前 菜
APPETIZER
ピータン
￥790
（税込）
Pidan
1
ピータンと豆腐のサラダ
￥690
（税込）
Pidan & Tofu Salad
1. 若鶏の冷製 ネギソース 又は ゴマソース 又は 葱醤油だれ
￥690
（税込）
Steamed Chicken [Onion Sauce or Sesami Sause or Onion Soy Sauce]
2. 冷しゃぶのサラダ 黒酢ドレッシング
￥790
（税込）
Boiled Pork Salad with Black Vinegar Dressing
3. フカヒレスープ
￥1000
（税込）
Shark’s Fin Soup
コーンスープ
2
￥690
（税込）
Corn Soup
黒酢サンラータン
￥710
（税込）
Black Vinegar Hot Sour Soup
3
点 心
DIM SUM
1. 焼餃子（6個）
1
￥560 ★
（税込）
Dumplings
2. 海老の水餃子 ねぎ醤油だれ
（6個）
Shrimp Dumplings in Soup with Onion Soy Sauce
春巻 2種盛り合わせ
2 Kinds of Spring Roll
￥890
（税込）
￥530 ★
（税込）
2
■ ★マークの付いたお料理は、
テイクアウトできます。
炒
1
2
STIR FRYING
1. 麻婆豆腐
￥1100 ★
（税込）
Mapo Dofu
2. 季節野菜のガーリック炒め
￥790 ★
（税込）
Stir-fried Seasonal Vegetable with Garlic
3. 季節野菜のタラバガニあんかけ
￥1220 ★
Stir-fried Seasonal Vegetable with King Crab Sauce
4. 海老のチリソース
￥1100 ★
（税込）
Stir-fried Shrimp in Chilli Sauce
3
4
海老のマヨネーズ和え
￥990 ★
（税込）
Stir-fried Shrimp in Mayonnaise Sauce
5. カラスガレイの香味油淋ソース
￥1280 ★
（税込）
Fried Flounder with Leek Sauce
6. 花切イカと野菜の炒め
￥1100 ★
（税込）
Stir-fried Squid & Vegetable
花切イカと野菜のXO醤炒め
￥1220 ★
（税込）
Stir-fried Squid & Vegetable with XO Sauce
5
若鶏の唐揚げ 醤油だれ
￥890 ★
（税込）
Fried Chicken with Soy Sauce
7. 牛肉とピーマンの細切炒め
￥1030 ★
（税込）
Stir-fried Thin Cut Beef & Green Pepper
8. 黒酢酢豚
￥1180 ★
（税込）
Black Vinegar Sweet & Sour Pork
6
7
（税込）
豚バラ肉と茄子の味噌炒め
￥1030 ★
（税込）
Stir-fried Pork & Eggplant with Miso Sauce
ホイコーロー
9. 回鍋肉
￥1030 ★
（税込）
Twice-Cooked Pork
8
ご飯・ザーサイ
RICE & ZHA CAI
ご飯
￥150
Rice
ザーサイ
9
Zha Cai
（税込）
￥150
（税込）
大盛りご飯
Rice [Large]
￥200
（税込）
ご飯・ザーサイセット ￥250
Rice & Zha Cai
（税込）
■ ★マークの付いたお料理は、
テイクアウトできます。
麺
NOODLE
1. 海鮮と野菜のあんかけ焼きそば（塩味、又は、醤油味）
Seafood Vegetable Fried Noodle (Salty Taste or Soy Sauce Taste)
2. ねぎそば
￥1320 ★
（税込）
1
2
￥920
（税込）
Japanese Onion Noodle
3. 台湾風ニラそば
￥1090
（税込）
Taiwan Style Garlic Chive Noodle
4. 黒酢サンラーメン
￥910
（税込）
Black Vinegar Hot & Sour Noodle
5. 担々麺
￥1030
（税込）
Dan Dan Noodle
海鮮タンメン
3
￥1320
（税込）
Seafood Noodle
麻婆麺
￥1220
（税込）
Mapo Noodle
豚バラあんかけ煮込みソバ
￥1390
（税込）
Stewed Pork Rib Noodle
6. 蟹とフカヒレあんかけソバ（塩味）
￥1830
Braised Shark’s Fin & Clab on Noodle [Salty Flavor]
7. フカヒレあんかけソバ
4
（税込）
￥1800
（税込）
Braised Shark’s Fin Noodle [Soy Sauce Flavor]
野菜タンメン
￥990
（税込）
Vegetable Noodle
パイコー
8. 排骨麺
￥1110
（税込）
Fried Pork on Noodle
5
6
7
ご飯・ザーサイ
RICE & ZHA CAI
ご飯
￥150
Rice
ザーサイ
Zha Cai
（税込）
￥150
（税込）
大盛りご飯
Rice [Large]
￥200
（税込）
ご飯・ザーサイセット ￥250
Rice & Zha Cai
（税込）
8
■ ★マークの付いたお料理は、
テイクアウトできます。
飯
1
2
RICE
タラバガニのチャーハン
￥1120 ★
（税込）
King Crab Fried Rice
五目チャーハン
￥990 ★
（税込）
Standard Fried Rice
1. 細切り牛肉のあんかけご飯
￥1180 ★
（税込）
Stir-fried Stick Cut Beef on Rice
3
4
2. 福建風あんかけチャーハン
￥1100
Fujian Style Fried Rice topped with Braised Meat & Vegetables
3. フカヒレのスープチャーハン
￥1900 ★
（税込）
Shark’s Fin Soup Fried Rice
フカヒレあんかけご飯（醤油味）
Braised Shark’s Fin on Rice [Soy Sauce Flavor]
5
6
（税込）
4. 蟹とフカヒレあんかけご飯（塩味）
Braised Shark’s Fin & Clab on Rice [Salty Flavor]
海鮮と野菜のあんかけご飯
￥1800 ★
（税込）
￥1830 ★
（税込）
￥1290 ★
（税込）
Seafood & Vegetable on Rice
5. 豚バラあんかけご飯
￥1390 ★
（税込）
Braised Pork on Rice
パイコー
6. 排骨飯
￥1190
（税込）
Fried Pork on Rice
7. フカヒレのおこげ
￥2120
Braised Shark's Fin on Sizzling Deep Fried Rice
（税込）
7
甜 点
1
DESSERT
1. 杏仁豆腐
￥300
（税込）
Almond Junket
2. マンゴープリン
￥350
（税込）
Mango Pudding
本日のアイスクリーム ２種盛り
2 Kinds of Today’s Ice Cream
￥350
（税込）
2
■ ★マークの付いたお料理は、
テイクアウトできます。

A la carte

／18日(月) ／19日(火) ／20(水) ／21日(木) ／22日(金) ※ 小鉢は全品

EBISU KITCHEN by KU

（新）借用願はこちら（pdf）

6月の誕生会ランチの様子

Aランチ（職員）のPDFはこちらをご覧ください。