給食用物資の産地（1月使用予定分）

平成27年1月23日
（公財）よこはま学校食育財団
給食用物資の産地（1月使用予定分）
（産地に変更・追加があった場合、その都度更新し県名、国名を「太字」で表示します）
横浜市立小学校の給食基準献立で1月に使用する給食用物資の産地は、次のとおりです。
学校食育財団の物資調達について
横浜市学校給食の物資は、市場に流通している物を使用しています。
○　精白米及び胚芽米
26年産米　北海道
○　米粒麦
26年産麦　長野、富山、石川、福井、岐阜、三重、滋賀、香川、愛媛
○　パン　小麦粉　アメリカ、カナダ、北海道
○　牛乳
北海道、岩手、千葉、神奈川
○　青果類（予定）
・市場での調達が納入日当日のため、産地は最新の出荷状況に基づいての予定です。
・出荷制限や出荷禁止となった青果類は、市場に出回りません。
種　類
えのきたけ
かぶ
キャベツ
ごぼう
こまつな
さといも
じゃがいも
しゅんぎく
しょうが
だいこん
たまねぎ
にら
にんじん
にんにく
ねぎ
産　地
山形、長野、新潟、福岡
栃木、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川
青森、群馬、茨城、千葉、東京、神奈川、長野、愛知
青森、群馬、茨城、埼玉、千葉、神奈川、熊本、宮崎
群馬、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川
群馬、栃木、茨城、埼玉、千葉、神奈川、新潟、愛媛、
宮崎
北海道、茨城、千葉、神奈川、長崎、熊本、鹿児島
北海道、青森、岩手、宮城、福島、群馬、栃木、茨城、
埼玉、千葉、神奈川、愛知
千葉、高知、大分、熊本
茨城、埼玉、千葉、神奈川、愛知、徳島
北海道、栃木、神奈川、愛知、兵庫、香川、佐賀、
長崎、熊本
山形、群馬、栃木、茨城、千葉、高知、宮崎
北海道、青森、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川、
愛知、徳島、長崎、鹿児島
青森、岩手、静岡、香川、高知
青森、秋田、山形、群馬、栃木、茨城、埼玉、千葉、
神奈川、新潟
備　考
はくさい
ブロッコリー
ほうれんそう
みずな
もやし
いよかん
ぽんかん
ゆず
群馬、栃木、茨城、埼玉、神奈川、長野、愛知、兵庫
群馬、栃木、茨城、埼玉、千葉、神奈川、静岡、愛知、
香川、長崎、熊本
群馬、栃木、茨城、埼玉、千葉、神奈川
群馬、茨城、埼玉、千葉、神奈川、静岡、和歌山、
愛媛、佐賀、熊本
福島、群馬、栃木、千葉、神奈川、新潟
愛知、和歌山、山口、愛媛、佐賀、大分、熊本
静岡、和歌山、愛媛、佐賀、長崎、大分、熊本、
鹿児島
神奈川、静岡、和歌山、香川、徳島、高知、熊本
○　食肉・食鳥（予定）
・入荷が直前となるため、産地は普段からの取引実績を考慮しての予定です。
種　類
産　地
牛肉
北海道、青森
豚肉
北海道、青森、秋田、岩手、山形、宮城、群馬、栃木、
茨城、埼玉、千葉、神奈川、山梨、新潟、静岡、愛知、
鳥取、島根、香川、徳島、高知、福岡、佐賀、長崎、
大分、熊本、宮崎、鹿児島
鶏肉
北海道、青森、岩手、宮城、埼玉、山梨、長野、新潟、
静岡、鳥取、島根、徳島、福岡、佐賀、長崎、大分、
熊本、宮崎、鹿児島
備　考
○　冷凍食品類
種　類
なると（冷凍）
しらたま(冷凍）
いか短冊
ぶり(角切り）
むきえび
さけ（冷凍フレーク）
さば(立田揚げ）
ししゃもフライ
春巻
産　地
備　考
アメリカ、インド、北海道
秋田、栃木、千葉、新潟、「熊本」
青森、岩手
北海道、青森、鳥取、長崎
ミャンマー
アメリカ、ロシア
ノルウェー、青森
ノルウェー、アイスランド
北海道、群馬、神奈川、愛知
北海道、青森、岩手、宮城、群馬、千葉、神奈川、
長野、静岡、愛知、京都、大阪、和歌山、兵庫、岡山、
ハンバーグ（鶏肉・豚肉）
広島、山口、香川、徳島、高知、福岡、佐賀、長崎、
大分、熊本、宮崎、鹿児島
○　一般食品（魚貝類、海藻類）
種　類
削り節
だし昆布
産　地
鹿児島
北海道
備考
ちりめんじゃこ（半生）
ひじき
焼きのり
わかめ
静岡、愛知、三重、「瀬戸内海」
三重、兵庫、愛媛、長崎
有明海、熊本
岩手、宮城
○　一般食品（その他）
種類
鶏卵
小町ふ
小麦粉
産地
青森、福島、群馬、茨城、埼玉、千葉、静岡、愛知
カナダ、アメリカ、オーストラリア
アメリカ、愛知、岐阜、滋賀、兵庫、山口、福岡、佐賀、
大分
アメリカ
マカロニ（アルファベット）カナダ、アメリカ
梅干し
和歌山
凍り豆腐
カナダ、アメリカ、パラグアイ
炒りごま(白）
パラグアイ
だいず
北海道
だいず(水煮）
北海道、富山、石川、福井
豆乳
石川、福岡、佐賀、大分
脱脂粉乳
北海道
納豆
北海道
チーズ(角切り）
オーストラリア
バター
北海道
うずら卵缶
群馬、栃木、茨城、埼玉、千葉、静岡、愛知、熊本
スイートコーンホール缶北海道
トマト缶(カット）
イタリア
鶏肉ささみフレーク
長崎、熊本、宮崎
赤色辛みそ
カナダ、アメリカ、タイ、栃木、茨城、徳島
カナダ、アメリカ、タイ、ベトナム、オーストラリア、栃木、
淡色辛みそ
茨城、徳島
でんぷん
北海道
切干し大根
宮崎
チキンブイヨン
静岡、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
はるさめ
北海道、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
蒸し中華めん
カナダ、アメリカ、オーストラリア
油揚げ・豆腐
アメリカ、山形
こんにゃく・しらたき群馬
パン粉
○
その他
はっこう乳（プルーン）沖縄を除く46都道府県、「アメリカ」
備考

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