SPEISEPLAN 13. April bis 17. April 2015 (KW 16) Montag Dienstag Tagessuppe(20,25,26,28) Menue Hauptgang I Tagessuppe(20,25,26,28) Putengoulasch 3 Köfte vom Rind mit Paprikareis und Minz"Puszta"(20,26,28) mit € 3,20 Joghurt-Dip Hörnchennudeln(20)und kleinem Salat € 4,60 Schwäbischer Porchetta vom Schwein Zwiebelrostbraten vom mit Kräutersauce und (20,28) € 3,35 Rind Gnocchi(20,22), kleiner € 5,00 Salat Mittwoch (20,22,26) Hauptgang II 3 frische Bärlauchknödel (20,22,26) mit Gemüseragout (20,26,28) (20,25,26,28) Tagessuppe Beilagen Kartoffelbällchen(3,20,31) Knöpfle(1,20,22,26) Grüne Bohnen(3,20,26) Salat (Portion) Desserts Bananenquark(20) Waldfruchtjoghurt (1,11,20,26) Obstsalat KleinGericht Grießklößchensuppe (20,22,26,28) Italienische Minestrone (20,28) mit 1 Bockwurst (2,3,8,25,29) , 1 Brötchen € 3,20 (20,22,25,30) kleines (1,20,25) Joghurtdessert € 4,60 2 Scheiben von gekochtem Rindfleisch(28) € 3,90 mit grüner Sauce € 5,80 2 Kartäuser Klösse(20,22,26) in Zimt-Zucker mit Vanille€ 3,10 € 3,10 sauce(20,22,25,26,27) € 4,55 € 4,55 € 0,55 € 0,55 (20,25,26,28) Tagessuppe € 0,80 € 0,80 € 1,00 € 1,00 (20,26) Tomatenreis € 1,45 € 1,45 € 1,00 € 1,00 (20,22,28) Grüne Nudeln € 1,45 € 1,45 € 1,00 € 1,00 Balsamicogemüse(20,31) € 1,45 € 1,45 € 0,75 € 0,75 Salat (Portion) € 1,10 € 1,10 € 0,85 € 0,85 (2,11,26) € 1,25 Birnenschmand € 1,25 € 0,85 Schokomousse(20,25,26) € 1,25 € 0,85 Obstsalat € 1,25 (1,3,20,22,26,28,29) Farfalle(20,28) in MilanoNapoli-Sauce aus Oregano, Tomaten und Gorgonzola(20) (20,25,26,28) Tagessuppe Salzkartoffeln(20) 4 Röstiecken(4) Bouillongemüse(20,28) Salat (Portion) Früchtequark(26) € 0,85 Amarenacreme € 1,25 (20,22,25,26,27) € 0,85 Obstsalat € 1,25 (2,20,26, (2,20,28) mit € 1,45 Champignoncreme € 1,45 Rinderbrühe 28) Eierstich € 2,10 € 2,10 * Fleischlos kursiv nicht im Casino TP Zusatzstoffe=siehe Zahlen in Klammer; Auflistung siehe Seite 2 Wir wünschen guten Appetit! fett Mitarbeiterpreis bei Nutzung der Mitarbeiter- Chipkarte Donnerstag Tagessuppe(20,25,26,28) Hausgemachte SpätzlePilz-Pfanne(20,22,28) mit € 3,20 Gemüsejulienne und Speckstreifen(2,3) € 4,60 Pollo Contadina(20,28) Gekräuterte Hähnchen€ 3,35 brust mit roten Zwiebeln € 5,00 Freitag Tagessuppe(20,25,26,28) 3 Maultaschen(20,22,26,28) mit Schmelzzwiebeln € 3,20 (20,28) € 3,20 , Kartoffelsalat (1,2,4,10,28,29) frisches Obst € 4,60 € 4,60 Rotbarschfilet(20,21,23,26,28), paniert, mit Remoulade € 3,00 (1,2,3,4,20,22,29) € 3,00 (20,31) € 4,45 2 Backcamembert(20,26) mit Preiselbeeren(1, 11) und € 3,10 € 3,10 kleiner Salat, 1 (20,22,25,30) € 4,55 Brötchen € 4,55 € 0,55 € 0,55 (20,25,26,28) Tagessuppe € 0,80 € 0,80 € 1,00 € 1,00 (20,28) Gnocchi € 1,45 € 1,45 € 1,00 € 1,00 (20,26) Schwenkkartoffeln € 1,45 € 1,45 € 1,00 € 1,00 Paprikagemüse(20,26,28) € 1,45 € 1,45 € 0,75 € 0,75 Salat (Portion) € 1,10 € 1,10 € 0,85 Rote Grütze(1,3,15,20,26) € 0,85 € 1,25 Vanillesauce(26) € 1,25 € 0,85 Cappuccinopudding € 0,85 € 1,25 (1,2,20,26) € 1,25 € 0,85 € 0,85 Obstsalat € 1,25 € 1,25 € 1,45 Gemüsecreme (20,26,28) € 2,10 € 4,45 Asiatische GemüsePfanne(20,25,27,28) mit MieNudeln(20) (20,25,26,28) Tagessuppe Kartoffelsalat (1,2,4,10,28,29) Peterslienkartoffeln(20) Brokkoli(20,28) Salat (Portion) Tagesdessert(20,25,26) Tagesdessert(20,25,26) Tagesdessert(20,25,26) € 3,10 € 4,55 € 0,55 € 0,80 € 1,00 € 1,45 € 1,00 € 1,45 € 1,00 € 1,45 € 0,75 € 1,10 € 0,85 € 1,25 € 0,85 € 1,25 € 0,85 € 1,25 € 1,45 Bunter Reistopf (20,22,26,28) € 1,45 € 2,10 € 2,10 Bitte beachten Sie auch das tägliche Angebot vom Grill sowie das Angebot an der Salatbar! A Nährwerte siehe Aushang Sie finden den aktuellen Speiseplan auch im Internet bzw. Intranet unter: © by DKFZ http://www.dkfz.de/de/beschaffung/download/Speiseplan.pdf http://intranet/Zentraldatenbank/Freigegebene%20Dokumente/Casino/Speiseplan.pdf Liste der ausweispflichtigen Zusatzstoffe 1.“mit Farbstoff” 2.“mit Konservierungsstoff” 3. “mit Antioxidationsmittel” 4.“mit Geschmacksverstärker” 5.“geschwefelt” 6.“geschwärzt” 7.“gewachst” 8.“mit Phosphat” 9.“mit Milcheiweiß” 10.“mit Süßungsmittel” 11.“mit einer Zuckerart und Süßungsmittel” 12. “auf der Grundlage...(z.B. Sorbit)” 13. “enthält eine Phenylalaninquelle” 14.“kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken” 15.“chininhaltig” 16.“coffeinhaltig” 17. „mit Fettglasur“ 18.“erhöhter Koffeingehalt” 19. Stärke bei Fleischprodukten Änderungen vorbehalten! Zutaten, die Allergien hervorrufen können, sind mit den folgenden Nummern versehen 20. glutenhaltig 21. Schalentiere 22. Eier 23. Fisch 24. (Erd-)Nüsse 25. Soya 26. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) 27. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss) 28. Sellerie 29. Senf 30. Sesamsamen 31. Schwefeldioxyd 32. Lupinen 33. Weichtiere Wir weisen darauf hin, dass kein Anspruch auf Vollständigkeit der Kennzeichnung gewährleistet werden kann, da wir auch auf die Angaben unserer Zulieferer angewiesen sind. Trotz sorgfältiger Bemühungen können wir eine Kreuzkontamination leider nicht gänzlich ausschließen