■ it ´´ ′ri ・ ジ `,ノ ギ∼ノ ・ 〃 プ 基 ど 1ニ プ L′ … 夕 iォ 二 . 睾ぎ晏重ユ│ 驀 〓 罐 パ リピな ぃ辮 晰 はったい粉 を混ぜ こみ、 ホワイトチ ョコに、 素朴 な風味 のはったい粉味 のチョコレー トをサクサクのパイ生地 でサ ンドしましたc今 治 の ゆるキャラ、バ リイさんを バ ッケー ジに、今治 らしい、 暖かみの あ る商品に仕上 がってお ります。 1‐ ■, ●.■ 1 峯 撃 義 隧 r 株 式 会 社 蝙 恵 蓼 本 鑢 愛媛具今治薄黄奎町 5-2-量 ③ T巨 L/0898-32-586] 2011年 度 アヽ.≒ ‐ 菱 準グランプリ ■■ ‐ ■ 2011年 度 準グランプリ 基 碕 ‐ ん むぎどちゃ 撥 鼈き麦 ドーナプぃルれ と , ′ 全国で生産量 l住 のはだか麦 を使ったスイーツです。 焼 きドーナツLい う新 し いジャンルのス イーツですが、 どこかなつか しいと思 うような味に仕 上がって い ます=全 │=12位 の実ブリ の││る キャラ.バ リイさんと,Dコ ラボも実現 しました。 ヴ ニル デ ュ ー ル カ フ ェ 愛媛県今治市美須賀町 ‐ │││ 1‐ 1 5 TEL/0898‐ 24‐ 1566 しまなみ花蠅 │ '腱 Ittl■l上 甲 363 TEL/0898‐ 55‐ 2427 愛媛県今治市衣千町 4丁 目 5ヽ 3 TEL/0898240771 奪 ケッキータルトに旬の果実ジャムをのせて、 出来たてを味わうお11産 スイーツで ている果実│ま 、 えひめ・今治産です3ブ ルーベ リーは森のともだち晨朦 す=使 「媛ベ の '1し リーJを 使用しています。 今治のとっておきを あなたの大切な人へc 愛媛県今治市玉 株式会社 ぺ ヽベ ール == 亀 株式会社 森の ともだも農 園 瀬戸 の小舟 来島海峡人橋 の下を進むilを イメージし、 今治特産ブルーベ リーを中に入 れ、 船の形に焼 き上げました。 私達のコ Jの 自慢になる海事産業 し、世界に誇 7ι る来島海 L17の 景色.素 敵なな達 のこの日 1が 元気になりますようにc しまなみ恋歌 (今 治の想しヽ ) 蓮根堀 りし、しまなみの君、 峙折 見せるその実顔、ああ、なしや、あたたかく見守っ ている歌をしたか 、しまなみ恋歌 l!バ イ生地に由手亡あん、1に マロン・蓮根 の甘 露煮を入れて包み、1■ ■蓮根 の輪切 りをのせてオーブンで焼き上げましたc 業舗 マルズミ株式会社 愛媛県今治市南宝来田 ]2丁 目 3‐ l TEL/0398-233124 一 畠 √: マト 膵一 │な 嶽 :磯 うきしまショコラー ││││ レンコン丸 ム ロヤ 菓 舗 愛媛県今治市常盤町 株式会社 ―笑堂 愛媛県今治市中浜町 1‐ 1‐ 21 TEL/0898‐ 海の上に浮かぶ島々を表現したダックワーズとチョコレートス ポンジの間に潮の香りを感じさせる塩チョコをはさみました。 1-6‐ 2 TEL/0898‐ 22-0692 鳥生レンコンを使って舟形のスイーツをつくりました。食 した時のシャキシャキ感が特徴です。 22‐ 0295 伊予 のふるさと はったい粉の香ばしさとデコポンジャムの酸味とチョコレートの甘 です。 さで絶妙なバランスに仕上げた健康的に楽しめるデザート グラ ッシ ェ 愛媛県今治市桜井 2‐ 2‐ 26 TEL/0898-47‐ 0058 毬 . ヽ イ 鶴 `F・ η ‐ ・ ■ 蓼 11'「 oP,苺 電 `1'´ の玉手箱 ベ ー ー ム 鶴姫 々 ー ー の ー の み を イ ル ズ で ク リ し ま な リ し た チ ケ キ 2種 類 島 ブ を 用 す 使 筆 燥峰 ita鷲 寧 1へ :rT=プ チーズをブレンドしコクがある上にあっさりとした味わいです。 な米粉を使ったからブ ヌ… ヴェルテロワール 愛媛県今治市日 ]谷 甲1973 TEL/0898-47Z1500 西洋菓子 ツカサ 愛媛県今治市東村 3‐ 1‐ 36 TEL/0898‐ 47‐ 3370 111 1 て、今治地域 つ治商工会議所)に おしヽ ここにこ紹介するお菓子は、今治市で開催された「今治お土産スイーツコンテスト」(主 催 。 。 いスイーツです。 一ら の新し 「 っつ お )」 に認定された今治 資源ブランド 四国 今治 GozzoJa l(こ 「今治お土産スイーツコンテスト」は今治の地域資源を使つた、新しいお土産スイーツを地域特産品として開発することを目的に、 昨年からスタートしました。 2011年 コンテストでは、10作 品の新たなスイーツが生み出され、新しいお土産として販売中です。 2012年 の第 2回 コンテストでは、市内のスイーツ店から、12作 品がエントリーされ、今治お土産スイァッ「四国今治 Gozζ ola l」 パアィ に認定されました。大会当日│よ 、特別審査員として、野菜スイーツパティシエ柿沢安耶さん、末幕リッツ々■ル トンのシ =フ シエ徳永純司さんらをお迎えし、一般公募などで募集した 100人 による審査員の採点により、上位 5作 品が選ばれました。 │ ■ ‐ これらの12の今治お土産スイーツは、市内各店舗を│ま じめ、各地で順次発売していく予定です8 │ 躊 耳 1lt● ‐ 難・ ・ 鑢 警 ■ 瞼 │% I,「 =■ 余 賣 ン
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