2015年節分（恵方巻）のご提案

2015年　節分（恵方巻）のご提案
◆恵方巻（1本）の価格分析
◆2015年の節分の仕掛け方①
※弊社節分調査より
≪2015年2月カレンダー≫
ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ部
◆2015年の節分の仕掛け方②
2015年の節分も
平日！
≪2015年1月～2月カレンダー≫
1月
ランチ時がターゲット！
お正月が終わり、
消費者が通常の生活に
戻っていく時期から
仕掛けていく！
パッと見て分りやすい、選びやすい商品がいい！
家族みんなで楽しめたりお買得なものがいい！
2月
サラリーマンやＯＬ
2014年の傾向は、
ベーシックな恵方巻は３００円から４００円台へ１００円アップ！
と価格の上昇が見られた。
恵方巻のイベントを手軽に楽しみたい！
食べやすくてランチで気軽に食べてみたいと思う商品がいい！
⇒売価に見合った商品価値が伝わる容器選択が必要。
2.サラリーマンやOL
恵方巻1本：リップル
ハーフ
3.その他
本番当日
前哨戦を仕掛けていくことで
ポイント・消費者に商品の味と美味しさを知ってもらえる！
・現場が本番前にオペレーションに慣れておく事が出来る！
⇒ターゲットの需要に合わせた商品化が必要。
３柄が新しく加わりました！
夕飯時がターゲット！
1.主婦
恵方巻1本：平安・はこ折り・波ね皿
セット：宴角・廻船
購入者のメインは夕飯を買う主婦。
サラリーマンやＯＬのランチ需要も見込まれる！
主婦
◆ご提案
2015年の節分も平日だからこそ、本番に向けた仕掛けが必要！
⇒節分の前段階からお試しセットを仕掛ける。
お試しセット：平安・にぎり
沙楽・ＣｕｂｅＤｅｌｉ
ポイント
ポイント中心が凹んでいるため、
はこ折りは、積み重ね機能バツグン！
具材が横からしっかり見せられる！
リップル
小嵐R（こあらしR）小嵐BK（こあらしBK）小嵐B（こあらしB）
ポイント
他柄盛り付けイメージ
恵方巻
平安24-11
小嵐R
１本用：平安24-11
セット：平安24-15
小嵐BK
海鮮恵方巻
HSはこ折り5-1
松月BK-BK
積み重ね機能もバツグン！
１本用：HSはこ折り5-1
⇒高価格帯を求めるお客様のニーズを取り込む。
また、高価格商品を置く事で下の売価帯の商品も売り込める！
⇒色柄を使い分け、売場でわかりやすい商品にすることで、
忙しい主婦の買い物のお悩み解決に！
恵方巻　ハーフ　399円
リップル15-10
⇒ハーフサイズも同シリーズで展開することで、
ＯＬさんも手に取りやすく、お手軽感ＵＰ！
⇒お手頃な恵方巻で、
サラリーマンやＯＬのランチ需要を掴む！
ポイント
にぎり
積み重ね機能もバツグン！
オススメ
岩風（いわかぜ）V-BK
ポイント
積み重ね機能もバツグン！
恵方巻
HS波ね皿24-11 葉月
恵方巻１本のセット商品にも
兼用できるサイズ！
重厚感のある新柄登場！
葉月（はづき）GN-BK
中巻4種セット
CF宴角8-2 彩雲R-BK
ＨＳ波ね皿とＣＴ波ね皿との二重使いによって、
色柄ラインナップも更に充実！
ポイント
恵方巻お試しセット
HSにぎり 4DAN 笹緒GN-BK
恵方巻お試しセット
平安24-15 万葉BK-N
沙楽
八雲GN-N
おかずと組み合わせたお試しセットで、
弁当感覚で商品を気軽に
手に取ってもらう！
ＣｕｂｅＤｅｌｉ
女性やお子様も喜ぶ可愛らしいサイズ感！
選べる少量サイズがうれしい！
丸みを帯びた形状のため、
商品を大きく見せられる！
１本用：HS波ね皿24-11
CT波ね皿24-12
ハーフ：HS波ね皿18-11
こだわった質の高い商品をのぞむお客様のニーズを掴む！
当日に販売するメニューが
セットされているため、
事前にいろいろ試せる
嬉しい商品！
まぐろやサラダ巻など、
子供が大好きなメニューで
商品化がオススメ！
ハーフ２本：廻船21-16
ハーフ３本：廻船24-16
ハーフ４本：廻船27-16
ポイント
天然ばち鮪中とろ入り鉄火巻　498円
HS波ね皿24-11 光琳R-BK
サーモンアボカド巻　398円
CT波ね皿24-12 つむぎGN
⇒恵方巻で縁起を担ぎたいからこそ、
野菜の恵方巻で
女性が喜ぶような、
商品化♪
愛知産チキンカツ中巻
350円
リップル24-10 陶筆GN
１本用：リップル24-10
セット：リップル23-15
ハーフ：リップル15-10
（注：特注品ですが、汎用可能な製品です。
詳細は担当営業マンにお問合せください。）
小嵐B
ポイント
スカート形状で柄が映え、
売場で目立つ！
3種の海鮮恵方巻
廻船24-16　穗高Ｒ
海鮮4種巻恵方巻
廻船24-16　大観ＧＮ
魚惣菜セット　630円
CT沙楽KS24-12-A W
海老巻寿司
CD10-10 7H R
サラダ巻
CD10-10 7H GN

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