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2015 年 1 月
パルメザンチーズとジャージャンうどん､“和洋中”の絶妙な組み合わせ！
「クラフト 100％パルメザンチーズ」×グルメ杵屋「ジャージャンうどん」の新メニュー
「パルメジャージャンうどん」
1 月 16 日(金)～3 月下旬に、「グルメ杵屋系列の杵屋などのうどん店」で販売開始のお知らせ
森永乳業株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：宮原道夫）は、「クラフト 100％パルメ
ザンチーズ」にて、株式会社グルメ杵屋（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：椋本充士）の「ジ
ャージャンうどん」とコラボレーションしたメニュー「パルメジャージャンうどん」を 1 月 16 日(金)より、
グルメ杵屋系列の杵屋などのうどん店（全国 172 店）にて、販売いたします。
「クラフト 100％パルメザンチーズ」は、日本では、1971 年に発売して以来、粉チーズのトップブ
ランドとして、主にパスタやサラダに振りかけて召し上がっていただいておりますが、更なる需要拡
大のために、様々な使用用途を提案してまいりました。
2014 年度は、“パルメでイケ麺（パスタ・うどん・そうめん・ラーメンに、クラフト 100％パルメザンチ
ーズをかけて食べていただくメニュー提案）”を、スーパーマーケットの売場で提案したり、地域限
定の広告などで訴求しております。
このたび、“パルメでイケ麺”の取り組みに興味をもっていただいた、株式会社グルメ杵屋に、「ク
ラフト 100%パルメザンチーズ」を使用した新メニュー「パルメジャージャンうどん」を開発していただ
きました。和洋中が一体となったメニューで、“和”として、コシの強さとのどごしの良さが特長の杵屋
の手打うどん、“洋”として、香りとコクを引き立てる「クラフト 100％パルメザンチーズ」、“中”として、
合いびきミンチを豆板醤や味噌などの調味料と炒めて仕上げたジャージャンソース、とそれぞれの
風味が引き立つ、絶妙な味わいに仕上げております。
「パルメジャージャンうどん」は、グルメ杵屋系列の杵屋などのうどん店で販売いたしますので、
ぜひ、お召し上がりください。
イメージ図
１．メニュー概要
■メニュー名
：「パルメジャージャンうどん」「パルメジャージャンうどん定食」
■販売店舗
：グルメ杵屋系列「実演手打うどん杵屋」「めん坊」「穂の香」「みのり」
「きなさ」全 172 店舗
※一部の店舗で販売していない場合がございます。
■販売期間
：1 月 16 日(金)～3 月下旬 ※販売状況により、終了時期が異なる場合がございます。
■地
：全国
域
■価格（税別）：「パルメジャージャンうどん」788 円、「パルメジャージャンうどん定食」880 円
【店頭 POP】
イメージ図
２．「クラフト 100%パルメザンチーズ」について
「クラフトパルメザンチーズ」は、熟成された米国産パルメザンチーズをすりおろ
した 100％ナチュラルチーズで、ひとふりで本格的なコクと香りを楽しむことができま
す。また、カルシウムが豊富で、大さじ 1（約 6g）にカルシウムが 78mg も含まれるので、
不足がちなカルシウムをおいしく手軽に摂れます。
1971 年に日本で発売して以来、常に粉チーズのトップブランドとして、皆様にご愛
用いただいております。緑のボトルに黄色のキャップは誰もが知るおなじみのパッケ
ージです。
内容量：80g、40g
保存方法：高温多湿を避けて保存
賞味期限：9 カ月間
カロリー：10kcal(小さじ 1 杯 2g 当たり)
＜その他のプロモーション＞
・グルメ杵屋系列「麦まる」「杵屋麦丸」の 31 店舗で、“パルメで釜玉うどん”
メニュー展開中。販売期間：11 月 10 日（月）～
※終了時期は未定
・人気 YouTuber の妄想グルメ、カータンを起用し、“パルメで釜玉うどん”PR 動画を公開予定。
妄想グルメ：1 月 16 日（金）～、カータン：1 月 19 日（月）～
以上

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