春味フェア 4月ﾌｪｱ 4月は桜が満開となり、学校や会社、官公庁などで入学式・入社式が行われ、食堂・レストランにも新たなお客様がいらっしゃいます。 2014年 2014年11月に開催されたシダックス料理コンテストでは、「鰆」をテーマ食材に一般給食部門で応募された 11月に開催されたシダックス料理コンテストでは、「鰆」をテーマ食材に一般給食部門で応募された1,155 月に開催されたシダックス料理コンテストでは、「鰆」をテーマ食材に一般給食部門で応募された1,155品の料理の中か 1,155品の料理の中から最優秀賞として「鰆のカレーソテー和風トマトソース」、会長賞として「鰆のグリル味噌タードソース」が受賞しました。新たなお客様を含め多くのお客様にシダックスを知って頂くために、この２作品を提供します。その他、多くのお客様から人気のある特選麺として「赤担々麺」を提供します。特選麺春味フェアシャキシャキとした春キャベツとしっとり柔らかな三元豚のひれかつで、春の美味しさを満喫！ジューシーで甘酸っぱいチキン南蛮にみずみずしい新玉ねぎがたっぷり！さっぱりと召し上がれ。芝麻醤、豆板醤、花山椒のコクと辛みが融合したピり辛スープ。際立つごまの風味とひき肉の味わい深い旨みが絶品！４月７日（火）５７０円味噌汁・御飯・小鉢付４月１３日（月）５７０円味噌汁・御飯・小鉢付４月１日～やわらか春キャベツの特製ひれかつ赤担々麺新玉ねぎのせチキン南蛮ベジめし第９回シダックスグループ料理コンテスト味わい深い塩麹と爽やかな生姜の風味を効かせたあんが鶏もも肉と8品目の野菜に絡み、健康的で美味しい中華飯が出来上がりました。一般給食部門の最優秀賞・会長賞を提供します!! SF千葉支店千葉市立青葉病院山崎陽子さん最優秀賞スパイシーなカレーの風味とトマトの酸味、醤油のコクが想像を超えた美味しさを生みだしました。添えの野菜もソースに絡め、口いっぱいの春をお楽しみください鰆のカレーソテー和風トマトソース SF中国支店ローズ東村綾目茂宏さん会長賞オーブンで香ばしく焼き上げた鰆に、白味噌＆マスタードの特製ソースを合わせました。西京焼きをイメージした和風フレンチな一皿。４月２２日（水）３５０円鰆のグリル味噌タードソース４月１７日（金）４００円スープ付ゴロゴロ野菜の旨うま塩麹中華飯生パスタﾌｨｯﾄﾁｰﾈのﾍﾞｰｺﾝﾁｰｽﾞｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ４種のチーズ（チェダー、ゴーダ、パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナパダーノ）を使った極上濃厚クリームソースともちもち食感の幅広パスタが奏でる至福の美味しさ！４月６・７日４５０円ﾎﾀﾙｲｶと焼き筍の和風ﾊﾟｽﾀ旬のホタルイカと筍が風味豊かな味わいを演出します。弾力のあるリングイネとよく絡む爽やかな春の逸品。４月８・９日４５０円