第1回準備委員会論点

第１回食品安全マネジメント等推進に向けた準備委員会資料
資料５
第１回準備委員会論点
【全般】
① 現場での課題
食料産業における、食品安全・信頼確保に係る課題は何か。
② 国際標準への対応
食品企業の食品安全・信頼確保に係る国際的な標準化の現
状をどのようにとらえ、何をすべきか。
特に、輸出促進・海外展開におけるこの分野の課題は何か。
③ 世界の食市場における日本の役割
・日本はどのような貢献ができるか/するべきか。
・日本の特徴は何で、それをどう伝えていくことが望ましいか。
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【規格・認証スキームについて】
・どのような内容とすべきか。中小企業対策は。
・日本発の規格・認証スキームの特徴はどうあるべきか。
【人材育成について】
日本の食料産業の将来を担う人材に求められること、そのような
人材の育成のために必要なことは何か。
【情報発信戦略について】
・世界に対し何をどう伝えていくべきか。
・日本はどのような貢献ができるか/するべきか。
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