25 マルイチ高橋商店

番
商
号
品
容
㈱マルイチ高橋商店
25
ブース№
1
2
4
名
業務用たらこ
業務用辛子明太子
みやぎのめんたい
たらこの佃煮昆布入
（真鱈卵使用）
量
２㎏
２㎏
３２０g
２㎏
標
準
小売単価
荷
3
姿
３，５００円/Ｐ
２㎏×５合
２㎏×５合
３２０g×12
２㎏×５合
賞味期限
１８か月
１８か月
１８０日
１８か月
保管条件
冷凍
冷凍
冷凍
冷凍
石巻の名産であるたら
こ。クセがなく万人向
けの味付けを心掛けて
います。熟練の職人が
規格選別行っており品
質が安定しています。
万人が好むよう、辛さ
を抑えた味付け。ま
た、酒の成分を含まな
いのでたらこのうまみ
が強く残る仕上がり。
セールス
ポイント
番
商
容
品
号
5
6
7
名
金華しめ鯖業務用
金華さば大サイズ
焼たらこ・焼めんたいこ
量
５枚Ｐ
１枚Ｐ
１２０ｇ
標
準
小売単価
荷
宮城の地酒「浦霞」と
創業１８０年以上の歴
史ある醤油蔵の醤油を
使用した宮城の素材に
こだわった辛子明太
子。酒のうまみと醤油
のコクと風味を際立た
せました。
姿
３９８円/Ｐ
５枚Ｐ×２５入
１０枚Ｐ×３合
１２０g×６Ｐｐ×１０合
賞味期限
１２か月
１８０日
１８か月
保管条件
冷凍
冷凍
冷凍
石巻のブランドさば
「金華さば」を使用し
たしめ鯖。浅くしめた
タイプですが、レモン
酢を使用することで脂
くどさをけし、サッパ
リと仕上げ旨みを引き
セールス出しました。棒寿司用
ポイント食材として最適です。
土産用の1枚P大サイズ
を使用。
漬け上げたたらこを直
火でじっくり焼き上げ
ました。ボイル加工で
はないので旨みを逃が
しません。
ひと口大にカットした
真鱈子を甘辛く煮付け
ました。醤油ベースの
特製タレでじっくり煮
付け、カツオの風味が
食欲をより一層かきた
て昆布が味のアクセン
トに。口の中でほぐれ
ながら旨みが広がって
いきます。ごはんのお
供に最適です。
8

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