木枯らしが吹く季節となってきました。今年もあと１ヵ月，店先にはクリスマスグッズや来年のカレンダーが並び，何となく華やいだ年末の雰囲気になってきましたね。みなさんにとって，今年はどんな１年でしたか？これから年末年始を控え楽しいことが盛りだくさんで，ついつい夜更かししたり，おいしいものを食べすぎたり，誰もが生活のリズムを崩してしまう時期です。この時期に，たんぱく質，ビタミンＡ，ビタミンＣをたっぷりとって，風邪などを寄せつけない丈夫なからだをつくりましょう。《江川南小３年生のみなさん》【果物の栄養】果物には，ビタミン類やミネラルが豊富に含まれているほか，有機酸やポリフェノール・食物せんいなどの成分が多く，からだの調子をととのえてくれます。これらの成分は，食事だけではとりにくいものも多いため，果物を食べて補うようにしましょう。ただし，糖質も多く含まれているので，食べすぎにはご注意ください！（みかん）冬の果物の代表です。ビタミンＣやカロテン，食物せんいなどを含んでいます。（キウイフルーツ）ビタミンＣたっぷりのキウイフルーツは，ニュージーランド産が有名ですが，最近では日本でも多く栽培されるようになりました。結城市でも作られています。（りんご）水溶性の食物繊維のペクチンのほか，ポリフェノールも多く含まれているため，生活習慣病を防ぐ働きがあります。今年も，江川南小学校の３年生のみなさんから総合的な学習の時間に育てた白菜を給食にたくさん分けていただきました。９月１６日に苗を植え，３ヵ月かけて育てた白菜です。みなさんで感謝していただきましょう！ ★Ａブロック・・・３日（水）きのこの和え物に使用 ★Ｂブロック・・・２日（火）きのこの和え物に使用江川南小学校３年生のみなさん，ありがとうございました。世界の味めぐり（韓国）韓国の首都はソウルです。東京から飛行機でおよそ２時間半で行ける国です。韓国料理も，主食が米です。唐辛子や香味野菜（にんにくやねぎ，しょうがなど）をたくさん使うことが知られています。給食の韓国の味は，ビビンバ（ごはん，焼肉，ナムル），牛乳，わかめスープ，ミックスナッツです。ビビンバは韓国料理の定番ですね。韓国の食事の時は，ステンレス製の箸とスプーンを使用します。スプーンはごはんや汁物，箸は汁気のないおかず類を食べる時に使います。また，茶碗やお椀は手に持たず，置いたまま食べる習慣があります。 ≪クリスマスメニュー・ケーキセレクト≫ Ａブロック：１２月２２日（月），Ｂブロック：１２月２４日（水）ごはん・牛乳・鶏肉のおろしたまねぎソース・ブロッコリーのサラダ・野菜スープ・セレクトケーキ（チョコケーキ／いちごケーキ）