木枯らしが吹く季節となってきました。今年もあと1ヵ月,店先にはクリスマスグッズや来年のカレンダーが並び,何と なく華やいだ年末の雰囲気になってきましたね。みなさんにとって,今年はどんな1年でしたか? これから年末年始を控え楽しいことが盛りだくさんで,ついつい夜更かししたり,おいしいものを食べすぎたり,誰もが生 活のリズムを崩してしまう時期です。この時期に,たんぱく質,ビタミンA,ビタミンCをたっぷりとって,風邪などを寄 せつけない丈夫なからだをつくりましょう。 《江川南小3年生のみなさん》 【果物の栄養】 果物には,ビタミン類やミネラルが豊富に含まれ ているほか,有機酸やポリフェノール・食物せんい などの成分が多く,からだの調子をととのえてくれ ます。これらの成分は,食事だけではとりにくいも のも多いため,果物を食べて補うようにしましょ う。ただし,糖質も多く含まれているので,食べす ぎにはご注意ください! (みかん)冬の果物の代表です。 ビタミンCやカロテン,食物せんい などを含んでいます。 (キウイフルーツ)ビタミンC たっぷりのキウイフルーツは, ニュージーランド産が有名ですが, 最近では日本でも多く栽培される ようになりました。結城市でも作られています。 (りんご)水溶性の食物繊維のペク チンのほか,ポリフェノールも多く 含まれているため,生活習慣病を防 ぐ働きがあります。 今年も,江川南小学校の3年生のみなさんから総合的 な学習の時間に育てた白菜を給食にたくさん分けてい ただきました。9月16日に苗を植え,3ヵ月かけて育 てた白菜です。みなさんで感謝していただきましょう! ★Aブロック・・・3日(水)きのこの和え物に使用 ★Bブロック・・・2日(火)きのこの和え物に使用 江川南小学校3年生のみなさん, ありがとうございました。 世界の味めぐり(韓国) 韓国の首都はソウルです。東京から飛行機でおよそ2時間半で行ける国です。 韓国料理も,主食が米です。唐辛子や香味野菜(にんにくやねぎ,しょうがなど)をたくさん使うことが知られています。 給食の韓国の味は,ビビンバ(ごはん,焼肉,ナムル) ,牛乳,わかめスープ,ミックスナッツです。ビビンバは韓国料理 の定番ですね。韓国の食事の時は,ステンレス製の箸とスプーンを使用します。スプーンはごはんや汁物,箸は汁気のない おかず類を食べる時に使います。また,茶碗やお椀は手に持たず,置いたまま食べる習慣があります。 ≪クリスマスメニュー・ケーキセレクト≫ Aブロック:12月22日(月) ,Bブロック:12月24日(水) ごはん・牛乳・鶏肉のおろしたまねぎソース・ブロッコリーのサラダ・ 野菜スープ・セレクトケーキ(チョコケーキ/いちごケーキ)
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