≪ 平成26年度研修会一覧表 1．研修申込方法 ≫ ☆今年度より地区と事業部の開催を一緒に掲載しています （公社)静岡県栄養士会 平成27年1月6日作成 イ．各研修会の詳細については別紙（開催のご案内）をご参照ください。（仮）の研修会については後日掲載予定です (事業部発行) ロ．「往復はがき」又はホームページ の研修会フ ォ ームから 下記を記載してお申込ください。 ①開催日時 ②研修内容 ③氏名 ④会員番号 ⑤所属事業部名 ⑥返信用ハガキに 〒・住所・氏名 ハ．申込先：(公社)静岡県栄養士会 〒422-8076 静岡市駿河区八幡1丁目1番4号 東海整備㈱ビル4F ☆分からないことがありましたら各担当か事務局にお問い合わせください。 月 4月 5月 日 内容 講師 生涯教育コード 日本大学 東部 19：00～20：30 対象外 16日（水）生涯教育説明会(中部) あざれあ 中部 19：00～20：30 対象外 18日（金）生涯教育説明会(西部) 浜松市福祉交流セン ター ２１会議室 西部 19：00～20：30 対象外 14：00～15：30 実務 講義 15：30～16：30 対象外 10：30～12：00 実務 フィジカルアセスメントと 31日（土）夏に向けた脱水症対策 神奈川県立福祉大学 教授 谷口 英喜 先生 「弁当の日」 7日 （土）子どもたちを台所に立たせよう 伊東市観光会 東伊豆 館 ・賀茂 竹下 和男 先生 公開講座 あざれあ 感染対策 8日 （日）～科学的に感染対策を実践しよう～ 衛生管理 ～プロフェッショナルを目指そう～ 8：50～10：20 浜松医療センター 矢野 邦夫 先生 医療 労政会館 大ホール 専門職としての役割と倫理要綱 栄養の指導（日本栄養士会が目指す栄 日本栄養士会 副会長 森 恵子 先生 養士・管理栄養士の将来像） 食育推進リーダー研修会 「ふじのくにの多彩な和の食文化の推 21日（土）進について」 「食育を考える～心の発達課題から子 どもを取り巻く環境まで」 22日（日）糖尿病の最新治療 臨床の実際 常葉大学健康ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ学部 准教授 兒山 佐弓 先生 静岡県経済産業部農林業局 茶業農産課 平野 香里 氏 静岡県立大学食品栄養科学部 医療法人 真和会 乾病院 院長 乾 哲也 先生 福祉事業部ファーストステップ研修会 日本栄養士会福祉事業部 企画運営委員長 政安 静子 氏 栄養ケアプロセス 静岡市立静岡病院 管理栄養士 久保田 美保子 氏 栄養指導（集団） ～糖尿病とカーボカウントの話～ 京都大学医学部付属病院 管理栄養士 幣 憲一郎 氏 栄養指導（集団） ～糖尿病集団指導の方法と効果～ 幣 憲一郎 氏・ 静岡県栄養士会 医療事業部役員ほか 糖尿病性腎症における栄養学的問題点 (公社)有隣厚生会 富士病院 佐藤 賢 先生 5日（土）と対策 栄養食事指導に活かせるアレルギーの 川田小児科ｱﾚﾙｷﾞｰｸﾘﾆｯｸ 院長 川田 康介 先生 富士いきいき病院 言語聴覚士 石島 淳児 先 12日（土）摂食・嚥下機能について 生 静岡県栄養士会 13日（日）給食管理システム研修会 副会長 菅野 廣一 氏 11日（金）知識 14日（月）内分泌代謝①糖尿病治療最新情報 坂本医院 坂本 益雄 先生 ライフステージを通した糖尿病の実際 静岡県栄養士会 副会長 西島 あけみ 氏 16日（水）と予防～食生活を中心として～ 17日（木）これからの介護食について 46 生涯教育 実務 講義 50 基本必須 講義 1-1～ 1-7. 37 13：50～15：20 基本必須 講義 2-2. 15：30～17：00 基本必須 講義 4-1. 袋井市月見の 里学遊館 中東遠 19：00～20：30 実務 講義 23 あざれあ 地域 13：00～16：00 実務 講義 47 静岡市入江 学習交流館 清庵 10：00～12：00 実務 講義 23 あざれあ 福祉 10：00～16：00 実務 講義 45 9：00～10：30 基本 講義 4-6. 10：40～12：10 実務 講義 47 実務 演習 47 准教授 市川 陽子 先生 27日（金）１日目：基礎講座 28日（土）（集団を対象とした栄養指導） 10：20～11：50 12：20～13：50 栄養ケアプロセス （栄養ケアプロセス） 17日（火）高齢者の栄養と介護食 23 13：00～16：00 平成26年度 定時総会 7月 時間 11日（金）生涯教育説明会(東部) 神奈川県立福祉大学 栄養ケアマネジメントについて（仮） 教授 杉山 みち子 先生 6月 研修会場 担当 ㈱ヤヨイサンフーズ 関口 正史 先生 1 生涯教育 労政会館 大ホール 医療 13：00～14：30 14：40～16：20 ウェルピア ながいずみ 東部 14：30～16：10 実務 23 浜松市福祉交 流センター 西部 19：00～20：30 実務 23 富士市 フィランセ 富士・ 13：30～15：00 富士宮 実務 23 静岡県栄養士 会事務所 PC演習 10：00～16：00 藤枝市生涯学 志太・ 19：00～20：30 習センター 榛原 実務 講義 23 韮山時代劇場 田方 19：00～21：00 実務 講義 23 あざれあ 中部 19：00～20：30 実務 講義 23 月 7月 日 内容 21日（祝） ビタミンとミネラルの栄養学 食と栄養に関する基礎知識（国民の健康の 増進の総合的な推進：健康日本２１） 講師 研修会場 担当 国立大学法人徳島大学 名誉教授 武田 英二 先生 聖隷健康診断センター 管理栄養士 古橋 啓子 氏 労政会館 大ホール 福祉事業部ファーストステップ研修会 福祉事業部担当者 日本栄養士会福祉事業部 福祉事業部ファーストステップ研修会 企画運営委員長 政安 静 24日（木）3日目：グループ発表 子氏 栄養の指導（食物アレルギー児に対す 管理栄養士 榊原 理恵 氏 26日（土）る食事指導の実際） 27日（日）新栄養管理システム研修会 8月 静岡県栄養士会 理事 若林 恭子 氏 児童福祉施設におけるクッキング講座 中央調理製菓専門学校 牧之原市役所栄養士 「アレルギーへの取り組み」 大岩 仁美 氏 「保育園における食育等の取り組み」 ふたば保育園栄養士 石川 祥子 氏 坂本医院 25日（月）内分泌代謝②甲状腺疾患について 坂本 益雄 先生 「保育園における災害時の対応」 「保育園における食事マナーについて」 30日（土）外食栄養成分表示事業研修会 栄養ケアステーション 9月 みどり保育園栄養士 渥美 尚子 氏 磐田市役所栄養士 鈴木 涼子 氏 静栄地域活動事業部長 若林 恭子 氏 2-1． 3-7､3-8､ 3-9 あざれあ 福祉 9：30～16：30 実務 演習 45 あざれあ 福祉 9：30～16：30 実務 演習 45 江尻生涯学習 交流館 清庵 14：00～16：00 実務 講義 23 静岡県栄養士 会事務所 PC演習 10：00～16：00 基本必須 講義 4-2. 10：50～12：20 基本必須 講義 4-3. 9：20～10：50 あざれあ 大会議室 生涯 教育 （医療） 13：20～14：50 基本 必須 演習 4-2. 4-3. 13：00～15：30 実務 講義 23 藤枝市生涯学 志太・ 19：00～20：30 習センター 榛原 実務 講義 23 13：00～15：30 実務 講義 61 13：30～16：30 実務 演習 46 15：00～16：30 10：00～12：00 学校法人鈴木学 園 中央調理製菓 専門学校 静 岡校 福祉 10：00～12：00 学校法人ミズモ ト学園 東海調理製菓 専門学校 あざれあ第2会議室 大塚製薬㈱ 静岡支店 福祉 地域 31日（日） 「食育アカデミー」研修会 大塚製薬株式会社 橋爪 伸行 氏ほか 11日（木）アレルギーの最新情報と実践 佐藤医院 佐藤 博史 先生 伊豆の国市大 仁市民会館 田方 19：00～21：00 実務 講義 23 12日（金）腎臓の機能と疾患 浜松医科大学 加藤 明彦 先生 浜松市福祉交流 センター 西部 19：00～20：30 実務 講義 23 生涯教育 9：00～10：30 食と栄養に関する基礎知識（栄養素の 浜松医療センター 管理栄養士 岡本 康子 氏 20日（土）消化吸収：代謝） 病態栄養 炎症性腸疾患について 東京山手メディカルセン ター 高添 正和 先生 病態栄養 炎症性腸疾患の栄養管理（演習） 東京山手メディカルセン ター 齋藤 恵子先生 災害時の栄養アセスメントおよび 駒沢女子大学人間健康学部 28日 (日) コミュニケーションスキル 教授 田中 弥生 先生 臨機応変の対応能力、応急措置・ 陸上自衛隊駒門駐屯地 教育訓練担当者 様 救急 10月 23 基本 講義 児童福祉施設におけるクッキング講座 東海調理製菓専門学校 26日（火） 「スキムミルクを素材とした料理」 川島 準矢先生 実務 講義 15：10～16：40 栄養ケアプロセス（栄養スクリーニン 本康 淳子 氏 グ及び栄養アセスメント・栄養診断） 原田 雅子 氏 ほか 7日（木） 「スキムミルクを素材とした料理」 教頭 望月 和子 先生 11：00～12：30 13：30～15：00 基本必須 講義 栄養ケアプロセス（栄養スクリーニン 独立行政法人桜ヶ丘病院 管理栄養士 本康 淳子 氏 浜松労災病院 管理栄養士 原田 雅子 氏 実務 講義 生涯教育 2日（土）グ） 栄養ケアプロセス（栄養アセスメン ト・栄養診断） 生涯教育コード 9：30～11：00 医療 食事管理プロセス（衛生管理・感染対 熱海所記念病院 策・食事管理の改善） 管理栄養士 渡邉 美子 氏 23日（水）2日目：グループワーク 時間 栄養ケアプロセス 4日（土）（栄養ケアプロセス） 指導者のための健康栄養セミナー 「大豆の摂取と生活習慣病予防」 「食品の栄養表示・ 健康表示について」 「食品添加物の知識」 8日（水） ー人工甘味料を中心にー 京都府立大学大学院 生命環境科学研究科 教授 木戸 康弘 先生 独立行政法人国立健康・栄 養研究所 研究部長 石見 佳 子 先生 女子栄養大学 教授 山田 和彦 先生 ㈱H+Bライフサイエンス 山根 由弘 先 生 2 労政会館 大ホール あざれあ ２階大会議室 栄養CS 10：00～15：00 対象外 生涯 教育 労政会館 大ホール 志太 榛原 2-5． 実務 講義 23 13：00～16：20 実務 演習 23 9：30～12：30 実務 講義 61 13：30～16：30 実務 演習 61 10：00～11：30 基本必須 講義 4-1. 13：05～14：35 実務 講義 23 15：00～16：30 実務 講義 23 19：00～20：30 実務 講義 23 医療 藤枝市生涯学 習センター 講義 10：40～12：10 医療 静栄 DAT 基本必須 月 日 内容 10月 18日（土）地域活動事業部研修会 (食品交換表の改訂とその新たな方向性 ) 21日（火）肝臓病お話～予防から治療まで～ 栄養ケアプロセス（栄養アセスメン 26日（日）ト・栄養診断） 講師 杏林大学大学院医学研究科 教授 石田 均 先生 伊東クリニック 院長 伊東 和樹 先生 研修会場 担当 あざれあ 第１研修室 実務 23 袋井市月見の 中東遠 19：00～20：30 里学遊館 実務 講義 23 あざれあ 大会議室 生涯 教育 栄養ケアプロセス（栄養アセスメン 杉山 清子 氏 ト・栄養診断及び栄養アセスメントに 鈴木 恭子 氏 ほか 基づいた管理計画） 11月 生涯教育コード 地域 13：30～16：00 独立行政法人三島総合病院 管理栄養士 杉山 清子 氏 栄養ケアプロセス（栄養アセスメント 静岡県立こども病院 に基づいた管理計画） 管理栄養士 鈴木 恭子 氏 時間 9：20～10：50 基本必須 10：50～12：20 基本必須 13：20～14：50 基本 必須 演習 4-3. 4-5. 基本 必須 講義 2-3. 15：00～16：30 9日（日） 講義 講義 4-3. 4-5. 10：40～12：10 食事摂取基準2015年版について （１）（２）（３） 東京大学(院)医学系研究科 社会予防疫学分野 教授 佐々木 敏 先生 東海短大 研究教 育・ 13：00～14：30 福祉 14：40～16：20 静岡済生会総合病院 稲葉 直之 先生 あざれあ 中部 ５階 第３会議室 1９：０0～２０：３0 実務 講義 23 14日（金）ウイルスの基礎知識と予防対策～ (株)マルマ 学術担当 浜松市福祉交流 西部 ｾﾝﾀｰ43会議室 1９：０0～２０：３0 実務 講義 37 14日（金）在宅栄養ケアの実際 福岡ｸﾘﾆｯｸ在宅部栄養課長 中村 育子 先生 藤枝市文化セン ター第１会議室 志太 榛原 1８：５0～２０：２0 実務 講義 46 福祉 13：30～1５：２0 実務 講義 46 東部 13：30～16：30 実務 演習 46 13日（木 ）経口血糖降下剤の正しい使い方 衛生管理と感染対策～食中毒菌とノロ 在宅介護者食生活支援研修会 常葉大学 健康ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ学部 あざれあ 准教授 兒山 左弓 先生 ２階大会議室 日本大学短期大学部食物栄 課題の発見と整理～行動を起こさせる 裾野市民文化ｾ 養学科 准教授 篠原 啓子 22日（土） 質問の仕方～ ﾝﾀｰ34会議室 先生 （月 栄養ケアプロセス（栄養管理の実施・ 市立島田市民病院 24日 ・ モニタリング・評価） 管理栄養士 池田 あずさ 氏 祝） 15日（土） 「在宅生活を支える食生活支援」 栄養ケアプロセス（栄養管理記録） 焼津市立総合病院 管理栄養士 平野 恭子 氏 あざれあ 大会議室 栄養ケアプロセス（栄養管理の実施・ 池田 あずさ 氏 モニタリング・評価及び栄養管理記 平野 恭子 氏 ほか 録） 12月 妊娠期の代謝の変化と食事～妊娠糖尿 稚枝子おおつきクリニック 武者 稚枝子先生 6日 (土) 病への対応について～ 相手を理解し気持ちを伝えるコミュニ ﾒﾝﾀﾙｵﾌｨｽ｢ココルーム｣ 代表 立川妙子 先生 6日 (土) ケーションの取り方 14日（日） 管理栄養士・栄養士のための統計講座 講義 演習 1月 日本大学短期大学部 食物栄養学科 准教授 石川元康先生 17日（土）福祉事業部フォローアップ勉強会 運営委員 18日（日）栄養ケアプロセス（地域連携） 米山記念病院 管理栄養士 松川 純子 氏 基本必須 生涯 教育 10：50～12：20 基本必須 （医療） 13：20～14：50 15：00～16：30 基本 必須 演習 4-9. 4-10. 富士・ 13：30～15：00 富士宮 実務 講義 23 静岡市清水江尻 清庵 生涯学習交流館 13:30～16:00 日本大学 研究教 10：30～16：00 国際関係学部 育 あざれあ ＜根拠に基づいた栄養管理＞ ﾛｺﾓﾃｨﾌﾞｼﾝﾄﾞﾛｰ 名戸ヶ谷病院 院長 ﾑの概念と運動器障害・栄養について（仮） 大江 隆史先生 2月 フィランセ 9：20～10：50 福祉 10：40～12：10 医療 講義 実務 講義 基本 講義 基本 演習 基本必須 講義 実務 講義 ＜ 医療連携＞高齢低栄養患者のアセス 地域活動 管理栄養士 実務 13：00～16：20 メントと連携について （演習） 小田 惠子氏他 演習 東京大学(院)医学系研究科 ＜根拠に基づいた栄養管理＞ 食事摂 浜松医療セン 生涯 基本必須 11:00～16:00 25日 （日） 取基準（2015年版）（DVD研修） 教授 佐々木 敏 先生 講義 ター 教育 （DVD) (独)地域医療機能推進機構 ウェルピアなが 実務 31日 (土) 介護食の実際～調理を含む～ 東部 14:00～16:10 三島総合病院 杉山 清子 氏 いずみ 調理室 講義 東京大学(院)医学系研究科 生涯 11:00～16:00 基本必須 ＜根拠に基づいた栄養管理＞ 食事摂 静岡赤十字病院 8日 （日） 取基準（2015年版）（DVD研修） 教授 佐々木 敏 先生 講義 教育 （DVD) 学校･ 高崎健康福祉大学 13:15～15:30 実務 あざれあ 21日 (土) スポーツをする小中学生への栄養指導 教授 木村 典代 先生 講義 勤労 食事管理プロセス（対象者の把握・栄 浜松医科大学医学部附属病院 基本 9：30～11：00 22日（日）養食事基準・食品構成） 管理栄養士 渡邉 潤 氏 講義 食事管理プロセス（献立計画・実施献 三島共立病院 基本 11：00～12：30 生涯教 立・献立評価） 管理栄養士 斎藤 裕子 氏 講義 あざれあ 育 大会議室 13：20～ 食事管理プロセス 基本 渡邉 潤 氏 （対象者の把握・栄養食事基準・食品 演習 斎藤 裕子 氏 ほか 構成）(演習) ～16：30 3 4-9. 4-10. 46 7-1. 7-1. 13：０0～16：00 対象外 生涯 9：00～10：30 教育 労政会館 大ホール 講義 4-12. 23 412 2-3. 23 2-3. 21 3-1.3-2． 3-3． 3-4.3-5. 3-6. 3-1.3-2． 3-3． 月 日 内容 3月 7日（土）栄養指導） 講師 栄養ケアプロセス（個人を対象とした 市立湖西病院 管理栄養士 原田 恵子 氏 栄養ケアプロセス（栄養指導時に必要 中東遠総合医療センター な献立と調理） 管理栄養士 館石 知美 氏 栄養ケアプロセス （個人を対象とした栄養指導）（演 習） 研修会場 担当 9：30～11：00 あざれあ 大会議室 生涯教 育 原田 恵子 氏 館石 知美 氏 ほか 東京大学(院)医学系研究科 教授 佐々木 敏 先生 （DVD) 自治体における検討プロセスと食事・ 新潟県立大学 教授 村山 17日 （火） 食生活を把握する方法について（仮） 伸子 先生 ＜根拠に基づいた栄養管理＞ 食事摂 15日 （日） 取基準（2015年版）（DVD研修） 4 時間 11：00～12：30 13：20～ ～16：30 日本大学短期大 生涯 学部（三島校舎） 教育 あざれあ 公衆 衛生 生涯教育コード 基本 講義 基本 講義 基本 演習 11:00～16:00 基本必須 9:45～16:00 対象外 講義 4-6. 4-8. 4-6. 2-3.
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