Breakfast Continental Breakfast コンチネンタルブレックファースト ¥2,800 Orange, grapefruit or apple juice Three pieces of pastry or toast of your choice Muffin, croissant Ispahan, croissant, pain au chocolat, brioche, by Pierre Hermé Paris white, rye, whole wheat or raisin toast Yoghurt, fruit salad Choice of coffee, tea or milk オレンジまたはグレープフルーツまたはアップルジュース ３種のパンをお選びください ピエール・エルメセレクションより マフィン、イスパハン クロワッサン、クロワッサン、パン オ ショコラ、ブリオッシュ ホワイトトースト、ライ麦入りトースト、全粒粉トースト、レーズントースト ヨーグルト、フルーツサラダ コーヒー、紅茶またはミルク Bakery Selection ベーカリーセレクション ¥1,200 Orange or grapefruit juice Three pieces of pastry or toast of your choice Muffin, croissant Ispahan, croissant, pain au chocolat, Brioche, by Pierre Hermé Paris white, rye, whole wheat or raisin toast オレンジまたはグレープフルーツジュース ３種のパンをお選びください ピエール・エルメセレクションより マフィン、イスパハン クロワッサン、クロワッサン、パン オ ショコラ、ブリオッシュ ホワイトトースト、ライ麦入りトースト、全粒粉トースト、レーズントースト The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 AFTERNOON TEA ¥4,500 Glass of Perrier-Jouët Grand Brut ¥2,000 Savories Prawn and broccoli quiche 車海老とブロッコリーのキッシュ Foie gras mousse in kumquat and brioche toast 金柑に詰めたフォアグラのムースとブリオッシュトースト Braised endive salad and pork ham with walnut lemon sauce ブレゼしたアンディーブのサラダ ポークハム クルミとレモンの香り Smoked salmon and salmon roe with orange marinated carrot スモークサーモンとイクラ 金時人参のオレンジマリネを添えて Herb roasted beef round with fruit tomato confit and cresson 牛もも肉の香草風味 フルーツトマトのコンフィとクレソン Pastries from Pierre Hermé Paris Scones Scone aux Raisins スコーン オ レザン レーズン入りスコーン Scone Carremént Chocolat スコーン キャレマン ショコラ カカオ片入りチョコレートスコーン Clotted cream クロテッドクリーム Jam ジャム Macaron Two kinds of macaron マカロン ２種類 Cakes Éclair infiniment vanille Choux pastry, vanilla mascarpone cream エクレール アンフィニマン ヴァニーユ シュー バニラ風味マスカルポーネクリーム Ispahan Rose macaron biscuit, rose petal cream, raspberries and litchis イスパハン マカロンローズ ローズ風味クリーム ライチ フランボワーズ The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 AFTERNOON TEA ¥6,000 Glass of Perrier-Jouët Grand Brut ¥2,000 Savories Lobster and broccoli quiche オマール海老とブロッコリーのキッシュ Foie gras mousse in kumquat and brioche toast 金柑に詰めたフォアグラのムースとブリオッシュトースト Celeriac, apple salad and turkey ham flavored with walnut セロリアックとリンゴのサラダ ターキーハム クルミの香り Smoked salmon and salmon roe with orange marinated carrot スモークサーモンとイクラ 金時人参のオレンジマリネを添えて Herb roasted beef round with fruit tomato confit and cresson, caviar 牛もも肉の香草風味 フルーツトマトのコンフィとクレソン キャビア添え Pastries from Pierre Hermé Paris Scones Scone aux Raisins スコーン オ レザン レーズン入りスコーン Scone Carremént Chocolat スコーン キャレマン ショコラ カカオ片入りチョコレートスコーン Clotted cream クロテッドクリーム Jam ジャム Macaron Two kinds of macaron マカロン ２種類 Cakes Éclair infiniment vanille Choux pastry, vanilla mascarpone cream エクレール アンフィニマン ヴァニーユ シュー バニラ風味マスカルポーネクリーム Ispahan Rose macaron biscuit, rose petal cream, raspberries and litchis イスパハン マカロンローズ ローズ風味クリーム ライチ フランボワーズ Crème onctueuse au chocolat Rich chocolate cream クレーム オンクチューズ オ ショコラ Two kind of chocolate bonbon ボンボンショコラ ２種類 sherbet シャーベット The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 Appetizer Caviar, served with variety of condiments and blini キャビア色とりどりのコンディメント、ブリーニと共に ¥10,000 Cheese セレクションチーズ Chef’s selection of Italian Cheese おすすめチーズセレクションよりお選び下さい 3 varieties / 3 種 ¥3,200 5 varieties / 5 種 ¥5,000 Garden vegetables, bagna cauda, bottarga 野菜スティック バーニャカウダ ボッタルガ添え ¥2,900 Salad Caesar chicken salad with crispy bacon 山梨県産甲斐路軍鶏胸肉のシーザーサラダ クリスピーベーコン添え ¥2,900 Salad Niçoise ニース風サラダ ¥2,000 Garden greens ガーデングリーンサラダ ¥1,200 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 PASTA Spaghetti with tomato トマトスパゲッティ― ¥2,500 Available from 11:30 パスタご提供時間 11:30 から BURGER AND SANDWICH Kuroge wagyu beef mini burgers Foie gras, cheddar cheese, avocado 黒毛和牛ビーフミニバーガーセレクション フォアグラ、チェダーチーズ、アボカド ¥3,800 Classic club sandwich 山梨県産甲斐路軍鶏胸肉とクリスピーベーコンのクラブハウスサンドイッチ ¥2,800 Grilled vegetable sandwich ベジタブルサンドイッチ ¥2,500 Pan pizza with roast beef, mustard and rucola ローストビーフ ルッコラ マスタードのパンピッツァサンドイッチ ¥2,800 Pan pizza with buffalo mozzarella and fresh tomato 水牛のモッツァレッラとフレッシュトマトのパンピッツァサンドイッチ ¥2,800 Pan pizza with salmon, shallot and sour cream サーモン エシャロット サワークリームのパンピッツァサンドイッチ ¥2,800 Please select your favorite side dish Potato chips, vegetable chips, French fries 上記のバーガー、サンドイッチは、サイドディッシュがお選びいただけます 下記の３種類からお好きな 1 品をお選びくださいませ。 ポテトチップス ベジタブルチップス フライドポテト The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 Sweet Delight Cake selection of Pierre Hermé Paris ピエール エルメセレクションよりケーキをお選びください ディスプレイをお持ち致します ¥1,200 Assorted fresh fruit アソートフルーツプレート ¥2,800 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 COFFEE Original blend coffee ¥1,500 The Ritz-Carlton, Kyoto exclusive blend of the finest Arabica beans オリジナル ブレンドコーヒー ザ・リッツ・カールトン京都 オリジナル ブレンドコーヒー Espresso ¥1,500 A highly concentrated, bittersweet coffee with a hazel ‘crema’ エスプレッソ ザ・リッツ・カールトン京都 オリジナル エスプレッソ Caffé latte ¥1,500 One-third espresso, two-thirds steamed milk カフェラテ なめらかなスチームドミルクにエスプレッソを注ぎます Cappuccino ¥1,500 One-third espresso, one-third milk and one-third milk foam カプチーノ 香り高いエスプレッソとふわふわのフォームドミルク Café Vienna ¥1,500 Vanilla coffee infused with whipped cream カフェ ヴィエナ バニラの香るコーヒーと、たっぷりのホイップクリームをご一緒に Caramel macchiato ¥1,500 Caffé latte topped with sticky caramel syrup キャラメル マキアート キャラメル風味のたっぷりのミルクとエスプレッソの香り高いマキアート Green tea latte ¥1,500 Sweetened and foamed milk, matcha green tea 抹茶ラテ 京都の誇る抹茶を丁寧に点て、ミルクとあわせました Pierre Hermé Paris hot chocolate Dark chocolate, sugar, water and a touch of salt ピエール・エルメ ホットチョコレート ピエール・エルメのチョコレートが奏でるデザートドリンク The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 SEASONAL TEA SELECTION Chocola Tea ¥1,500 With hints of vanilla accompanied by rooibos, the rich velvet of de-cafe black tea beautifully escorts the chocolate into a fine finish and delicate linger. ショコラティー 上質のデカフェ･ブラックにルイボスとアップル、バニラクリームが重なり 芳醇なチョコレートのアロマがすばらしく導き出された理想の一杯です Dusky Rose ¥1,500 A rose by any other name is still a rose, yet when accessorizing this full, slightly smoky Chinese black tea an easily loved sweetness emerges and lasts. ダスキーローズ ワインのような素晴らしいテクスチャーのキーマンティーにバラを最高の 比率で忍ばせたエレガントで洗練されたローズティー Mango Nagnus ¥1,500 Tea leaves from India Nilgiri, sweet and juicy mango flavor. マンゴーマグナス インド南部ニルギリの茶葉と、甘く香ばしいマンゴーとの組み合わせ Marquise Grey ¥1,500 Classic Earl Grey blended with lavender flowers from France. マーキーズグレイ アールグレイにフランス産のラベンダーをとりいれた傑作 Persian Nectar ¥1,500 The delectable sweetness of peaches, fruity, flavorful and besotting. ペルシャネクター ピーチの素晴らしい芳香は、フルーティーで風味豊か Cha Cha Chai ¥1,500 This Masala chai recipe is rich, warming and generous. This tea was designed to complement milk is also good enough to stand alone. チャチャチャイ マサラチャイをベースに改良された一品。リッチで芳醇な味わいはミルクと 最高の相性です The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 CLASSIC TEA Darjeeling The Ritz-Carlton, Kyoto Original Blend ¥1,500 A rich and aromatic autumn flush exclusive to The Ritz-Carlton, Kyoto ダージリン ザ・リッツ・カールトン京都 オリジナルブレンド 紅茶のシャンパンと称される芳醇な味と香り Spring Darjeeling ¥1,500 Plucked by hand at the top of season with an excellent and delicate aroma ダージリン スプリングタイム ダージリンの春摘み茶葉、みずみすしい香りと軽やかな味 Assam ¥1,500 An excellent, especially-large leafed tea with a malty sweetness アッサム 珍しいアッサムのフルリーフ、優しい口当たりでモルティーな風味 Classic English Tea Strong aromatic blend from Assam, Ceylon and Kenya ¥1,500 クラシック イングリッシュティー アッサムのフルボディ感に、ウバの爽快さ、ケニアの芳醇な香り Splendid Earl Grey A fragrant and gentle Darjeeling with precious bergamot aroma ¥1,500 スプレンデッド アール グレイ 贅沢にもダージリンの秋摘み茶葉にベルガモットを香りづけ Jewel of Nuwara Eliya A highlands grown Ceylon with an aromatic and delicate caramel flavor ¥1,500 ヌワラエリヤ スリランカのハイグロウンティー、心地よい渋みとコク Smoked China A delicately smoked specialty from China and India teas ¥1,500 スモークド チャイナ スモーキーな香りと、ユンナンの甘みとアッサムのコク Jasmin Pearl Hand rolled and flavored with fresh jasmine petals ジャスミンパール 手作業で球状に丸められた茶葉、上品な花の香りは芸術品 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 FLAVORED TEA Marco Polo ¥1,500 Black tea - Fragrances of Chinese and Tibetan flowers マルコポーロ 中国とチベットの花と果実の香り Marco Polo Rouge ¥1,500 Red Rooibos – Scented with fruits and flowers from China and Tibet マルコポーロ ルージュ 赤いベリーやスパイスの甘い香りづけがされたルイボスティー Bolero ¥1,500 Black tea - A refreshing blend with the aroma of Mediterranean fruit ボレロ 完熟した南国のフルーツやマリーゴールドが香る、官能的なお茶 The Àu SAHARA Green tea - fragrance of red Mint and rose ¥1,500 テ オ サハラ ミントとローズの香りづけをした緑茶がベースのフレーバーティー Elderflower Chamomile A combination of elderflower and German chamomile エルダーフラワーカモミール エルダーフラワーとジャーマンカモミールが、体をやさしく温めます The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 CHAMPAGNE 2006 Perrier-Jouët, Belle Epoque Glass ¥3,900 Bottle ¥23,000 ¥2,500 ¥15,000 Glass ¥2,200 Bottle ¥13,000 Glass ¥1,500 Bottle ¥7,500 ¥1,900 ¥9,500 ¥2,200 ¥11,000 ¥2,500 ¥12,500 ¥3,000 ¥15,000 Glass ¥1,800 Bottle ¥9,000 ペリエ ジュエ ベル エポック NV Perrier-Jouët, Grand Brut ペリエ ジュエ グラン ブリュット SPARKLING WINE NV Franciacorta, Cuvee Brut, Bellavista フランチャコルタ キュヴェ ブリュット ベラヴィスタ WHITE WINE 2013 Torivilla Imamura, Katsunuma Blanc 鳥居平今村 勝沼ブラン 2012 Vina Errazuriz, Max Reserva Sauvignon Blanc ヴィーニャ エラスリス マックス レゼルヴァ ソーヴィニヨン ブラン 2012 Schloss Vollrads, Rheingau Trocken Kabinett シュロス フォルラーツ ラインガウ トロッケン カビネット 2012 Conundrum, Conundrum コナンドラム 2012 Olivier Leflaive, Chassagne-Montrachet オリヴィエ ルフレーヴ シャサーニュ モンラッシェ ROSE WINE 2011 Philippe Naddef, Marsannay Rosé フィリップ ナデフ マルサネ ロゼ The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 RED WINE 2012 Seguin-Manuel, Bourgogne Pinot Noir Glass ¥1,700 Bottle ¥9,500 ¥2,000 ¥10,000 ¥2,200 ¥11,000 ¥2,500 ¥12,500 ¥3,000 ¥15,000 Glass ¥1,500 Bottle ¥12,000 ¥1,800 ¥9,000 500ml セガン マニュエル ブルゴーニュ ピノ ノワール 2011 Castello di Monsanto, Chianti Classico カステッロ ディ モンサント キャンティ クラシコ 2012 Elderton, Barrosa Shiraz エルデルトン バロッサ シラーズ 2012 Château Mercian, Nagano Merlot シャトー メルシャン 長野メルロー 2011 Girard, Artisty ジラード アーティストリー SWEET WINE 2012 Coteaux du Layon Classique, Langlois-Chateau コトー デュ レイヨン クラシック ラングロワー シャトー 2011 Banyuls Rimage, M.Chapoutier バニュルス リマージュ M.シャプティエ BLENDED SCOTCH WHISKY Dewar’s 12Y ¥1,500 デュワーズ 12 年 Ballantine’s 17Y ¥2,000 バランタイン 17 年 Chivas Regal 25Y ¥3,500 シーバスリーガル 25 年 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. COGNAC 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 Remy Martin V.S.O.P. レミーマルタン V.S.O.P. ¥2,600 SIGNATURE COCKTAILS Yuzu Mimosa ¥2,800 Champagne, fresh yuzu juice ゆず ミモザ シャンパン ゆず ジュース Elderflower Cooler ¥1,800 Sake, elderflower liqueur, tonic water エルダーフラワー クーラー 日本酒 エルダーフラワーシロップ トニックウォーター CLASSIC COCKTAILS Gin Tonic ¥2,100 ジン トニック Spritz ¥1,800 スプリッツ Sea Breeze ¥1,800 シーブリーズ NON-ALCOHOL COCKTAIL Kaguya Hime ¥1,200 Lime juice, Green apple syrup ¥2,100 かぐや姫 Hannari ¥1,200 Guava Juice, Peach syrup ¥1,800 はんなり Suzunari ¥1,200 Lemon tonic, orange juice, pear syrup すずなり The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,800 DRAFT BEER Sapporo Yebisu ¥1,200 サッポロ ヱビス DOMESTIC BEER Sapporo Black Label Bottle ¥1,050 サッポロ ブラック ラベル Kirin Lager ¥1,050 キリン ラガービール Asahi Super Dry ¥1,050 アサヒ スーパードライ Suntory The Premium Malts ¥1,050 サントリー ザ プレミアム モルツ Sapporo Premium Alcohol-free ¥950 Non-alcoholic beer サッポロ プレミアム アルコールフリー ノンアルコールビールテイスト飲料 Suntory All-free Non-alcoholic beer サントリー オールフリー ¥950 ノンアルコールビールテイスト飲料 LOCAL CRAFT BEER Kizakura Kyoto Bakushu Alt ¥1,500 京都麦酒 アルト Kyoto Machiya Dark Beer 京都平安麦酒「くろおす」 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 MINERAL WATER Acqua Panna 500ml ¥950 1000ml ¥1,600 ¥950 ¥1,600 アクア パンナ San Pellegrino サンペレグリノ SOFT DRINK Cola ¥950 コーラ Ginger Ale ¥950 ジンジャーエール Orange Juice ¥1,100 オレンジジュース Grapefruit Juice ¥1,100 グレープフルーツジュース Oolong Tea ¥950 ウーロン茶 Appletizer ¥950 アップルタイザー Peartizer ¥950 ペアタイザー The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。
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