如月の御献立

如月の御献立
粋
雅
10,000 円
7,500 円
<前菜>
<前菜>
旬彩六種盛り
旬彩六種盛り
鮟肝水晶羹養老豆腐穴子八幡巻
鮟肝水晶羹養老豆腐穴子八幡巻
チーズビール寄せ姫さざえ田楽ドライトマト
チーズビール寄せ姫さざえ田楽ドライトマト
<お椀>
<お椀>
蕪すり流し
蕪すり流し
蕪金目鯛うぐいす菜柚子
蕪金目鯛うぐいす菜柚子
<お造り>
<お造り>
梅見立て
梅見立て
鮪ほっき貝しまあじのれそれ
鮪ほっき貝しまあじのれそれ
<揚物>
<焼物>
揚げとろ
和牛とろろ焼き
和牛ロース大和芋エリンギししとう
<煮物>
若竹煮
<煮物>
筍若布蕗木の芽
若竹煮
筍若布蕗木の芽
<油物>
くわいアラレ揚げ
<油物>
くわいほたて雪の下岩塩
くわいアラレ揚げ
くわいほたて雪の下岩塩
<強肴>
和牛とろろ焼き
<台の物>
和牛ロース大和芋エリンギししとう
のどぐろシャブ
のどぐろ水菜長葱とろろポン酢
<食事>
<食事>
むぎとろまたはとろろ茶そば
むぎとろまたはとろろ茶そば
<水菓子>
<水菓子>
季節の果実
季節の果実
料理長
二見浩

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