ダイニングメニュー2014.6 [更新済み]

Luxury Course
Charcoal Grilled Beef Selection
10 oz [280g] price / 1 oz [28g] price
8000
1 Premium US Black Angus Beef Sirloin Steak CREEKSTONE Brand
プレミアムUS黒毛アンガス牛サーロインステーキ クリークストーンブランド
赤身ならではの美味しさを最大限に表現したステーキです。固体識別による
ナチュラル黒毛アンガスビーフは全米でも唯一クリークストーンブランドだけです
800
/ 1 oz up
Before having a Maindish, Some chef's special appetizers are taken out with stocking of the day.
メインディッシュをお持ちする前に、その日の仕入れによるシェフの特別な前菜を4種ご用意いたします
Granita
12000
2 Premium US Black Angus Beef Tenderloin CREEKSTONE Brand
1200
/ 1 oz up
プレミアムUS黒毛アンガス牛テンダーロイン クリークストーンブランド
国内での取り扱いは当店だけのたいへん価値のあるビーフテンダーロインです
滑らかでしっとり柔らかく上品な味わいをお楽しみ頂けます
グラニテ
Please choose a main dish from the following.
メインディッシュを下記よりお選びください
14000
3 Japanese Beef Sirloin Steak Makers Dry-Aged 30days
1400
/ 1 oz up
30日ドライ熟成 国産牛サーロインステーキ
厳選した国産牛サーロインを長い期間をかけて最高の状態に仕上げます
そして、凝縮した旨味が生きている部分だけがステーキになります
Charcoal Grilled Beef Selection
Course price
16000
4 Premium Japanese Beef Sirloin Steak MAENIKKOU Brand
/ 1 oz up
1600
12000
1 Premium US Black Angus Beef Sirloin Steak CREEKSTONE Brand 7oz
プレミアムUS黒毛アンガス牛サーロインステーキ クリークストーン 200g
Please choose the beef of a charcoal grill..
和牛 とちぎ前日光和牛サーロインステーキ
黒毛和牛ならではの柔らかさ、風味豊かさ、そして上質で甘みのある霜降りを楽しめます
備長炭で丁寧に焼き上げることにより極上の和牛ステーキになります
メインの炭火焼きをお選びください
14000
2 Premium US Black Angus Beef Tenderloin CREEKSTONE Brand 7oz
プレミアムUS黒毛アンガス牛テンダーロイン クリークストーン 200g
5 Comparison of three kind of Beef Sirloin Steak
[ US Angus Beef , Dry-Aged Beef , Premium Japanese Beef ] ※ 3 or 4 persons
Total 36 oz [1000g]
45600
30日ドライ熟成 国産牛サーロインステーキ 200g
US黒毛アンガス牛・ドライ熟成牛・黒毛和牛サーロインステーキ
自慢の3種類のサーロインステーキを少しずつ楽しむ事が出来ます
特徴のあるそれぞれの美味しさを是非
※3~4名様用になります
18000
4 Premium Japanese Beef Sirloin Steak MAENIKKOU Brand 7oz
和牛 とちぎ前日光和牛サーロインステーキ 200g
800
Additional Garnish
Raifort mashpotato / Garlic mushroom
レフォールマッシュポテト/ガーリックマッシュルーム
Before a steak...
16000
3 Japanese Beef Sirloin Steak Makers Dry-Aged 30days 7oz
The CAVIAR STERLET by MOTTRA
15000
ザ キャビアスターレット
貴族たちがベルーガよりも愛し好んだ最上級のキャビア
The FOIE-GRAS CANARD from LANDES
4000
ザ フォアグラカナール
絶妙な火入れをした上質のフォアグラをその日の仕上がりで
5 Comparison of three kind of Beef Sirloin Steak 9oz
[ US Angus Beef , Dry-Aged Beef , Premium Japanese Beef ]
15000
※
4 or more persons
US黒毛アンガス牛・ドライ熟成牛・黒毛和牛サーロインステーキ 250g
自慢の3種類のサーロインステーキを少しずつ楽しむ事が出来ます
特徴のあるそれぞれの美味しさを是非
※4名様以上のご注文になります
On your course, Bread, Patissier's Dessert and Coffee or Tea is included.
コースにはパン、パティシエからのデザート、コーヒーまたは紅茶が含まれております
2800
Appetizer from a Luxury Course
I accept a Sirloin Steak Course by two or more persons.
A course charge is a notation of cover charge and consumption tax included.
ラグジュアリーコースより前菜
Restaurant Smoked Salmon Lox Style
レストランでこだわりのスモークをしたサーモン
サーロインステーキコースは2名様よりお受けいたします
コース料金はカバーチャージも含めた表記です
2000
Classic Caesar Salad
1800
クラシックシーザーサラダ
Today's Chefs Premium Stock Vegetables Fresh or Grill
2000
旬菜 フレッシュまたはグリルで
Seafood Chowder
1000
Grilled Seafood...
Chacoal Grilled Live Lobster
活ロブスター丸ごと一尾の炭火焼き
Today's Chefs Premium Stock Seafood
シェフがその日の仕入れで...
5800
4300~
シーフードチャウダー
Today's Chefs Premium Stock Soup
その日の仕入れでご用意するスープ
1500
Prices are subject to [1000yen/1p] cover charge. A consumption tsx is a notation of a lump.
上記料金にカバーチャージ(1000円/1人)を頂戴いたします 全て消費税込みの表記です