LaPasticceria MADE IN ITALY シリコン型【 600 × 400mm サイズ 】 アイ グ ル ー イ ー ジ ー ポ ップ ス テ ッコ フレ ックス シリ ー ズ ミニスティック ケ ー キ デ ザ イン シリコマート があなたの 〈創造・想像〉をお手伝いします。 エレガンスと機能性を併せ持った イタリアンデザイン シリコマート商品の特徴 2 【温度特性】 【お手入れ簡単】 -60℃から 230℃まで 幅広く使えます。 食器洗い機で洗浄可能 使用 • 保管の注意 【柔軟性】 【安全性】 折りたたんでも元の形に 戻る為、コンパクトに 収納できます。 原料に有害物質を 含んでおらず、使用中に 煙やにおいがでません。 ガス台や電熱台等 直火では使用しないで ください。 ナイフ等鋭利な物で 傷をつけないでください。 シリコン型 【 600×400mmサイズ 】 SessantaQuaranta ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 SQシリーズは、ヨーロッパ天板と同じサイズで一度に多くの数量を作る事ができます。柔軟性のあるシリコンを使用しており、綺麗に取り外す事ができます。 ブリオシェット Briochette SQ 001 フロランタン SQ 044 Tartelletes SQ 004 ミニ タルトレット 【70取り】 直径：45mm 高さ：10mm サイズ：600×400mm カヌレ Canneles SQ 002 上部：φ 45mm 下部：φ 30mm Madeleine SQ 005 ミディアム マドレーヌ MidMadeleine SQ 030 SQ 006 ミニ マドレーヌ Mini-Madeleine SQ 018 【78取り】 46.5×33mm 高さ：14.5mm サイズ：600×400mm 【44取り】 77×44.5mm 高さ：18mm サイズ：600×400mm Mini-Cake 【54取り】 直径：56mm 高さ：50mm サイズ：600×400mm 【60取り】 直径：45mm 高さ：10mm サイズ：600×400mm 【40取り】 直径：62mm 高さ：11mm サイズ：600×400mm ミニ ケーク Mini-Tartelletes SQ 008 上部：φ 62mm 下部：φ 52mm Mini-Florentins 上部：φ 45mm 下部：φ 35mm 【35取り】 直径：60mm 高さ：12mm サイズ：600×400mm 【24 取り】 直径：78mm 高さ：35mm サイズ：600 × 400mm タルトレット ミニ フロランタン SQ 050 上部：φ 60mm 下部：φ 50mm 上部：φ 78mm 下部：φ 38mm マドレーヌ Florentins ハーフスフェア（半球） Half-Sphere SQ 003 【100取り】 45×25mm 高さ：12mm サイズ：600×400mm ミニ ハーフ スフェア（半球） Mini-Half Sphere SQ 015 上部：100 × 50mm 下部：80 × 30mm 【30取り】 100×50mm 高さ：30mm サイズ：600×400mm 【28取り】 直径：70mm 高さ：35mm サイズ：600×400mm 【96取り】 直径：35mm 高さ：17.5mm サイズ：600×400mm 3 シリコン型 【 600×400mmサイズ 】 ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 マフィン Muffin ミニ マフィン Mini-Muffin フィフィ SQ 009 SQ 007 SQ 045 上部：φ 70mm 下部：φ 60mm 上部：φ 45mm 下部：φ 37mm 上部：φ 75mm 下部：φ 60mm クグロフ Gugelhopf SQ 011 【32取り】 75×48.5mm 高さ：28mm サイズ：600×400mm 【70取り】 直径：45mm 高さ：30mm サイズ：600×400mm 【24取り】 直径：70mm 高さ：39mm サイズ：600×400mm ミディアムクグロフ MidGugelopf SQ 049 Fifi ピラミッド Pyramids SQ 010 上部：65 × 65mm 下部：15 × 15mm ミニ クオリ（ハート） Mini-Cuori SQ 032 ミニ サバラン Mini-Charlotte SQ 034 Mini-Pyramid SQ 046 ミニ キューブ Mini-Cube SQ 047 【77取り】 直径：35mm 高さ：15mm サイズ：600×400mm ミニ ピラミッド 【77取り】 28×28mm 高さ：25mm サイズ：600×400mm 【77取り】 直径：41mm 高さ：12mm サイズ：600×400mm 【70取り】 35×39mm 高さ：16mm サイズ：600×400mm 4 Mini-Savarin SQ 033 ミニ シャルロット 【35取り】 65×65mm 高さ：35mm サイズ：600×400mm 【35取り】 直径：60mm 高さ：37.5mm サイズ：600×400mm 【35取り】 直径：72mm 高さ：35mm サイズ：600×400mm ミニ ツイスト Mini-Twist SQ 048 【88取り】 25×25mm 高さ：24mm サイズ：600×400mm 【88取り】 30×25mm 高さ：22mm サイズ：600×400mm SessantaQuaranta ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 ディスク160ｘ10 Disco 160x10 SQ 012 ディスク120ｘ10 Disco 120x10 SQ 013 ディスク120ｘ22 Disco 120x22 SQ 029 上部：φ 120mm 下部：φ 110mm トロンコ（ブッシュ型）50ｘ80 Tronco 50x80 SQ 014 トロンコ50ｘ70 Tronco 50x70 SQ 016 Tart SQ 031 トロンコ50ｘ30 Tronco 50x30 SQ 017 【8取り】 500×30mm 高さ：30mm サイズ：600×400mm 【4取り】 495×70mm 高さ：70mm サイズ：600×400mm 【4取り】 495×80mm 高さ：63mm サイズ：600×400mm タルト 【12取り】 直径：120mm 高さ：22mm サイズ：600×400mm 【12取り】 直径：120mm 高さ：10mm サイズ：600×400mm 【6取り】 直径：160mm 高さ：10mm サイズ：600×400mm スカイライン Skyline SQ 019 ペルラ Perla SQ 020 上部：φ 165mm 下部：φ 150mm スウィートコーナー Sweet Corner SQ 021 グルステロ Grustello SQ 022 【28取り】 52×52mm 高さ：51mm サイズ：600×400mm 【28取り】 52×52mm 高さ：49mm サイズ：600×400mm 【28取り】 52×52mm 高さ：60mm サイズ：600×400mm 【6取り】 直径：165.5mm 高さ：39mm サイズ：600×400mm エクリプス Eclypse SQ 043 【28取り】 52×52mm 高さ：61mm サイズ：600×400mm 【28取り】 直径：70mm 高さ：37mm サイズ：600×400mm 5 シリコン型 【 600×400mmサイズ 】 ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 ポワ Pois SQ 023 アップダウン SQ 024 Tritren SQ 026 クブリクブ Minimal SQ 035 SQ 038 サーフ Surf SQ 028 ボンベ Bombé 【24取り】 118×33mm 高さ：36mm サイズ：600×400mm トリアングル 【24取り】 120×36.5mm 高さ：31mm サイズ：600×400mm 【24取り】 120×36mm 高さ：33mm サイズ：600×400mm テトリス Triangle SQ 037 Tetris SQ 039 【24取り】 120×35mm 高さ：30mm サイズ：600×400mm 6 Kubriqub SQ 036 Bulles 【24取り】 117×33mm 高さ：34mm サイズ：600×400mm 【24取り】 118×30mm 高さ：32mm サイズ：600×400mm 【24取り】 120×35mm 高さ：34mm サイズ：600×400mm ブルス Fourzero SQ 025 SQ 027 【24取り】 117×29mm 高さ：39mm サイズ：600×400mm ミニマル フォーゼロ 【24取り】 117×32mm 高さ：33mm サイズ：600×400mm 【24取り】 117×29.5mm 高さ：34mm サイズ：600×400mm トリトレン Up&Down フルート Flûte SQ 040 【24取り】 120×36mm 高さ：28mm サイズ：600×400mm 【24取り】 119×35mm 高さ：32mm サイズ：600×400mm ■緑枠内の製品は、シリコン型（600 × 400）とは基本サイズが異なります。 その他、メーカーからお取り寄せ商品もございます。 サンセット Sunset SQ 041 デリス Délice SQ 042 Waffel Classic SQ 052 【24取り】 119×36mm 高さ：34mm サイズ：600×400mm パンドリーノ Pandorino SQ 053 3 【20取り】 95×70mm 高さ：24mm サイズ：600×400mm マフィン ミニョン Maffin Mignon SQ 055 Waffel Round SQ 051 【24取り】 120×33mm 高さ：36mm サイズ：600×400mm ワッフルクラシック ワッフルラウンド 【18取り】 直径：90mm 高さ：24mm サイズ：600×400mm ボート Boat SQ 054 【30取り】 直径：76.5mm 高さ：74mm サイズ：600×400mm スモールオーバル Small Oval SQ 056 【30取り】 105×45mm 高さ：15mm サイズ：600×400mm ビッグピラミッド Big Pyramid SQ 057 上部：72 × 72mm 下部：9 × 9mm 【60取り】 直径：40mm 高さ：20mm サイズ：600×400mm マカロンシート Macron Sheet MAC 02 【63取り】 51×31mm 高さ：20mm サイズ：600×400mm チョコロウト Funnel Choc ACC 086 【70取り】 直径：40mm サイズ：600×400mm 直径：130mm 高さ: 140mm 容量1リットル 直径4・7・10mmのプラスチック口金付 【24取り】 72×72mm 高さ：60mm サイズ：600×400mm 温度計付きスパチュラ Thermo Choc ACC 087 サイズ：320×70mm アルカリボタン電池LR44付 シリコン製 -40∼160℃まで測定可能 7 8 ミニスティックシリーズは、一口サイズのアイスや焼き菓子を作ることができます。 MST01 ミニキューブ Mini Kube 【15取り/2枚入り】 サイズ：20x20mm 高さ：20mm トレー：119x395.5mm 木製ミニスティック50本入り MST02 ミニバー Mini Bar 【5取り/2枚入り】 サイズ：60x20mm 高さ：20mm トレー：119x395.5mm 木製ミニスティック50本入り MST03 ミニピック Mini Pick 【5取り/2枚入り】 サイズ：60x20mm 高さ：18mm トレー：119x395.5mm 木製ミニスティック50本入り 1 アイスクリームまたはムースを絞りいれる。 4 木製ミニスティックを差し込む。 2 パレットナイフで擦り切る。 5 完全に凍ったら、型から外す。 3 フタをのせる（MST01のみ）。 6 お好みのデコレーションをする。 焼き型としても使用できます。 9 10 ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 ステッコフレックスミニシリーズは、小さめのアイスや焼き菓子を作ることができます。 GEL 01M ミニ クラシック Mini Classic 【8取り/2枚入り】 サイズ：70×38mm 高さ：18mm トレー：119×390mm/2枚 木製ミニスティック100本入り GEL 03M ミニ ハート Mini Heart-ic 【6取り/2枚入り】 サイズ：55×68mm 高さ：18mm トレー：119×390mm/2枚 木製ミニスティック100本入り GEL 04M ミニ タンゴ Mini Tango 【8取り/2枚入り】 サイズ：67×32mm 高さ：22mm トレー：119×390mm/2枚 木製ミニスティック100本入り GEL 05M ミニ シック Mini Chic 【8取り/2枚入り】 サイズ：69×38mm 高さ：18mm トレー：119×390mm/2枚 木製ミニスティック100本入り 11 ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 ステッコフレックスシリーズは、 ミニより大きめのシリーズです。焼き菓子やジェラート、ムースなどにおすすめです。 GEL 01 クラシック Classic 【6取り/2枚入り】 サイズ：93×48.5mm 高さ：25mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り GEL 02 チョコスティック ChocoStick 【6取り/2枚入り】 サイズ：92×48mm 高さ：24mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り GEL 03 ハーティック Heart-ic 【4取り/2枚入り】 サイズ：93×48.5mm 高さ：25mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り 1 ベースのアイスクリーム又はムースを絞りいれる。 4 パレットナイフで擦り切る。 12 2 必要に応じてセンター部分を入れる。 5 完全に凍ったら、裏から手を添えて、型から外す。 3 サイドの穴から、木製スティックを差し込む。 6 お好みのデコレーションをする。 ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 GEL04 タンゴ Tango 【6取り/2枚入り】 サイズ：92×45mm 高さ：27.5mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り GEL06 パタ Pata 【4取り/2枚入り】 サイズ：89×84mm 高さ：24mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り GEL07 スマイル Smile 【4取り/2枚入り】 サイズ 直径：83mm 高さ：27.5mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り 1 2 肉球の部分に生地を絞り入れる。 全体に色の違う生地を絞り入れる。 4 5 サイドの穴から、 木製スティックを差し込む。 3 オーブンに入れ焼成する。 型から外す。 13 ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 GEL08 キャット Cats 【4取り/2枚入り】 サイズ：88.5X82 mm 高さ：20 mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り GEL09 ウエディングスティック Wedding Stick 【4取り/2枚入り】 サイズ：85 x 83mm 高さ：25 mm トレー：300×400mm/1枚 木製ミニスティック50本入り いずれの型も冷凍・焼成に使用できます。 冷凍の場合は、スティックを冷凍前に差してください。 木製スティック 木製ミニスティック Stecchi Mini Stecchi サイズ：113ｘ10mm 厚み2mm 500本入り 14 サイズ：72ｘ8mm 厚み2mm 500本入り ※ミニ ステッコフレックス用 イージーポップシリーズは紙製スティックの付いた厚みのないタイプです。キャンディーやゼリー、チョコや焼き菓子など様々な用途におすすめです。 POP 01 ロリポップ Lolli Pop 【4取り/2枚入り】 直径：72mm 高さ：12mm 紙製スティック50本入り POP 02 ジンジャーポップ Ginger Pop 【4取り/2枚入り】 サイズ：75×67mm 高さ：12mm 紙製スティック50本入り POP 03 マジックポップ Magic Pop 【4取り/2枚入り】 サイズ：75.5×72mm 高さ：12mm 紙製スティック50本入り POP 04 デイジーポップ Daisy Pop 【4取り/2枚入り】 直径：74mm 高さ：12mm 紙製スティック50本入り 1 スティックを側面の穴から差し込む。 2 お好みのものを流す。 3 固まったら型から外す。 紙製スティック（38Φ×118mm）500本入りもご用意ございます。 15 ●サイズ表記は若干前後する場合がございます。 ディスプレイアップ ミニ Espogel Up Mini 235×360㎜ 高さ：48㎜ 4×6＝24個 並びます ショーケース用のディスプレイ什器 ミニステッコフレックス、イージーポップの 陳列に最適です。 ディスプレイ ダウン Espogel Down 235×360㎜ 高さ：48㎜ ショーケース内での立ててのディスプレイ什器 ステッコフレックスで作ったお菓子を スティックを上向きにして陳列したり、 サンドしたお菓子を並べることができます。 ディスプレイ アップ Espogel Up 235×360㎜ 高さ：48㎜ ショーケース内でのディスプレイ什器 ステッコフレックスの陳列に最適です。 ディスプレイアップミニ、ディスプレイダウン、ディスプレイアップには、 それぞれオレンジ・グリーン・パープルのカラーもございます。（お取り寄せ商品） 16 Accessori 保存ケース5.5 Total I-Gloo5.5 （I-Gloo5.5＋VGEL02) カバー（I-Gloo5.5) サイズ：585ｘ385 高さ55mm トレー （VGEL02) サイズ：600ｘ400 高さ22mm ポリカーボネート製 -60℃まで対応 ※上下バラ売りもできます 400mm 55mm 600mm 保存ケース8.5 Total I-Gloo8.5 （I-Gloo8.5＋VGEL02) カバー（I-Gloo5.5) サイズ：585ｘ385mm 高さ8.5mm トレー （VGEL02) サイズ：600ｘ400mm 高さ22mm ポリカーボネート製 -60℃まで対応 ※上下バラ売りもできます 400mm 85mm 600mm VGEL03 トレー Color Trays 【2枚セット】サイズ：119ｘ390mm 高さ：12.5mm カラーはピンク、グリーン、オレンジ、ブラック、ホワイト、クリアのいずれかになります。 別途カバー（Small I-Gloo)とセットすることができます。 Small I-Gloo サイズ：390ｘ109mm 高さ32mm 17 トリコデコール Tricot Decor トリコデコールは、溶かしたトリコミックスをすり込んで乾かすだけで、複雑なシュガーアートを簡単に作ることができます。 TRD01 ディジー Daisy 60 サイズ：80×140mm 高さ：1mm TRD02 バタフライ Butterfly サイズ：80×140mm 高さ：1mm 37 41,500 50 60 TRD03 フラワー Flower 60 サイズ：80×140mm 高さ：1mm TRD04 リーブス Leaves 55,50 サイズ：400×200mm 高さ：1mm TRD05 ファンタジー Fantasy 85 サイズ：400×200mm 高さ：1mm 18 トリコデコール Tricot Decor TRD06 ダンテル Dentelle 90 サイズ：400×200mm 高さ：1mm TRD07 バロック Baroc 85 サイズ：400×200mm 高さ：1mm TRD08 シック Chic 60 サイズ：400×140mm 高 さ：1mm TRD09 ネイチャー Nature 60 サイズ：80×140mm 高さ：1mm TRD10 オーナメンタル Orrnamental 66 サイズ：80×140mm 高さ：1mm 19 トリコデコール Tricot Decor TRD11 ハート Heart 37 71 26,5 サイズ：400×80mm 高さ：1mm TRD12 カップケーキ Cupcake 62 サイズ：400×80mm 高さ：1mm TRD13 バード Birds 38 70 70 サイズ：400×80mm 高さ：1mm TRD14 ローズ Roses 30 67 サイズ：400×80mm 高さ：1mm TRD15 リボン Ribbon 32 57 サイズ：400×80mm 高さ：1mm 20 トリコデコール Tricot Decor TRD16 ハッピーバースデー Happy Birthday 26 65 サイズ：400×80mm 高 さ：1mm TRD17 キャンディパーティー Candy Party 30 34 65 サイズ：400×200mm 高さ：1mm トリコミックス Tricot Mix 食べられるレース飾りを作るためのシュガーミックスです。 ミックスに対して人肌の水を加え滑らかになるまで混ぜる。 100℃のオーブンで約10分、または室温で5 6時間程度、 型からはがれやすくなるまで乾燥させる。 入り目：3.6kg/箱（300ｇ×3袋×4小箱/箱） 21 PACIFIC YOKO PYオリジナルシリーズ ヨーロッパ軽量天板 天板／軽量 サイズ：600×400×H25mm 表面：テフロン加工（フッ素） 材質：アルミ合金 板厚1.2mm 重量：約1.0kg ヨーロッパシートパン 天板／軽量 サイズ：600×400×H13mm 表面：マキシコート（フッ素） 材質：アルミ合金 板厚1.5mm 重量：約1.0kg ベーキングシート フランス天板用 サイズ：580×380mm 6取り天板用 サイズ：490×340mm ヨーロッパ角型冷蔵天板 天板／軽量 サイズ：600×400×H20mm 表面：アルマイト （陽極）加工 材質：アルミ合金 板厚1.2mm 重量：約1.0kg ステンレスグリー サイズ：600×400×H8mm 材質：ステンレス 天板、ベーキングシート 発注：10枚単位 22 焼き菓子用に開発された離型油の極意 カーレックス・スプレー XS Carlex Spray XS スプレーした後に消泡効果を発揮し、離型油の薄い皮 膜を形成します。 従来よりも少量で抜群の剥離効果と美しい焼き上がり を実現します。 入 目：400ml×12本／箱 賞味期限：製造後18 ヶ月 原 材 料：食用植物油脂、プロパン、ブタン、乳化剤 （菜種由来）、シリコーン樹脂 噴霧用高圧ガスにはLPGを使用。 最適保管温度は15 ∼ 25℃です。 ※火気と高温にご注意下さい パン屋さん向けスプレー缶入り離型油 カーレックス・スプレー Carlex Spray ゼーランディア社の優れた離型油を少量でいつでも簡 単に使えるようにと、スプレー容器入りにした製品です。 剥離性が高いことは勿論、焼き付き汚れを最小限に留 めます。 入 目：600ml×6本／箱 賞味期限：製造後18 ヶ月 原 材 料：食用植物油脂、プロパン、ブタン、 乳化剤（菜種由来） 噴霧用高圧ガスにはLPGを使用。 最適保管温度は15 ∼ 25℃です。 ※火気と高温にご注意下さい 23 versionApril 2014 パシフィック洋行株式会社 ■本社 〒 104-0032 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル 7F PACIFIC YOKO TEL： 03-5542-8032 ■関西事務所 〒 651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通 4-2-20 10F TEL： 078-200-5190 http://www.pacificyoko.com
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