(有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 商品一覧表 2014年10月1日 お 得 意 先 様 (有)ベリータ VERITA LTD. 〒242-0017 神奈川県大和市大和東1-5-6-402 TEL 046-200-2505 FAX 046-200-2506 URL:http://www.verita-wine.com/ 生産者 タイプ 品番 ワイン名 小売価格 産地 vtg BO01 スルデ・ディオ （シャンパーニュ） ドメーヌ・ポワロン・ダバン （ロワール） ドメーヌ・パンシオ （ブルゴーニュ） ヴィニョーブル・シモノー・エ・フィス （ボルドー） JAN 5,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置するピノ・ムニエの銘醸地。畑は南向きの斜面 にあり、おだやかな陽光を最大限浴びることができます。上品でクリーミーな 泡立ち、ヘーゼルナッツやヴァニラの風味が口内に広がります。ギドアシット 2013で三ツ星の最高評価を受けた納得の味わい。 5,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし ギフトBOX入り 6,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ, ｺﾄｰ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜ なし ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置するピノ・ムニエの銘醸地。畑は南向きの斜面 にあり、おだやかな陽光を最大限浴びることができます。2008年と2009の ヴィンテージに赤ワイン・コトー・ド・シャンプノワ（ピノ・ノワールとピ ノ・ムニエ）を10%ブレンドし、赤系果実の薫り高いロゼに仕上げています。 ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ 3493859911018 瓶内2次発酵で発酵。フルーティなアロマで柔らかい口当たりのス パークリング。色は淡いロゼ色で、洋梨や干し杏のような香り。 しっかりと舌の上に甘さを感じる程にボリュームがあり、骨太な感 じです。 3,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ､ ｼｬﾙﾄﾞﾈ､ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ なし ピノノワール種を80％使用。年間生産量8,000本。瓶内熟成8ヶ月ほんのりグ リーン帯びた明るいイエローの色調。細かい気泡がゆっくりと上がります。柑 橘類や青リンゴ、イーストの香り。爽やかな果実味とフレッシュな酸味が広が り、気泡はきめ細かく溶け込んでいます 3,000 AOC ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ､ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ他 3556480442115 現当主Pierre-Abelより1970年から46年間オーガニック栽培をし ており、オーガニックワインのパイオニア的存在です。息子の Florentの世代になって、ビオデナミ農法を取り入れ現在に至って ます。 白発泡・辛口 シャンパーニュ スルデ・ディオ キュヴェ・ド・レゼルブ ブリュット NV BO01 シャンパーニュ スルデ・ディオ BOX キュヴェ・ド・レゼルブ ブリュット（BOX入） BO03 ブドウ品種 12.5% 白発泡・辛口 NV 12.5% ロゼ発泡・辛口 シャンパーニュ スルデ・ディオ ロゼ ブリュット NV 12% 白発泡・ やや甘口 BL02 パル・デ・セデクション 3,000 NV IGP 10.5% 白発泡・辛口 CP02 クレマン・ド・ブルゴーニュ NV 13% 白発泡・辛口 クレマン・ド・ボルドー CA03 ロワイアル テュイリエル 2011 11% 白発泡・辛口 バロン・ラカン CO01 スパークリング・バロン・ラカン 2,000 NV VM 11.5% 味わいは、熟した洋梨や桃を連想する柔らかな甘みを含んだ果実味と、その果 実味に優しく寄り添うようなふくよかな香ばしさが調和。凝縮した果実味の適 ｼｬﾙﾄﾞﾈ､ｱﾘｺﾞﾃ､ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ 3304020000451 度なボリューム感があり、角のない酸のまろやかな泡です ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ 3770000062045 シオンですが、品質に関しては十分に遜色なく、サンセールにはない花のよう 白・辛口 CN01 メヌトゥー サロン CF03 3,800 AOC ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・コンブ・オ・ムワッヌ 3770000062021 ン。繊細さを伴いつつとてもアロマティックであり、ムスクや植物、花のブー 12.5% ケとフルーツのアロマで楽しませてくれます 赤 フィリップは２００６年よりスタイルを変え、よりテロワールを重視するよう 14,000 AOC 2010 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3322718035950 になりました。天然酵母を使用し、樽熟成22カ月間（新樽比率１００％）。果 実の厚みとミネラルを感じる造りとなってます。 13.5% CK01 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 残５本 シャンポール・ミュズィニ プルミエ・クリュ レ・シャルム （by PONSOT） 残８本 CL04 CL02 グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ （by PONSOT） クロ・サン・ドニ グラン・クリュ （by PONSOT） CL01 シャンベルタン・グラン・クリュ （by PONSOT） 2011 90,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630566 ジュウレ・シャンベルタンの最高の造り手の一人です。少量生産で 入手取得困難な逸品ワイン。 16,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630511 レ・シャルムは、シャンボール村の中央に位置するプルミエ・ク リュ。レ・ザムルーズと並んで評されます。チェリーやバラなどの 花、ミネラルなどの複雑で華やかなアロマ。口当たりは柔らかく、 酸も穏やかです。 35,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630481 ています。フレッシュな酸味のあるサクランボや野イチゴのような 13.5% 赤 2012 13.5% グラン・クリュ、グリオット・シャンベルタンは、0.89haの非常に小さい区 画であり、全体的にも生産量が少なく、ブルゴーニュラヴァーを強く惹きつけ 赤 2012 13.5% チャーミングな風味が感じられます。 赤 残６本 CL03 2012 45,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 45,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 13.5% 非常に長命なワインになることで知られるクロ・サン・ドニ。この ワインは非常にクリアで果実味があるのですがワインというよりも 3760109630498 まさに「エキス」を感じる造り。 赤 残６本 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ（by BERTHAUT） 残１本 ドメーヌ・セラファン ペール・エ・フィス （ブルゴーニュ） ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ 赤 CL05 ドメーヌ・デ・シェゾー （ブルゴーニュ） 醸粘土石灰質をベースに白い土やシレックス質、また小石の多い区画で育った ブドウをブレンド。平均樹齢25年、生き生きとしてフルーツ感溢れる白ワイ 白・辛口 2012 デュガ・ピ （ブルゴーニュ） な香りが多く含まれており、その分長い余韻を与えてくれます。 12.5% CN02 サンセール フィリップ・ルクレール （ブルゴーニュ） この地域はサンセールやプイィ・フュメの影に隠れ、あまり目立たないアペラ 3,500 AOC 2012 ドメーヌ・ド・ベルヴュ （ロワール） 2012 底から湧き上がるような自然の力強さをもった、ふくよかでピュアなアロマと 3760109630504 果実味、繊細で豊富なミネラル分、美しく雄大な余韻が魅力。まさにシャンベ ルタンの真髄を味わうことができる、垂涎の１本。 13.5% 赤 2007 8,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 7,000 AOC シャルドネ なし 熟成のニュアンスが素晴らしく官能的。ジュヴレシャンベルタン村にある「プ レソニエ」という区画から少量だけ生産される極上のシャルドネ。樹齢４０ 白・辛口 2002 3760109630474 年、樽由来のバニラのようなアロマとリッチなリンゴの蜜のようなニュアンス 13% が熟成により調和し最高のハーモニーです。 赤 BS07 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャイユ 2011 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 8,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし もっとも広い（0.42ha）区画はレ・ザルジリエールの畑にある。「アルジリ エール」とは 「粘土場」という意味で、その名前通りに粘土質の土壌。 あと 四つの小さな区画がナゾアールとマラディエールとモンビという畑にある。四 つとも谷の扇状 の沖積地の上にあって、下層土に石塊が多くて、水捌けがとて も良い。 14,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし この区画は北側でグロ一家が所有しているリシュブールの区画と隣接してい る。 「ブリュレ」とは「燃えた」という意味であるが、たぶん、この畑の水捌 がとても良くて、 夏、土が乾燥して植物が燃えたように枯れていたのでそう名 付けたのであろう。 15,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし モノポールで所有しているこの畑はアルフォンス・グロが1860年に 購入した もの。ラベルにある絵は購入した時からできている。 先祖はその当時からワイ ンを瓶詰めにして売っていたのである。三角形の畑で、壁に囲まれて、東側で 村の中心に隣接している。立派な門が壁の真中にあります。 18,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 18,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 36,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 53,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 12.5% BS04 シャンポール・ミュズィニ 12.5% 赤 オー・ブリュレ BS03 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 2011 12.5% 赤 クロ・デ・レア BS06 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 2011 13% 赤 BU03 エシェゾー 残１３本 2011 13.5% 赤 BU05 クロ・ヴージョ・ミュズィニ 残１１本 グロ・フレール・エ・スール （ブルゴーニュ） 2011 14% 赤 BU06 グラン・エシェゾー 残４本 2011 13.5% 赤 BU04 リュシュプール 残８本 2011 畑面積：0.83ha 「シャリオ」という地名の語源は「小石」という意味の 「シャーユ」である。 この畑はニュイの町の南に位置して、扇状の沖積地の上 にあって石がとても多い。 この土壌の特徴が著しいため、独特のキュヴェに使 うことにしました 8,000 AOC 赤 2011 ドメーヌ・ベルトーが借り受けた畑です（0.2ｈ）。ベルトー作の逸品。 14% CO04 ブルゴーニュ・シャルドネ ドメーヌ・ミッシェル・グロ （ブルゴーニュ） コメント ALC. 13.5% -1- エシェゾーの畑は老木ばかりで収穫を見込める状態ではなかった。そこでベル ナールは全て若木に植え替える英断を行なった。グランクリュとして納得でき るブドウが出来るまで、エシェゾーのブドウは全てヴォーヌ・ロマネの村名ワ インに格下げ。それは2001年まで続いた。2002年最良の区画の厳選したブ ドウで待望のエシェゾーを僅かだがリリース。 クロ・ヴージョ全域のなかでも名声随一で珍重すべき畑。1.5haの畑は北の 隅、斜面の上部でニ方からクロに囲まれており、シャンボール・ミュジニー村 のミュジニーとクロ越しに隣接している。グロ・フレール・エ・セールのセ ラーはブルゴーニュの宝庫である。オレンジ、ラズベリー、アプリコットの香 りが信じがたいほど溢れます。 特級クロ・ド・ヴージョの上部の石垣に沿って広がる9haのグラン・エシェ ゾーの畑は、緩やかな勾配に位置し、特級ミュジニィを思わせる繊細さとフィ ネスが特徴的。まさに[エシェゾー]の冠に【Grand グラン】と名のつく通り、 エシェゾーに較べて酒肉が厚くリッチで力強いスタイルで、上品さと繊細さ、 凝縮感があり極めて長期の熟成が可能な至宝の逸品です リシュブールは、スミレやメントール、スパイスの複雑なアロマがグラスの中 に溢れ、その構造の中央には巨大なフルーツが感じられる香りと風味が仕上が りに大きな表現力を持ち、最高潮に達する。これは、現当主のベルナール・グ ロの素晴らしさが垣間見える作品です。 (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 タイプ 品番 ワイン名 産地 ドメーヌ・パンシオ (ブルゴーニュ） 小売価格 vtg ブドウ品種 JAN 2,700 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 2,800 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 赤 CP０１ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2013 13% CQ01 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2011 CQ02 シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ 3760128970834 は畑でされます。樽で12ヵ月間熟成されます。最後にタンクに移し2か月間入 12.5% れ成分を落ち着かせ、濾過せずにボトリングします。 カイユレは4区画からなる一級畑ですライムやピーチ、小石のニュアンスと、 少しスパイシーなオーク樽のアロマ。しっかりとしていて、透明感のあるミネ 白・辛口 10,000 AOC 2011 シャルドネ 3760128970650 ラル感が特徴的です。12ヵ月間樽で熟成されます。最後にタンクに移し２ヶ月 間成分を落ち着かせ、軽めの濾過を経てボトリングされます。 13% 白・辛口 シャン・ド・ラ・ヴィーニュ BR01 ブルゴーニュ・ブラン 2012 3,200 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし 4,000 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし 4,500 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ 白・辛口 残７本 2012 ドメーヌ・コルディエ （ブルゴーニュ） グレープフルーツや白いバラの香りが凝縮された中から漂う、控えめで少し簡 素、キメの細かさが魅力的です。またドライ感も持ち合わせており，爆発しや 13.5% 白 BR08 プイィ・フュイッセ ヴェール クラ 2012 6,500 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2,400 AOC ガメイ 5,000 AOC ガメイ 2,500 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ他 13.5% ロゼ BR07 ボジョレ・ヴィラージュ ロゼ ジョセフィーヌ 2011 14.5% 3760178680622 すい酸味を見事に和らげている。フィニッシュは口中に濃厚さが残る。スタン ダード・キュヴェより濃厚で長く面白いが，それほど複雑でなく，上品でもな い。適度感が魅力です。 フュイッセとソリュトにまたがるすばらしい畑から生まれる優れた、力強いプ イィ・フュイッセ。グリ（灰色）の反射光を持つゴールドのローブが造作なく 3760178680721 魅力的。コーヒーやグリエなどの焙煎香がグラスに満ち溢れ、引き締まった ニュアンスの生き生きとしたアタック。フィニッシュで樽で熟成されたことが はっきりと感じなす。年間平均生産量は、僅か1,800本。 白ワインと同じ製法ながら、9hl/ha（ブドウの樹1本につき2房のみ）という 低収量の非常に熟したブドウ用いる。おおよそ商業的には考えにくい収穫量で 3760178680318 ある。スモモや赤いチェリーのフレッシュな香り。軽やかさの中に旨みがじわ りと湧き出るジューシーな味わいが魅力。 赤 BR09 ボジョレー・ヴィラージュ レ・グランド・プラント 2012 なし 12.5% AU01 シャトー・レ・トゥール・ド・ペイラ Ｖ．Ｖ 2010 3480520300816 のアルコール度数は14.5度とメドック一級格付けを有に凌ぎ、その味わいたる や、信じられないほどの高級感を漂わせています。 15% ギッド・アシェットで２星。お祖母さんの名前を付けたこの「ノエミ」はパリ の三ツ星レトラン「アラン・デュカス」や「ルドワイヤン」でサービスされる 赤 AU04 ノエミ 3,500 AOC 2011 シャトー・テール・ブランク (ブライ コート・ド・ボルドー) ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 3760221601062 評価の高いワインです。平均樹齢40年、１ha辺り5500本～6000本の密集 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ､ ﾒﾙﾛｰ 3760221600706 Cailloux」の名の由来となっています。平均樹齢30年、１ha辺り5500本～ ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ他 3541290901112 オン。マルベックの比率が高いことが特徴。マルティナはボルドー市内から北 植樹、収量は45hl/ha、収穫は手で収穫し選別、12～１８ヶ月間樽熟成、新 樽 ･１年樽･２年樽で各1/3を使用しています。 14% こ石灰質で大きな丸い石や小石が無数に広がっており、それはカベルネ・ソー ヴィニヨンの栽培に適した良質な土壌です。小石・砂利という「les 赤 AU05 レ・カイユ 6,500 AOC 2010 6000本の密集植樹、収量は35hl/ha、収穫は手で収穫し選別、18～24ヶ月 間新樽100％で熟成。生産量年間5000本。 15% 樹齢35～45年、手摘みで収穫。新樽率40％で12ヶ月熟成。色濃く構成の しっかりとした強い味わい。フルボディ。コート・ド・ブールは、質が良く手 頃なワインの産地として人気があり、近年栽培面積が拡大傾向にあるアペラシ 赤 BT01 シャトー・マルティナ 3,000 AOC 残１３本 2009 14% 赤 マルソー・ドンズ (コート・ド・ブール) BT01 シャトー・マルティナ 2010 へ37kmのところに位置するシャトー。畑はとても日当たりの良い南西向きの 丘にあります。 樹齢35～45年、手摘みで収穫。新樽率40％で12ヶ月熟成。色濃く構成の しっかりとした強い味わい。フルボディ。コート・ド・ブールは、質が良く手 頃なワインの産地として人気があり、近年栽培面積が拡大傾向にあるアペラシ 3541290801115 オン。マルベックの比率が高いことが特徴。マルティナはボルドー市内から北 へ37kmのところに位置するシャトー。畑はとても日当たりの良い南西向きの 丘にあります。 3,500 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ他 5,000 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ﾏﾙﾍﾞｯｸ 3541291001149 頃なワインの産地として人気があり、近年栽培面積が拡大傾向にあるアペラシ ﾒﾙﾛｰ､ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ 3760121558527 みを感じ、中盤から膨らみが増す。。心地よい酸味ときめの細かいエレガント 14% 樹齢35～45年。手摘みで収穫。新樽率40％で12ヶ月熟成。色濃く構成の しっかりとした強い味わい。フルボディ。コート・ド・ブールは、質が良く手 赤 BT02 シャトー・マルティナ エピクレア 2011 オンで、マルベックを加えることが特徴です。 14.5% 1854年からクレマンソー家が代々所有する 家族経営のシャトー でシャ トー・モンブスケの隣に位置します。濃い紫がかったルビー色が美しく、黒い 果実やリコリスの香りにミネラルがほど良く調和。アタックはまろやかで暖か 赤 シャトー・ヴィユ・ヴェルド (サン・テミリオン グラン・クリュ) AU06 キュベ・エピゴーヌ 4,000 AOC 2010 なタンニンが特徴的。 15% 赤 ジャン・ノエル・ポワドロン （サン・テミリオン） BX03 シャトー・コルバン・ミショット サン・テミリオン・グラン・クリ・クラッセ 10,000 AOC 1996 ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ他 ポムロールとの境界に接し、シャトー・シュヴァル・ブランとシャ トー・フィジャックの近くにある7haの小さな畑を持つサンテミリ 3760114010391 オン特別級に格付けされるシャトーです。 13% ブドウ本来の味と香りを生かすため、アルコール発酵は24～26度と比較的低 い温度で行います。熟成は新樽、１年、２年樽を1/3ずつ使用し約１２ヶ月。 ボリュームのある果実味と上品な渋みのバランスが良くメルロー100％のワイ 赤 パトリック・カルティロン (ボルドー・シュペリュール) BW01 シャトー・ペナン・グラン・セレクション 3,000 AOC 2011 ﾒﾙﾛｰ 3760038232121 ンバランスを欠くワインになることが多く、ボルドーでは大変珍しいのですが ペナンのメルローは他の生産者も羨む品格高いものです。 14% とても小さなぶどう畑を性質毎に細かく区分けし管理収穫も全て手作業で行 い、３回もの選別で最良のぶどうのみをワインに使用します。木製の小型タン 赤 ステファーン＆フランスワズ ・ディエーフ (メドック) ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ､ﾒﾙﾛｰ､ クで丁寧に発酵フレンチオークの新樽で長期熟成されます。ブラックベリーの 6,000 AOC 3760121556769 ような凝縮した果実味メドックらしい骨格のある重厚な味わいはまさにパー ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ﾌﾟﾁ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ AU08 クロ・マヌ 2011 14% 赤 クレマン・ファイア （オー・メドック） CH03 シャトー・クレマン・ピション 5,000 1996 13% フェクト！ワイン評価誌や有名評論家のロバート・パーカー氏が非常に高い評 価を与えたことから注目！ レガントでありながら、しっかりした骨格のワイン。シャトー・ラ・ドミニク を見事に復興させたクレマン・ファイヤ氏がオーナー。ミッシェル・ローラン ﾒﾙﾛｰ､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ､ 氏が醸造コンサルタントを務める注目のシャトーです。円熟したベリー系のア AOC 3277034464765 ロマに、ビターチョコなどのニュアンス。木樽熟成ならではのしっかりとした ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ 骨格を持ち、密度の高いフルボディタイプです。 クローズ・エルミタージュ、は緩やかな坂が真南に向かって下る丘。地表も地 中も粘土と片岩の混ざり合った土壌にあります。コショウのようなスパイシー 赤 CO02 クローズ・エルミタージュ 3,000 AOC 2010 コント・ルイ・ド・クレモン・トネル （コート・デュ・ローヌ） シラー 3760109630627 さがあって、バラの華やかさやミントの爽やかな香りも。タンニンも十分感じ られ、フレッシュでフルーティーながらも充実した味わいは、「出来るだけ自 然に任せた何もしない醸造」を心がけて作られます。 13% 赤 CO03 ヴァケラス 3,500 AOC 2010 ドメーヌ・サン・ピエール (コート・デュ・ローヌ) グルナッシュ、 シラー BY01 コート・デュ・ローヌ トラディション 2010 1,500 AOC ｼﾗｰ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ 3327640000496 1,500 AOC ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾌﾞﾗﾝ､ ｸﾗﾚｯﾄ､ﾏﾙｻﾝﾇ 3327640000519 色は緑がかった黄金色。白色果実のピーチやアプリコットの香り。味わいは豊 13% 白・辛口 2013 12ヶ月間の樽熟成。収量を35hl/haと抑えています。ドメーヌは南仏ローヌ のほぼ中心に位置するヴィオルという村にあり家族経営です。ローヌの名醸地 [ジゴンダス][ヴァケラス]からわずか5km、特に土壌については名醸ワインを 3760035180364 産み出す畑と同じく、ごろごろした石の混ざった土壌で、ブドウは濃縮し、熟 成を助けます。その味わいは、よりチャーミングな赤果実の香り.甘味を感じさ せる凝縮した果実味があります。 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ｼﾗｰ 赤 AQ02 コスティエール・ド・ニーム プレステージ・ブラン 肥沃で豊かなこの地からは南部のローヌらしいスパイスとハーブの香りのする 赤ワインが産まれます。黒いベリーやカシスリキュール、 タバコやカカオの香りも。果実味たっぷりのボリューム感。バランスの良い酸 味と甘味がきれいにフォンデュして、なめらかな味わいがアタックから楽しめ ます。 2,000 AOC 13% AQ01 コスティエール・ド・ニーム プレステージ ルージュ 2012 3760109630023 13.5% 赤 カーヴ・ピロー・ド・ガリシアン （コスティエール・ド・ニーム） ボジョレー・ヴィラージュながらもこだわりが、平均樹齢40～60年のV.V.の ガメイを使用、しかも収量驚異の30hl/haマセラシオン・カーボニックではな く本格発酵＆熟成！クリュ・ボジョレーと同様オーク樽10ヶ月熟成で造られて います。ギド・アシットワインガイド2014で最高評価。 15haの畑の中でも、最も樹齢の長いブドウ樹から厳選収穫されたブドウだけ を使用。その風格は、外観そして味わいともに物凄くて、使用するボトルはメ ドック一級格付けと同じの重量ボトル。その濃厚エキスから出来上がるワイン 赤 クリステル・ソーポア (ブライ コート・ド・ボルドー) リンゴの甘煮、花、ミネラル、桃を思わせる、信じられない純粋さと豊かさを 持つこのワインはミネラル、スパイシーな石、燻製した桃、 トーストのフレーヴァーが口いっぱいにひろがります。 13.5% 白・辛口 BR05 プイィ・フュイッセ 1930年代に創立されたコルディエはマコネ地区を代表する生産者です、その 味わいはムルソーのような厚みと複雑味があります。是非この機会にご利用く ださい。ビオデナミ農法で栽培、10ヶ月間樽熟成、樽は平均３年樽を使用.。 13% BR04 サン・ヴェラン クロ・ア・ラ・コート 2012 樹齢 60年のピノ・ノワールは８ヶ月間の樽熟成。ピンクがかった明るいル ビーの色調。香りはラズベリーのような赤い果実の香りに野ばらや紅茶、ほん のり木樽によるバニラの香りも感じられます。味わいは、果実味がやわらか で、フレッシュで心地良い酸味が広がります。 フレッシュなイチゴやチェリーの種、毛皮（なめし革）のニュアンスです。少 しタンニンが強めでも、とてもエレガントな印象です. 収穫も全て手摘み、選果 赤 ドメーヌ・サン・フランソワ （ブルゴーニュ） コメント ALC. 13% -2- ニーム地方はローヌ河南部にあり、フランスで最も古いブドウ栽培地の一つ。 コストパフォーマンス良いワイン産地として大注目！香りはベリー系果実とス パイスの香り、味わいは果実味が豊かで、タンニンが程よくバランスの良いワ インです。 ニーム地方はローヌ河南部にあり、フランスで最も古いブドウ栽培地の一つ。 かな果実味が口いっぱいに広がり、バランスの良い飲み口です。 (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 タイプ 品番 ワイン名 小売価格 産地 テラ・ヴァントゥー (コート・デュ・ローヌ ヴァントゥー) vtg ブドウ品種 JAN 白・辛口 CC02 クール・キャリー・ブラン 1,500 AOC 2012 土壌は粘土石灰岩質、フェルマンタシオン14度～16度。シトラスや白桃を想 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾌﾞﾗﾝ､ ｸﾗﾚｯﾄ 3700026507367 わせるアロマとまろやかな味わいが特長です。バランスの良い口当たりで、フ ユニ・ブラン セミヨン 3556480781016 パーニュのボトルに入った大人から子供まで楽しめるぶどうジュースです。 レッシュな果実味が口いっぱいに広がります。 13% 無添加で自然のままのノンアルコールスパークリングぶどうジュースです。よ く冷やしてお飲みいただくことでフルーツの風味が一層際立ちます。シャン 白発泡・甘口 CA04 パイエット・ドール ノン・アルコール スパークリング ヴィニョーブル・シモノー・エ・フィス （ボルドー） 残５本 1,800 1970年から42年間オーガニック栽培をしている生産者。現在は厳格なビオデ ナミ農法をしていて、オーガニックのパイオニア的存在です。 NV 赤・甘口 CA05 トレイユ・ドール ブドウジュース 赤残２１本 コメント ALC. 1,600 NV -3- カベルネ・ソーヴィニヨン 3556480881013 オーガニックでブドウ栽培。ワイン用ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンを 使用してます。ピュアな果実味の中にふくよかな味わいが口いっぱいに広がり ます。1970年から42年間オーガニック栽培をしている生産者。現在は厳格な ビオデナミ農法をしていて、オーガニックのパイオニア的存在です。 Domaine Poiron Dabin ドメーヌ・ポワロン・ダバン 【クー・ド・クール(心に残る衝撃的なワイン)】に三ツ星（★★★）! フランス有名ワインガイド【ギド・アシェット誌】最高評価!! ミネラル豊富で香り高く、ロワール河口の産地の中でも、恵まれた花崗岩と黒雲母土壌で最高級のブドウを栽培してきた 「ドメーヌ・ポワロン・ダバン」 。 生産者の Domaine Poiron-Dabin は 1858 より CHATEAU-THEBAUD の畑を所有してワイン生産を続けています。2004 年に兄のジョン・ミッシェ ルと弟のローラン兄弟が相続し、今では 67ha のブドウ畑を所有し発展してきました。兄のジョンが醸造を、弟のローランが栽培を担当して います。CHATEAU-THEBAUD の地質は主に花崗岩や黒雲母からなり最高のブドウが産出される土地です。このセーヴル・エ・メーヌは CHATEAU-THEBAUD の畑のみのブドウを使用しています。ブドウ木の樹齢は 40 年～８０年。収穫は畑の区画ごとにされ、そして醸造も区画ご とにしてアッサンブラージュされます。熟成は特注のガラスでコーティングされたタンクを用い、シュール・リーで 14 ヶ月間熟成していま す。 BL01 Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2012 ■ミュスカデ１００％ 白・辛口 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー AOC Muscadet Sèvre et Maine ブドウの葉とトンボの絵が涼しげで、エチケットにも惹かれます。CHATEAU-THEBAUD の地質は主に花崗岩や黒雲母からなり最高のブドウが産出される土地 です。このセーヴル・エ・メーヌは CHATEAU-THEBAUD の畑のみの樹齢 80 年のブドウを使用しています。香りは白い花とパッションフルーツ、味わいはフレ ッシュでありながらまろやかなコクがともないます。 希望小売価格 BL02 Perle de Séduction ■ピノ・グリ１００％ 白泡・やや甘口 \2,000 パル・デ・セデクション IGP Val de Loire このエチケットのようなオレンジがかった琥珀色、銅色。瓶中二次発酵させてます。微発泡で、当たりは柔らかでおとなしめです。 嫌みのないほんのりとした甘を感じ、ちゃんとワインの味がします。ブドウの果実感が残っていて、余韻が長く残ります。甘いだけでなく、 渋みもあり複雑で奥行きがあります。 希望小売価格 Domaine Serafin Père et Fils \3,000 ドメーヌ・セラファン・ペール・エフィス ジュヴレ・シャンベルタン村の数ある生産者の中でも、各方面から最上級クラスの評価をされています。 ワイン全体のボリュームとしっかりと骨格と、その甘く濃縮した果実味をもったワインは、この村のみならず、 ブルゴーニュ全体をみまわしても特筆すべき存在です。 CO04 Bourgogne Chardonnay 2002 ブルゴーニュ・シャルドネ ■シャルドネ１００％ 白・辛口 AOC Bourgogne 蔵出しのセラファンのブルゴーニュ・シャルドネ限定入荷です。熟成のニュアンスが素晴らしく官能的。ジュヴレシャンベルタン村にある「プレソニ エ」という区画から少量だけ生産される極上のシャルドネ。樹齢４０年、樽由来のバニラのようなアロマとリッチなリンゴの蜜のようなニュアンスが 熟成により調和し最高のハーモニーです。 希望小売価格 輸入元：有限会社ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ.（100% Reefer 輸入） TEL:046-200-2505 FAX: 046-200-2506 \7,000
© Copyright 2024 ExpyDoc
