平成28年1月12日各位会社名代表者名問い合わせ先電話番号株式会社ヴィア・ホールディングス（JASDAQ・コード　7918）代表取締役社長　大場　典彦取締役　総合企画担当　今井　将和 03-5155-6801 平成27年12月度　月次速報（連結）【全店実績の対前年比較】グループ合計 4月 5月 6月 7月 8月売上高（％） 107.0 107.4 121.4 125.6 122.9 客数（％） 102.5 102.9 127.1 131.8 130.4 客単価（％） 104.4 104.4 95.5 95.3 94.2 ※ 6月度より、パステルを含めて算出しております。【既存店実績の対前年比較】グループ合計 4月 5月売上高（％） 104.4 103.5 客数（％） 101.2 100.1 客単価（％） 103.2 103.3 1. 備長扇屋売上高（％） 104.3 104.0 客数（％） 100.9 99.7 客単価（％） 103.3 104.3 2. 魚や一丁売上高（％） 104.7 99.1 客数（％） 101.1 95.1 客単価（％） 103.6 104.3 3. いちげん売上高（％） 101.5 101.3 客数（％） 100.1 98.1 客単価（％） 101.4 103.3 4. 紅とん売上高（％） 99.3 97.7 客数（％） 93.2 93.6 客単価（％） 106.6 104.4 5. ぼちぼち売上高（％） 103.5 103.1 客数（％） 104.2 103.5 客単価（％） 99.3 99.6 6. ＦＲ（洋食系）売上高（％） 111.0 112.5 客数（％） 100.1 102.3 客単価（％） 110.9 109.9 7. ＦＲ（中華系）売上高（％） 110.8 105.6 客数（％） 108.5 105.7 客単価（％） 102.1 99.9 8. カジュアルダイニング売上高（％） 107.0 108.0 客数（％） 106.8 107.9 客単価（％） 100.2 100.1 9. パステル売上高（％）客数（％）客単価（％） ※ ※ ※ ※ ※ ※ 9月上期 10月 11月 12月 125.8 118.3 128.6 119.9 124.9 134.8 121.6 137.4 129.7 135.6 93.4 97.3 93.6 92.5 92.2 1月 2月 3月下期累計 124.5 120.6 134.3 126.0 92.7 95.7 1月 2月 3月下期累計 102.7 102.4 100.4 99.2 102.3 103.2 6月 101.4 98.4 103.0 7月 102.6 98.7 104.8 8月 99.3 95.3 104.2 9月上期 10月 11月 12月 103.1 102.3 105.7 98.5 103.8 99.9 98.5 102.1 96.4 102.5 103.2 103.8 103.5 102.2 101.2 99.2 95.4 104.0 101.7 97.3 104.6 100.5 96.9 103.7 104.3 100.5 103.8 102.3 98.4 104.0 107.5 104.1 103.3 98.7 96.4 102.4 105.5 105.5 100.0 104.0 102.0 101.9 102.8 99.5 103.3 104.7 102.6 102.0 106.4 102.3 104.0 100.3 98.1 102.3 102.8 99.3 103.5 103.0 99.8 103.3 106.3 104.3 101.9 102.7 104.6 98.2 103.7 105.1 98.6 104.2 104.7 99.5 103.4 101.4 102.0 99.4 97.5 101.9 101.6 99.5 102.0 97.5 97.7 99.8 101.1 101.0 100.1 100.4 99.0 101.4 106.0 105.2 100.8 97.0 97.3 99.8 101.0 101.4 99.6 101.2 101.2 100.0 100.7 99.8 100.9 102.8 99.0 103.9 103.5 102.7 100.8 101.8 102.4 99.4 102.2 101.3 100.8 101.1 98.3 102.9 103.8 105.0 98.8 104.1 104.7 99.4 105.0 106.1 99.0 104.3 105.3 99.1 102.1 100.4 101.7 104.7 107.8 97.1 100.4 100.8 99.6 94.8 95.2 99.5 101.5 102.3 99.2 101.3 102.2 99.1 103.8 101.3 102.5 96.8 94.3 102.6 99.9 97.1 102.8 100.1 97.6 102.6 100.9 100.7 100.2 105.9 97.2 108.9 108.6 98.9 109.8 100.3 91.1 110.0 109.1 102.2 106.7 107.5 98.3 109.4 115.4 107.6 107.2 106.6 100.6 106.0 108.4 103.3 104.9 110.2 103.9 106.0 108.5 100.2 108.3 104.4 103.4 100.9 108.3 106.2 102.0 103.6 100.8 102.8 105.8 108.1 97.9 106.3 105.2 101.0 105.6 107.0 98.7 99.8 102.3 97.5 104.7 105.5 99.2 103.3 104.9 98.5 105.3 105.1 100.2 105.0 104.6 100.4 105.0 105.1 99.9 101.5 105.1 96.5 101.8 106.1 95.9 105.0 106.0 99.1 105.4 106.3 99.1 103.0 104.2 98.8 104.1 106.0 98.2 104.2 105.5 98.7 104.8 105.8 99.0 98.8 91.8 107.6 95.3 90.3 105.6 99.4 94.9 104.7 97.7 92.2 106.0 97.9 93.4 104.9 90.9 88.5 102.8 99.8 97.1 102.9 96.4 93.1 103.6 97.0 92.6 104.8 ＦＣ店舗は含まれておりません。既存店は、新規オープン後16カ月を経過した店舗を対象として算出しております。前年比較は、同日比での集計となっております。改装等で休業した場合、前年及び当年比較出来ない営業日は月次の既存店集計には含めておりません。 9.パステルは、事業譲受け（2015/6/1）により、既存店実績の対前年比較は、7月度より開示しております。各業態の詳細は、以下のとおりです。なお、以下に記載のない業態は単独業態の実績です。 1. 備長扇屋：　備長扇屋、やきとりの扇屋、本陣串や、やきとりの八扇 6. ＦＲ（洋食系）：　オーブン亭、ステーキハウス松木、カプチーナ、パスタモーレ、シェーンズグリルTOKYO、とんかつ食堂 7. ＦＲ（中華系）：　双囍亭、虎包、オリーブの実 8. カジュアルダイニング：　ベッラベ～ラ、ビバリー、シェーンズバーグ 9. パステル：　パステル、パステルアヴェニュー、パステルイタリアーナ、イタリアンバルパステル【店舗数】直営店舗ＦＣ店舗合　計 4月 451 80 531 5月 453 80 533 6月 495 79 574 7月 499 79 578 8月 499 79 578 9月 496 79 575 上期 496 79 575 10月 496 79 575 11月 494 78 572 12月 494 78 572 1月 2月 3月下期累計