St Vincent　Hachioji 八王子ワインフェスティバル参加店舗ルールブックテーマ街がワイン色に染まる日八王子の街を舞台にみんなで創るワインの大試飲会 2015 年 5 月 17 日理念と目的 ☆　八王子を「大人が楽しめるワインと食の街」に育ててゆきましょう。 ☆　自然に恵まれ、人情味があふれ、歴史があるこの街の魅力をアピールしましょう。 ☆　多くの人にワインの魅力や楽しさを知っていただきましょう。 ☆　都会にはない、素敵な飲食店が沢山あることを知っていただきましょう。 ☆　八王子のワイン消費量を徐々に増やしてゆきましょう。 ☆　国産ワインの生産者を応援し、八王子から世界に発信してゆきましょう。 ☆　ワインにかかわる事業が、良い状態で永続できる環境を皆で作ってゆきましょう。 ☆　手を取り助け合い、利他の心をもって、相互利益、発展のために協力しましょう。 ☆　参加者や他店から学び、自店の品質向上に努めてゆきましょう。 ☆　参加者とスタッフが一体となって楽しみましょう。 ☆　新たなお客様と出会い、自店の魅力をアピールしましょう。参加店舗の条件 ☆ ワインを取り扱っている、または取り扱う予定があるお店であれば参加できます。 ☆ イベント当日の開催時間中、ご来店の参加者に一人当たり４０ｃｃのワインを無料提供してくださるお店。 ☆ 提供ワインの品質向上に日々努力しているお店。 ☆ 店頭にポスターを掲示していただき、チケットを積極的に販売してくださるお店。 ☆ Facebook のグループに参加し、情報を共有してくださるお店。 ☆ 参加店舗が主催者になります。 ☆ 定期的な MTG に参加し運営に協力してくださるお店。 ☆ 当日までの運営や当日の運営に協力してくださるお店。参加店舗のメリット ☆ 新規顧客開拓につながります。（新規顧客開拓は既存顧客維持の５倍のコストがかかると言われています）参加店舗の負担 ☆ 無料提供ワインの費用（３００人～５００人=２０～３０本程度、立地条件や人気によって異なります）参加費 ☆ 無料イベントの告知について ☆ ポスター掲示（参加店舗の店頭、協力店舗の店頭、協賛店舗、たましん各店、行政施設、その他) ☆ HP での告知（アクセス数を上げるため、みなさんの FB、ブログなどにリンクをしてください） ☆ Facebook ページでの告知（各店の情報、〇〇フェアや当日提供ワインなど、サンヴァンサンの当日に提供するもの以外の日ごろの情報公開が、自店の来客数アップにつながるだけでなく、サンヴァンサンページの「いいね！」数を上げ、各店が集客にすることができるページに成長させることにつながります。ページのファンが増える＝自店のファンを増やす有効なツールが出来上がることなので、みなさん頑張って書き込んでください） ☆ メディア取材　（プレスリリースを行います）チケットの販売について ☆ チケットの販売は、各店の店頭、HP からクレジットカード、コンビニ決済で購入できます。 ☆ 店頭販売の場合、価格は４５００円、店舗の手数料が５００円になります。 ☆ チケットは有価証券でナンバー管理しております、現金同様大切に扱ってください。 ☆ チケットの値引き販売はしないでください。 ☆ 店頭で販売したお客様のご連絡先、お名前を控えるリストを作成してください。 ☆ 販売数のノルマはございませんが、参加店舗は最低でも１０枚は販売し、３０枚くらいを販売目標にして、積極的にお声掛けしてください。（３０店舗で９００枚目標） ☆ イベント当日、購入店舗に来ていただくようにお伝えするとともに、チケットに販売店情報を記入してください。 ☆ チケットの払い戻しはできません。 ☆ 雨天決行です。事故、保険、近隣対策について ☆　店頭、店内で来客が事故に合った場合、各店の管理責任が問われます。 ☆　各店とも、施設賠償保険（年間数千円程度）等にご加入ください。 ☆　店頭試飲の場合、参加者が道路に広がったりしないように管理してください。 ☆　近隣の店舗、住民には当日ご迷惑をおかけしないように配慮するとともに, 近隣住民などに事前挨拶、告知をお忘れなくお願いします。 ☆　事故発生時は、けが人の救護、応急処置、救急車の手配などの迅速に行い、二次災害の防止に努めてください。 ☆　クレーム、事故、たちの悪い泥酔者などの発生時は、０９０－３３１１－７０６８代表渡辺までお電話ください。当日の流れ前日ミーティング ☆　参加店舗のスタッフは必ず前日ミーティングに参加し、必要なグラス、ホルダー、備品を引き取り、当日の注意事項などの説明を受けてください。参加者のご来場 ☆　各店で販売したチケットは、自店にてグラス、ホルダー、マップをお渡しし、成人者であることを確認の上、お客様の腕にリストバンドを付けてください。 ☆　インターネット販売分のお客様のスタートは駅周辺の設営のブースになります。（昨年は、セレオ２階入り口付近、八王子駅コンコースでした。） ☆　当日販売分のチケットは、上記場所になる予定です。 ☆　グラスのお引き渡しは１１時から、試飲スタートは１２時からになります。試飲について ☆　試飲は４０ｃｃ、グラスのラインを目安にしてください。 ☆　原則、「試飲は一人一店舗１杯です、試飲後は他店に行ってくださるよう促してください。 ☆　２種類以上の試飲を提供し、無料提供することはお店の判断にお任せいたしますが、その費用はご負担ください。 ☆　各店に各店の判断で、インポーター、知り合いの店舗などを誘致協力いただくことは各店の自由といたします。 ☆　おつまみ類の販売、無料提供などは、法令に従い、各店の責任において行っていただくとともに、食中毒などの発生には十分にご注意ください。 ☆　グラスをリンスするお水と、水を捨てる容器、紙ナフキン、ティッシュなどをご用意ください。グラス破損について ☆　グラス破損されたお客様には予備グラスを（後日決定）円で販売してください。 ☆　店頭の予備グラスが無くなった場合、本部にて販売いたします。 ☆　ガラスの破片などが路上に散乱していなか、確認と共に清掃をお願いします。ゴミ箱の設置 ☆　各店の試飲ブース、店頭、店内にお客様が持ち歩いているごみを捨てられるようにゴミ箱の設置をお願いします。イベント終了 ☆　１ 6 時以降、試飲ワインが無くなり次第終了していただいて構いませんが、１ 6 時までは提供できるようにご準備お願いします。 ☆　１ 7 時には、完全イベント終了でお願いします。 ☆　撤収作業は協力し合ってお願いします。 ☆　ポスターの撤去、路上につけたサインなど忘れず撤去してください。 ☆　自店から隣店舗へのルートの清掃、遺失物などのパトロールをお願いします。チケット代金の清算 ☆　イベント終了後、速やかにチケット代金を会の口座にお振込みください。 ※振り込まれた資金でグラスなどの製作費用の支払いをいたします ※振込手数料は店舗のご負担でお願い致します。 ☆　チケット販売数×４０００円＝振込み金額 ☆　多摩信用金庫　京王八王子支店　普通　0376884　ハチオウジ　ワインフェスティバル　☆　振り込み期限　５月２ 2 日　金曜日（イベント終了後５日以内）