平成 28 年 1 月 18 日エバラ食品 2016 年度春夏新商品作りたい分量が調節できるボトル入り中華合わせ調味料ホイコーロウチンジャオロウスー「回鍋肉のたれ」「青椒肉絲のたれ」新発売エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：宮崎遵）は、平成 28 年 2 月 18 日（木）より、「回鍋肉のたれ」「青椒肉絲のたれ」を発売いたします。回鍋肉のたれ青椒肉絲のたれ豆豉（トウチ）と甜麺醤（テンメンジャン）に黒酢を加え、香味野菜（ニンニクとショウガ）のうまみと香りでごはんによく合う味わいに仕上げました。オイスターソースとホタテのうまみに、香味野菜（ショウガとニンニク）、老酒（ラオチュウ）の風味をきかせ、ごはんの進む本格的な味わいに仕上げました。商品名回鍋肉のたれ青椒肉絲のたれ発売日内容量 2 月 18 日 230 グラム小売参考価格 250 円（税抜） 270 円（税込）発売地区全国「回鍋肉のたれ」「青椒肉絲のたれ」は、素焼きした肉や野菜にたれをからめて焼くだけで、本格的な中華料理を作りたい分量に合わせて手軽に作ることができる「ボトル入り中華合わせ調味料」です。 1 本で約 6 人分を作ることができ、量が自在に調節できるボトルタイプなので、具材の量や自分の好みに合わせて必要な分だけ使用することが可能です。お好みの肉や野菜を使ってアレンジを楽しみつつ、家族が集まる時の大皿料理、1 人で食べるお昼ごはん、お弁当のおかずなど、さまざまなシーンで手軽に本格的な中華料理が楽しめます。「回鍋肉のたれ」は豆豉（トウチ）と甜麺醤（テンメンジャン）に黒酢を加え、香味野菜（ニンニクとショウガ）のうまみと香りでごはんによく合う味わいに仕上げました。「青椒肉絲のたれ」はオイスターソースとホタテのうまみに、香味野菜（ショウガとニンニク）、老酒（ラオチュウ）の風味をきかせ、ごはんの進む本格的な味わいに仕上げました。これまで中華合わせ調味料は 3～4 人前の使い切りタイプが主流でしたが、有職主婦の増大や社会の成熟化に伴うお客様ニーズの多様化を背景に、食卓を囲む人数や食シーンに合わせて自在に量が調節できる中華合わせ調味料へのニーズが高まりつつあります。「ボトル入り中華合わせ調味料」を発売することで、お客様へのお役立ちを拡大し、簡便調味料市場の活性化を図ってまいります。エバラ食品は「こころ、はずむ、おいしさ。」を提供し、たれで新しい肉料理の可能性を広げ、家庭料理を簡単においしくする商品をお届けしてまいります。本件に関するお問い合わせ ■ 報道関係の方のお問い合わせエバラ食品工業株式会社広報室電話 045-226-0234 ／ FAX 045-650-9025 ■ お客様のお問い合わせエバラ食品工業株式会社お客様相談室電話 0120-892-970（フリーダイヤル）