訓 練 番 号 ： 2703-43-00-24-02-025 実施機関名： 株式会社 永正 平成27年3月23日開講 【 初級 １ヶ月コース 】 短期集中特別訓練コース案内 調理補助スタッフ養成科 訓練実施施設 名 称 平成２７年 ３月２３日 ～ 平成２７年 ４月２２日 平成２７年 １月２０日 ～ 平成２７年 ２月２６日 訓練期間 募集期間 高島第二バス停より徒歩３分 駐車場：あり (希望者月額2,000円） 訓練時間 10:00～15:25 訓練日数 ： 21日 定 員 10名 訓練実施施設 最寄駅 永正 高島校 ※土日祝の実施なし ※訓練対象者の条件：なし ※応募申込者が定員の半数に満たない場合は訓練の実施を中止することがあります。 訓 訓練目標 就職を想定する 職業・職種 カ リ キ ュ ラ ム ・ 訓 練 内 容 練 内 容 衛生管理及び基本的な調理補助ができる人材となる 自己負担額 受講料：無料 訓練終了後に取 得できる資格 調理補助 科 目 食品衛生管理実習 後片付け実習 食品調理準備実習 実 食品調理補助実習 技 教科書代： ０円 訓練修了後に取得できる資格はありません ※更なるステップアップのため、他の訓練を受講できる場合があります 科目の内容 生鮮品の保存と保管 施設・設備・器具の消毒・除菌 調理器具の手入れ 調理器具等の点検 施設・設備・器具の清掃、洗浄 器の取り扱い 整理整頓 各材料の洗い方、鮮度を保つ保存方法に関する実習、下ごしらえの準備（調味料配合など）、道具の準備 各材料の切り方・皮のむき方、下ごしらえ、盛り付け、パック詰め 職業能力基礎講習 安全衛生 食品衛生概論 食品調理概論 自己理解 職業意識 職場内のコミュニケーション ビジネスマナー 安全衛生の必要性 作業場の安全管理 心身の健康管理 ５Ｓ（整理、整頓、清掃、清潔、躾） 救急対応 食中毒の原因と予防 生鮮品の保存と保管 施設・設備・器具の清掃、洗浄、消毒、除菌の方法 調理器具の種類・用途・管理方法 食材の種類・部位ごとの用途、調味料の種類・用途、下ごしらえの方法 盛り付け・パック詰めの方法、各材料の洗い方、鮮度を保つ保存方法、基本的な切り方、皮のむき方 入所式、ガイダンス、修了式 就職支援 入所式（２H）、ガイダンス（1H）、修了式（２H） 就職支援（２H） 訓練時間 10 15 20 25 5H 2H 3H 10 H 学 科 そ の 他 受講申込書提出先 選考試験実施日 選考試験実施場所 7H 〒866-0014 熊本県八代市高島町4289番地1 株式会社 永正 宛 平成27年3月4日（水） 選考結果発送日 平成27年3月9日（月） 申込み先住所と同じ （裏面の地図をご確認下さい） 選考方法 面接 持参する物 筆記用具 最寄駅 高島第二バス停より徒歩３分 駐車場（駐輪場） あり（無料） 訓練実施施設名 訓練実施施設の住所 お問い合わせ先 永正 高島校 〒866-0014 熊本県八代市高島町4289番地1 ☎ 0965-32-2269 Mail [email protected] H H H H 担当：浜田、北岡 受講申込み 及び 『 短期訓練・生活支援給付金 』については、最寄りのハローワークへお問い合わせください。 【短期訓練・生活支援給付金について】 ※ハローワークの支援指示を受けて短期集中特別訓練を受講する方が、一定の要件を満たす場合に支給されます。 ◆支給額 ・短期訓練受講手当 月額10万円・通所手当 （上限額あり） ※支給申請の対象となる訓練期間(給付金支給単位期間における日数）が28日未満の場合は、どちらの手当も支給額を別途算定します。 ※通所手当は、最も経済的かつ合理的と認められる通常の通所経路・方法による運賃または料金の額となります。 訓練番号：2703-43-00-24-02-025 実施機関名：株式会社 永正 受講料・教科書代金無料です！ 短期集中特別訓練 初級コース 1カ月（21日間） 調理補助スタッフ養成 科 募集期間 訓練目標 2015/1/20 ～ 2015/2/26 衛生管理及び基本的な調理補助がで きる人材となる 訓練内容 訓練期間 ●実技 食品衛生管理・ 後片付け実習 食品調理準備実習 食品調理補助実習 ◆学科 職業能力基礎講習・安全衛生 食品衛生概論・食品調理概論 2015/3/23 ～ 2015/4/22 ※土曜・日曜・祝日は休み 訓練時間 10:00 ～ 15:25 就職支援の内容 募集定員 選考年月日 10名 ※定員の半数に満たない場合は 訓練を中止することがあります 2015/3/4（水） 選考結果 通知日 ●キャリアコンサルティング 応募書類の書き方 ジョブカード作成 面接の指導 ”きめ細やかな指導を 行っております！！” 2015/3/9（月） 高島第二バス停より徒歩３分 お気軽に お問合せ下さい 永正 高島校 （株式会社 永正） ☎0965-32-2269 担当：浜田、北岡 〶866-0014 熊本県八代市高島町4289番地1 ★受講申込み及び短期訓練・生活支援給付金については、 最寄りのハローワークへお問合せ下さい！ ※一定の要件を満たす方には短期訓練受講手当と通所手当が支給されます。 駐車場あり（希望者のみ 2,000円/月）
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