公益財団法人とかち財団「平成２６年度成果発表会」開催のご案内とかち財団では、十勝の産業の活性化を図るため、十勝圏地域食品加工技術センター・十勝産業振興センターの機能を活用し、試験研究・技術支援・産学官連携等の取り組みを実施しております。このたび、今年度の事業成果や取り組みの内容を報告・紹介し、その内容について地域の皆様に一層のご理解をいただくため、連携機関のご協力のもと、下記のとおり「成果発表会」を開催いたします。当日は、発表内容に関連する展示・試食・見学等も予定しておりますので、時節柄ご多忙のところ大変恐縮ではございますが、多くの皆様のご出席をよろしくお願い申し上げます。【参加費無料です】日時平成２７年３月１０日（火）１３時００分～１６時００分（開場：１２時３０分） [成果発表：１３時００分～１５時１５分／展示・試食・見学等：１５時１５分～１６時００分] 場所十勝産業振興センター（帯広市西２２条北２丁目２３－９） [成果発表：２階大会議室／展示・試食・見学等：１階メディアストリート等] 内容定員申込方法申込／問合先別紙「プログラム」の通り１００名下記「出席申込書」に、事業所名・住所・連絡先・ご出席者所属氏名を必ず記載し、ＦＡＸまたはメールにてお申し込みください。【お申込み〆切：平成２７年３月６日（金）まで】公益財団法人とかち財団事業部プロジェクト推進課（担当：赤間／梅沢）〒080-2462 帯広市西 22 条北 2 丁目 23-9 TEL：0155-38-8850 FAX：0155-38-8809 E-mail：[email protected] ★この案内状（Word/PDF）は「食品加工技術センター」ホームページからダウンロードできます。【食品加工技術センター】http://www.food-tokachi.jp/ ＜会場までのアクセスも、このホームページで確認できます＞【公益財団法人とかち財団「平成２６年度成果発表会」出席申込書】 ※記入漏れにご注意ください申込日：平成２７年月日【お申込み〆切：平成２７年３月６日（金）まで】事業所名ご住所電話・FAX 〒 FAX：電話： E-mail ご所属・お役職ご氏名ご出席者 ■本申込書にご記入頂きました個人情報は「出席意思確認、出席者の取りまとめ、必要時（定員到達による受付終了の連絡等）の連絡先の把握」など、本発表会開催の目的で使用するほか、主催者の実施する事業のご案内等に使用する場合がございます。これら以外の目的では使用いたしません。公益財団法人とかち財団「平成２６年度成果発表会」プログラム ○日時 ○場所平成２７年３月１０日（火）１３時００分～１６時００分（開場：１２時３０分）十勝産業振興センター（帯広市西２２条北２丁目２３－９） [成果発表：２階大会議室／展示・試食・見学等：１階メディアストリート等] ○プログラム 13:00～15:15 13:00～13:15 開会／成果発表・情報提供開会挨拶／イントロダクション【食産業支援に関する発表／情報提供】 13:15～13:30 「十勝産雑豆素材の普及促進に関わる研究および需要調査」事業部研究開発課係長佐々木香子十勝産雑豆の新たなマーケット市場の開拓を目的に、養護施設や介護施設を中心とした雑豆素材の用途・需要について調査を行い、用途拡大について検討したので報告する。 13:30～13:45 「冷凍枝豆の品質評価に関する研究～枝豆の美味しさを評価する～」事業部研究開発課係長川原美香中札内村で収穫された枝豆の食味・外観品質の評価法を確立し、収穫から製造までの加工技術と製品品質の関連性を検討したので報告する。 13:45～14:00 「池田町特産品を用いた加工食品の開発（第２報）」事業部産業支援課係長四宮紀之池田町特産品「十勝ワイン」を原料としたバルサミコタイプ、アイスワインタイプ、高酸度タイプヴィネガー由来酢酸菌の同定、菌数計測法及び軟寒天培地保存法について検討したので報告する。 14:00～14:15 －連携機関からの情報提供－「醤油の「香り」の客観的評価技術の開発～客観的評価による火入れ工程の改良～」（地独）北海道立総合研究機構産業技術研究本部食品加工研究センター食品工学部食品工学グループ機能開発主査吉川修司氏醤油の香りを分析して評価に影響する成分を特定し、品質を客観的に評価する技術を開発した。本技術について、火入れ（加熱）条件の改良に成功した例を交えて報告する。（14:15～14:20 休憩）【ものづくり産業支援に関する発表】 14:20～14:45 「生乳検査装置の開発」事業部産業支援課研究員佐藤悠（地独）北海道立総合研究機構産業技術研究本部工業試験場情報システム部計測・情報技術グループ研究主査本間稔規氏酪農家から生乳を集荷する際に異常乳を定量的に検知することを目的とした検査装置の開発について検討したので報告する。 14:45～15:00 「機械製品開発ツールの利活用促進に向けた取り組み～3D プリンタ・CAE ツール等の利活用について～」総務部総務課事務員西條大輔十勝産業振興センターに今年度導入された 3D プリンタ等の機械製品開発ツールに関し、帯広市との連携により実施している利活用促進の取り組みについて報告する。 15:00～15:10 質疑応答／その他情報提供 15:10～15:15 成果発表閉会挨拶 15:15～16:00 展示・試食・見学・意見交換等発表テーマに関する試作品等の展示・試食や、機械製品開発ツールの見学を実施いたします。発表者等との意見交換・情報交換の場として、お気軽にお立ち寄りください。 16:00 閉会