filia Cake フィリアケーキ NEW サントノーレ・ショコラ NEW アーモンドの生地にカスタードクリームとバターを 合わせた滑らかなムースリーヌでたくさんの苺をサ ンドしました。苺好きにはたまらない一品。 濃厚なショコラクリームが入ったシュークリームを サントノーレに仕立てました。アクセントでピスタ チオムースとラズベリージュレが隠れてます。 税込 ¥480 税込 タルトカフェ NEW ¥480 税込 オペラ・マッチャユズ ショコラオランジェ チョコレートとオレンジの組み合わせ。下からプラ リネフィヤンティーヌ、ミルクショコラクリーム、 クレームオランジェ、コンフィオランジェ、ミルク ショコラクリーム、グラッサージュショコラ。 税込 抹茶生地に柚子リキュールシロップを打ち込み、 抹茶ガナッシュ、柚子クリーム、抹茶バタークリー ムで層にして和風オペラに仕立てました。 ¥480 税込 （ ドリンク付き）税込 ¥730 NEW ¥480 （ ドリンク付き）税込 ¥730 フロマージュ・クリュ モンブラン サクサクのヘーゼルナッツのメレンゲに渋皮栗と生 クリームを重ねて、国産とフランス産をブレンドし たマロンクリームを絞りました。 税込 口どけ柔らかいフロマージュムースとレモンク リームの組み合わせ。かわいらしいポップなデザ インに仕立てました。 ¥450 税込 エクレール・フレーズ 石シュー・クロッカン かわいらしくハートのマカロンをデコレーションし た苺のエクレア。エクレアの中には苺カスタードク リーム、苺、苺生クリームで構成されてます。 発案イメージデザイン担当：フィリア 大野翔子 税込 石森シェフのオリジナルクッキークロッカンシュー クリーム。サクサクでカリカリな食感で濃厚なカス タードクリームをふんだんに絞りました。 ¥400 税込 （ ドリンク付き）税込 ¥650 ドリンクセット ＋ ¥250 （税込） ¥450 （ ドリンク付き）税込 ¥700 （ ドリンク付き）税込 ¥700 NEW ¥480 （ ドリンク付き）税込 ¥730 （ドリンク付き）税込 ¥730 NEW ショコラフランボワーズ フィリアのチョコレート人気商品が復活。生地とフ ランボワーズガナッシュを 8 層に重ね、フランボ ワーズのグラッサージュでコーティングしました。 濃厚なチョコレートとフランボワーズの酸味の最高 の組わせをお楽しみ下さい。 とろけるようなコーヒークリームとタルトの組み合 わせ。サクサクのタルトの中にはミルクチョコの ガナッシュとキャラメルとピーカンナッツが入って ます。 税込 ¥480 （ ドリンク付き）税込 ¥730 （ ドリンク付き）税込 ¥730 NEW フレジェ ¥300 （ ドリンク付き）税込 ¥550 ※ドリンクは、コーヒー／紅茶／アイスコーヒー／アイスティー からお選び下さい。
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