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HILTON NAGOYA NEWS 2
今月のおすすめ
「松坂豚のしゃぶしゃぶ」
日本料理「源氏」の今月のランチブッフェのおすすめは「松坂豚」のしゃぶしゃぶ。綺麗なピンク色の極上の
豚肉をサッとお鍋にくぐらせて一口頬張れば、お肉の旨味と甘みが口いっぱいに広がります。ポン酢
もしくは胡麻ダレなどの、お好みのタレと共にお召し上がりください。
3階日本料理「源氏」
■ 土日祝日限定寿司ランチブッフェお一人様￥3,410∼ お子様(４歳∼12歳) ￥2,110∼
本場スペインの味
「パエリア」
2F ブラッセリー「ザ・テラス」では、地中海料理に加え、冷えた身体をホットに温める、情熱の国スペインの一品。
バレンシア地方を代表する料理、パエリアの登場です。地中海気分で寒さを吹き飛ばしましょう！2/17には
「ご家庭で美味しく作れるパエリア」が学べるクッキングセミナーも開催予定！
2階ブラッセリー「ザ・テラス」
■ 平日のご案内
（7歳∼12歳）￥1,800 ∼ お子様
（4歳∼6歳）￥1,400 ∼
ランチお一人様￥2,750 ∼ シニア（65歳以上）￥2,600 ∼ お子様
ディナーお一人様￥3,650 ∼ シニア
（65歳以上）￥3,300 ∼ お子様
（7歳∼12歳）￥2,300 ∼ お子様
（4歳∼6歳）￥1,800 ∼
■ クッキングセミナー 2/17 ￥3,650 身体を芯から温める「海鮮饅頭の陶板スタイルスープ」
中国料理「王朝」料理長米川郁夫が2月に一番におすすめするのは、エビ、カニ、ホタテ、イカなどの4種類の
海鮮を包んだ饅頭の陶板スタイルスープ。つるっとした食感の皮はスープと相性抜群。皮をやぶると、スープと
海鮮がからみ合い、旨みが口の中でいっぱいに広がります。今しかない限定メニューをぜひこの機会に
お試しください。
3階中国料理「王朝」
■ 海鮮饅頭の陶板スタイルスープ 2/1∼2/28 ￥2,610
新たな美カレーの登場！カレーブッフェ
大人気！カレーブッフェのメニューが1/17より一新。4人のシェフたちが、各分野での世界各国の調理法、
食材を用いて、食べて健康になれる「美カレー」を新たに考案しました。2年連続、お客様投票1位のタイ風
シーフードカレーもお楽しみいただけます。
1階ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」
■ カレーブッフェお一人様￥2,360 お子様（10歳∼12歳）￥1,520 お子様（6歳∼9歳）￥1,180
上記各料金には、税金・サービス料が含まれておりません。内容は予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。
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ヒルトン名古屋〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目3番3号 tel 052-212-1111(代表）
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2015
February
HILTON NAGOYA NEWS 2
Signature Dish : Matsuzaka Pork Shabu Shabu
We would like to introduce Matsuzaka Pork Shabu Shabu - our signature dish for weekend lunch buffet in
February at Genji. The name “Shabu Shabu” comes from the sound of the pork being swished through the hot pot
with chopsticks. Enjoy this beautiful and mouthwatering Matsuzaka pork with fresh vegetables daily at Genji.
Japanese Restaurant ”Genji” (3F)
■ Weekend Sushi Lunch Buffet ￥3,410∼/Person ￥2,110∼/Child (Age 4∼12)
Enjoy classic paella at The Terrace
Paella is the most famous and highly popular dish from the Spanish town of Valencia. Known to be cooked in an oversized
pan, this dish is filled to the brim with seafood, vegetables, herbs and rice that is crispy on the outside and soft and delicate
on the inside. As part of our Meditteranean buffet at Terrace, we will be serving freshly prepared Paella every day. I am sure
once you try it for yourself you will be transported to the sunny coast of Spain. Join us also for our workshop on February
17th where you can learn to recreate it at home. 'Disfrute de su comida'!
Brasserie “The Terrace” (2F)
■ Weekday
Lunch ￥2,750∼/Person ￥2,600∼/Senior (Age 65∼) ￥1,800 ∼/Child (Age 7∼12) ￥1,400 ∼/Child (Age 4∼6)
Dinner ￥3,650∼/Person ￥3,300∼/Senior (Age 65∼) ￥2,300 ∼/Child (Age 7∼12) ￥1,800 ∼/Child (Age 4∼6)
Seminar 2/17 ￥3,650
■ Cooking
Warm up your winter with seafood hot pot
If you're looking for something to warm you up this winter, we have a perfect solution for you. Chinese Restaurant
“Dynasty” has prepared seafood dumpling in hot pot style including shrimps, dried scallops, crabmeat, squid and
vegetables. Come and try this authentic full-flavored hot pot to warm you up this winter!
Chinese Restaurant ”Dynasty” (3F)
■ Seafood Hot Pot 2/1∼2/28 ￥2,610
New beauty curries are available for you!
Did you know that every two months our chefs are preparing new, exciting, healthy curries at Gallery? Our chefs
have created four new curries, designed to endow maximum health benefits. We also serve the Curry Championship winner from Chef Yonekawa’s – his mouthwatering Thai Seafood!
Lobby Lounge ”The Gallery” (1F)
■ Curry Buffet ￥2,360/Person ￥1,520/Child (Age 10∼12) ￥1,180/Child (Age 6∼9)
Above prices are exclusive of tax and service charge. Please note that prices, menu and promotion may be subject to change without notice.
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2015
February

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