チラシ - 宇都宮大学

平成26年度
とちぎ獣害対策地域リーダー育成研修会
第１回
とちぎ鳥獣対策
フォーラム
日時：2015年3月6日（金）13:30～16:00
会場：宇都宮大学峰キャンパス
（5号館１階1121教室）
事前登録不要/入場無料
主催：宇都宮大学雑草と里山の科学教育研究センター、栃木県
共催：「野生動物と社会」学会行政研究部会
平成 26 年度とちぎ獣害対策地域リーダー育成研修会
第１回とちぎ鳥獣対策フォーラム
＜プログラム＞
１３:３０
開会・趣旨説明
１３:３５
基調講演「鳥獣対策に係わる人材の育成と将来的課題」
（長崎県農山村対策室鳥獣対策班
平田滋樹氏）
１４:２５
話題提供「どの様に鳥獣対策を推進するのか．活動現場での挑戦」
（長崎県農山村対策室鳥獣対策班網谷健一氏）
１４:４５
話題提供「栃木県の中山間地域における獣害対策の立ち上げ（那須塩原市の例）」
(鳥獣管理士竹田努氏）
１５:０５
１５:１５
１６:００
（休憩）
パネルディスカッション
パネラー
基調講演ならびに話題提供演者と県、市職員
閉会
１１時 30 分より～
イノシシ肉を利用したジビエ料理の解説とともに調理方法を紹介します
「イノシシ肉の食肉活用における課題について」
宇都宮大学雑草と里山の科学教育研究センター講師
小寺祐二
（場所：宇都宮大学峰キャンパス 5 号館１階 1121 教室）
「イノシシ肉を利用したジビエ料理の解説」
ジョワデサンス（joie de sens）料理長山本康之
ひのやフードサービス株式会社代表仲川久雄
（場所：宇都宮大学雑草と里山の科学教育研究センター）
＜会場＞
宇都宮大学峰キャンパス 5 号館 1121 教室
雑草と里山の科学教育研究センター（イノシシ肉を利用したジビエ料理の解説）
（栃木県宇都宮市峰町 350）
＜お問い合わせ先＞
宇都宮大学雑草と里山の科学教育研究センター
担当：平井雅世 E-mail: [email protected] （028-649-8164）
栃木県農政部農村振興課
担当：渡邉雅人 E-mail: [email protected] (028-623-2334)

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