函 農 企 平成２７年２月１６日 報道機関各位 農林水産部企画調整課参事 魚料理作りコンテストに係る報道依頼について このことについて，水産物地方卸売市場では，魚料理の新たな魅力の発見や利活 用の拡大を図るため，函館大妻高等学校食物健康科の２年生を対象とした魚料理作 りコンテストを下記のとおり開催いたします。 つきましては，当日のご取材・報道方につきまして，よろしくお願い申し上げま す。 記 １ 日 時 平成２７年２月１９日（木）１３：５０～１５：００ ２ 場 所 大妻高等学校 ３ 主 催 函館市水産物地方卸売市場魚食普及対策協議会 ４ 参加人数 食物健康科 ５ 使用食材 たら，ぶり，いかを使った魚料理１品 ６ 審 査 員 ヘルスメイト（函館市食生活改善協議会）から３名， 函館水産市場仲卸協同組合から１名， 函館魚市場買受人組合 から１名， 函館水産物商業協同組合 から１名， 函館市農林水産部長 １名， 計７名 ７ 表 優勝－１班，準優勝－１班，特別賞－１班 ８ 審査方法 彰 食物健康棟 ２年生 調理実習室（函館市柳町14-23） ４０人（８班制） ※全員に参加賞 審査は，創造性・簡便性・外観・食味・栄養面などを総合的に 採点し，順位を決める。 連絡先 農林水産部企画調整課 担当：藤田 電話 ２１－３３４９
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