小口綾子（こぐちあやこ）肉＆ホルモン・フードジャーナリスト肉 & ホルモンを中心に、幅広いジャンルで食べ歩いています。近頃は、職人気質で真な姿勢の生産者さんを視察して歩いています。つばめやコバウ ★★★ 生産者と牝牛にこだわった上質な黒毛和牛を使用した焼肉店。デートなら、カウンターのカップルシートがおススメです。焼肉銀座コバウ 03-5568-5510 つばめや ★★★ 東京都中央区銀座 6 - 7 - 6 ラペビル 5 F 地下鉄銀座駅 B 5 出口より徒歩３分つばめグリルが運営する赤身肉を楽しめるお店。コバウ仲間との飲み会にも、デートにも。つばめや 03-3561-3788 東京都中央区銀座 1-2-1 紺屋ビル JR 有楽町駅京橋口より徒歩 3 分 I DEA 地下鉄有楽町線銀座一丁目駅３番出口より徒歩１分銀座四丁目王十里吉澤王十里 ★ ★ IDEA ★★★ 絶品のホルモンとミノはお店のスタッフが名店「あら皮」出身・菅井シェフが焼き上げる目の前で丁寧に焼いてくれます。手出しは禁物！炉釜スタイルの高級ステーキハウス。タンの塊焼きは必食。三原橋神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 050-5872-5568 銀座王十里 03-3538-5866 東京都中央区銀座 4 - 8 - 1 1 善隣ビル１Ｆ・２Ｆ地下鉄銀座線銀座駅 A 7 出口より徒歩 3 分東京都中央区銀座 7 - 8 - 1 5 第二新橋会館 7 F 地下鉄銀座駅 A1 出口より徒歩 5 分吉澤 ★★★ 上物屋として有名な仲卸業者が経営する老舗すき焼き店。手書き地図推進委員会は、作者の愛や視点が入った物語性のある「手書き地図」を紹介し、たくさんの方に知ってもらうことを通じて、日本各地の土地固有の面白さやユニークさを発見してもらうことを目的として、設立されました。ランチの “すき焼き鍋御膳”はかなりお得で満足度が高いメニュー。など多方面で活動中です。ホームページや facebook ページなどで、ぜひチェックしてみてください。吉澤 050-5869-4714 東京都中央区銀座 3 - 9 - 1 9 吉澤ビル 1 F ホームページ：h t t p : / / w w w . t e g a k i m a p . j p / 地下鉄銀座線銀座駅 A 7 出口より徒歩 6 分この「２９（にく）の日 M A P」の会場マップも、手書き地図推進委員会が監修しました。他にも、地方自治体や企業とのコラボレーション問い合わせ先：i n f o @ t e g a k i m a p . j p