たるみ TOPICS 区民広報紙 TARUMI 小学生の茶道体験 多聞南地域福 祉 セン ター で 子どもたちが 地域の人か ら茶道の作 法につい て学びま した。初めてのお抹茶に「にがい…け ど美味しい！」とっても興味津々、 真 剣に取り組んでいました。 3 月号 March 2015 問い合わせ／区まちづくり課 ☎ 708‐5151 （内線312） FAX 708-7450 いえば と 水 垂 いかなごのくぎ煮発祥の地 垂水では、この時期いたるところでくぎ煮を炊く甘い薫りが漂い、 まちに春の訪れを告げます。いかなご関連のイベントも多数予定されていますので、ぜひお越しください。 「いかなご垂水NEWS」 発行中！ いかなご関 連の イベ ント 情報などを掲 載。区役 所な どで 配布して います。 くぎ煮が … できたら いかなごのくぎ煮を作ろう！ 材 料 生いかなご・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1kg しょうが・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・50g 中ざら砂糖・ ・ ・250g （A） ・ ・270cc 濃口しょうゆ・ みりん・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・100cc レモン汁・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・50cc ①いかなごは水洗いして水を切り、 しょう がは千切りする。 ②大きめの鍋に （A） を入れ、ふたをして強 火で沸騰させる。 ③②に①のいかなごを２・３回に分けて入 れ、再沸騰したらあくを取り、 しょうがを 入れたら強火のまま煮詰める。 ④煮汁が少なくなったら、箸などは使わず に鍋ごと揺らして全体をなじませ、 とろ 火でさらに煮詰める。 ⑤煮汁がなくなればレモン汁を入れ、 ざる に移して一気に冷ましたら出来上がり。 （レシピ提供：垂水区連合婦人会） くぎ 煮 アイ デ ア 料 理 を 作 って み ん な に 自 慢 し よ う！ くぎ煮を使った創作料理のレシピを募集します。レシピは 垂水観光推進協議会ホームページやチラシに掲載し、応募 者全員にごしきまろグッズをプレゼントします。 応募方法／所定の応募用紙 （区まちづくり課で配布。協議会 ホームページでもダウンロード可） に記入し、持 参かFAXか郵送で4月30日 （木） までに下記へ 問い合わせ／垂水観光推進協議会 （区まちづくり課） 〒655-8570 （住所不要） ☎ 708-5151 （内線215） FAX 708-7450 ※漁況によってイベントが変更となる場合があります 第16回神戸垂水いかなご祭 イカナゴ・くぎ煮クイズラリー くぎ煮の調理実演や試食販売、ごしきまろの 登場するステージイベントなど盛りだくさんの 内容です。 いかなごやくぎ煮に関するクイズに答えて、正解者には 記念品をプレゼント！ （数に限りあり） 日時／３月７日 （土） 10：00∼16：00 場所／垂水駅前東広場 問い合わせ／垂水商店街振興組合 ☎ 707-4650 FAX 707-4659 日時／3月21日 （土・祝） ∼31日 （火） 10：00∼16：30 （水曜休館） 場所／マリンピア神戸 「さかなの学校」 対象／小学生以下 問い合わせ／マリンピア神戸 「さかなの学校」 ☎ 706-5550 FAX 706-5636 問い合わせ／垂水観光推進協議会 （区まちづくり課） ☎ 708-5151 （内線215） FAX 708-7450 発行：垂水区まちづくり課 〒655-8570 神戸市垂水区日向1-5-1 ☎（078）708-5151（代） FAX（078）708-7450 垂水観光推進協議会 検索 ※番号はお間違えのないようにお願いします 検索 区役所窓口時間 平日8：45∼17：15 第2・4木曜は19：00まで （一部窓口） 電子メール tarumiku@office.city.kobe.lg.jp 垂水区 たるみ観光大使 ごしきまろ 垂水区（平成27年2月1日現在） 人口…219,243人 世帯数…95,664世帯 面積…26.83㎢ 神戸市広報印刷物登録 平成26年度第9号-11 （広報印刷物規格 A-1類） 垂水区 フェイスブック 「垂水区 FB」 で検索
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