平成 26 年度油脂技術論文入賞者

平成 26 年度
油脂技術論文入賞者
最優秀賞
ビタミン内包ナノエマルションの構造解析及び角膜上皮細胞モデル
界面への吸着性
ライオン株式会社
松木麻依子
三宅深雪
小倉卓
掲載誌 Journal of Oleo Science 63(9), 903-909 (2014)
優秀賞
ジオレインからのグリシドール脂肪酸エステル、３－ＭＣＰＤ脂肪酸
エステル生成の温度依存性
花王株式会社
清水将夫
ペトラ・ヴァイトカンプ
ドイツ連邦栄養食品研究所
クラウス・ホスマン
掲載誌
優秀賞
Journal of the American Oil Chemists' Society, 90(10), 1449-1454 (2013)
血清プラスマローゲンと動脈硬化症リスクの相関
株式会社ＡＤＥＫＡ
根津亨
山﨑裕也
岩手大学
西向めぐみ
掲載誌 Journal of Lipid Research, 55, 956-65 (2014)
以
上

Download Report