全国かきサミット情報 (PDFファイル)(420KB)

(資料提供)
平成27年1月13日
課名 水産課
担当 前田・半田
電話 082-513-3610
内線 3610,3611
東京都内における他県と連携した
「かき消費拡大イベント」について
1
要旨
広島県,宮城県及び三重県のかき生産者等が連携して,大消費地である東京都内でか
き消費拡大イベントを開催し,各県のかきの試食提供を行う外,広島県のかき養殖業者
による東日本大震災時の復興支援写真の展示などを行います。
これは,東日本大震災後,延期となっていた全国カキサミットの開催と併せて行われ
る初めてのイベント開催となります。
2 「消費拡大イベント」の概要
(1)開催日時
平成 27 年 1 月 24 日(土) 10:00~14:00
(2)開催場所
六本木アークヒルズ アークカラヤン広場
(ヒルズマルシェ PR ブース)
東京都港区六本木1丁目
(3)主催者
広島かき生産対策協議会
(広島県漁連,県内かき関係漁協)
(4)内容
各県によるかきの PR 10:20~14:00
来場者に対する焼きがき等の無料提供
参加団体:6団体
URL: http://pr.gnavi.co.jp/promo/oystersummit2015/
広島県震災復興支援写真展示
震災復興募金箱を設置し,終了後,宮城県漁協へ手交
出展者
第 9 回カキ・サミット実行委員会
【絆ブース】
広島カキの会・宮城県漁協唐桑支所等
宮城県漁協
三重県漁連
広島かき協議会
レインボー食品
出展品目
焼がき(1,000 食)
かき鍋(2,000 食)
かき加工品
焼がき(1,000 食)
かきフライ(500 食)
かきカレー,かきのクリームスープなど
(830 食)
≪参考≫
【全国カキサミットの概要】
かき主要生産県の生産者等関係者が一堂に会し,かき生産を取り巻く課題について共
有するため,業界主体で開催されていましたが,平成 23 年に東日本大震災の影響により,
開催が3年間中断されていました。
今回,被災地におけるかきの生産も回復傾向にあることから,かき消費拡大イベント
の開催と併せ,東京で全国カキサミットを開催します。
(1)開催日時
平成 27 年 1 月 25 日(日) 10:00~13:00
(2)開催場所
秋葉原コンベンションホール
東京都千代田区外神田1丁目18-13
(3)主催者
第9回全国カキサミット実行委員会(主催県:広島県
委員長
森尾龍也)
(4)参加県
広島県,岩手県,宮城県,石川県,三重県,岡山県,福岡県,大分県
(5)内容
○基調講演
講演内容:消費者から見たかき(食品)の品質衛生管理
講
師:鮫島
正明(全国生活協同組合連合会)
○パネルディスカッション
テーマ:「品質の管理を含めたかきの流通促進について」
《パネリスト》
広島県:竹内 剛(宮島漁協),宮城県:畠山政則(宮城県漁協唐桑支所),三重県:
村田
孝雄(鳥羽磯部漁協浦村支所),石川県:木村
西湾出張所),櫛田
会)
裕之(築地市場株式会社),鮫島
功(石川県漁協ななか支所七尾
正明(全国生活協同組合連合