犯罪 合計 交通事故 管内 車盗 バイ盗 車盗 ねらい 1月中 0 （−2）0 （±0）1 （＋1）3 （＋3）4 （＋2）0 （±0）8 （＋4）114 （＋9） 吉井町 0 0 0 0 1 0 1 44 浮羽町 0 0 1 0 2 0 3 24 田主丸町 0 0 0 3 1 0 4 46 コンコン ウイルス妖怪 オクルパス 不正アプリ妖怪 他人の名前や盗用 したＩＤやパスワード を利用し、その人に なりすましてネット 上で悪事を働く。 メールにウイルスを添付 して送りつける。または、 管理の甘いウェブサイト を探し、ウイルスをこっそ り忍び込ませる。管理の弱 いパソコンで、そのウェブ サイトを閲覧するとウイ ルスに感染してしまう。 「占いアプリ」などと 表 向きの 機 能 をう たっていても、実際 にはスマートフォン から個人情報や データをこっそり外 部へ持ち出す。 ※ 交通事故件数については、物件事故・人身事故を合計したものです。 ※（ ）内は前年同期比です。 3 1 2 3 4 5 JAにじのイベントカレンダー MARCH 2015 （∼31日）新規職員研修 久留米地区ＪＡ年金友の会親善ゴルフ大会 発行／にじ農業協同組合 編集／企画情報課 企画情報係 水稲栽培講習会（浮羽支店） 水稲栽培講習会（吉井支店） 水稲栽培講習会（田主丸支店） 家の光大会 いちじく部会総会 春分の日 みのうフロンティア大学講演会 理事会 冷蔵柿販売反省会・総会 ＪＡにじ総合ポイントにつきましては、 会員の皆様にご利用いただきありがと うございます。 貯められたポイントには有効期限が あり、平成24年度（H24年4月∼H25 年3月）に付与されましたポイントは、 平成27年3月31日に失効となります。 つきましては、各支店・にじの耳納の 里に設置しています端末機で、お買物 券・カタログ購入・キャッシュバック等 へのポイントの還元（交換）をお願いし ます。 毎年、山火事は秋の終わりから春先にかけ て多く発生しています。この時季は、空気が 乾燥し落ち葉や枯れ草が燃えやすくなりま す。山火事の発生原因の多くはたばこの投げ 捨てや焚火の不始末によるものです。山林で 火を使用する場合は、消火バケツの準備や風 向き等に配慮し、人の手が原因の山火事を起 さないように十分注意しましょう。 ※端末機の操作、ポイント制度につい てのお問い合わせは、各支店・にじの 耳納の里または本店（企画情報課） ☎0943-75-4121へお願いします。 毎月９日は防火の日 久留米広域消防本部 浮羽消防署 平成27年度 国税専門官募集 【受験資格】 ⒈昭和60年４月２日∼平成６年４月１日生まれの者 ⒉平成６年４月２日以降生まれの者で次に掲げるもの ⑴大学を卒業した者及び平成28年３月までに大 学を卒業する見込みの者 ⑵人事院が⑴に掲げる者と同等の資格があると 認める者 【受付期間】 〈インターネット申込みの場合〉 平成27年４月１日（水） ９:００∼４月１３日（月）[受信有効] 【試験日】 〈第１次試験〉 平成２７年６月７日（日） 福岡国税局 人事第二課 ☎092（411）0031 ※国税庁ホームページ（http://www.nta.go.jp） にも募集内容を掲載しています。 農機センター ３月の営業日 編 集 後 記 日 月 火 水 木 金 1 2 8 9 休業 3 4 5 6 土 7 ぱしふぃっく びいなすで航く 世界自然遺産 4 亜熱帯の森 日間 屋久島 と 奄美大島 クルーズでしか体験できない 時がある、景色がある 旅行代金 158,000円∼572,000円 旅行期間 平成27年 7月21日 （火） ∼24日 （金） 夏だから行ける‼ モンゴルチャーター企画 広大な草原・満天の星空 5 モンゴル満喫 日間 休業 10 11 12 13 14 午前のみ営業 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 休業 25 26 27 28 29 30 31 午前のみ営業 ●自然に優しい植物油インクを使用しています。 農協観光チャータークルーズ企画 イメージ ［ ］ 梅がほころび川沿いを菜の 花の黄が彩り始めると春本番 も間近。花の季節到来ですが、 一方で鼻受難の季節という方 も 多 い の で は。最 近 は 花 粉 に 黄砂、ＰＭ２．５と日常を取り 巻く環境も複雑でやっかいに な っ て き ま し た。作 物 づ く り に も 気 象 異 変 は 苦 労 の 種。工 夫を重ね良質の作物をつくる 大 変 さ に 思 い を は せ、こ ち ら も 今 年 こ そ﹁鼻 の 季 節﹂に さ よ な ら す べ く、対 策 と 気 合 で グリーンマーク 春 を 迎 え た い と 思 い ま す。 ︵菜︶ 「にじ」広報誌は、森林保護のため、 再生紙を使用しています。 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 STOP! 山火事! ポイント会員の皆様へ 重要なお知らせ 問合せ先 ２月25日発行 〒839ー1321 うきは市吉井町356−1 TEL 0943ー75ー4121 FAX 0943ー75ー4633 6 7 8 9 10 ネコソギ イメージ 概算旅行代金 210,000 旅行予定実施日 平成27年 ８月上旬 円 くわしくはＪＡにじ各支店へ INFORMATION ● 19
© Copyright 2024 ExpyDoc
