CACAO バリエーション豊富な 板チョコが大集合 カカオ アトランタ チョコレート カンパニー a 2月8日 （月） ∼ 14日 （日） 名古屋栄三越 6階特設会場〈最終日午後 6時終了〉 Tablet S election カカオ豆選びからタブレットになるまでの全工程を作り手が行う、 今年、大注目のBean to Barチョコレートのタブレット。 シ ショ ョコラティ コラティエのチョ エのチョコレー コレートに対する熱意がス トに対する熱意がスト トレ ー レ ートに伝わってく トに伝わってくるのが、 るのが、 タブレ タブレッ ット ト （板チョ （板チョコレー コレート） ト） 。 。 b シンプルであるため、 シンプルであるため、 カカ カカ オ本来の味が楽しめます。 オ本来の味が楽しめます。 スタイ スタイリ リッシュなデザイン ッシュなデザイン は男性ウケ間違いなし は男性ウケ間違いなし ！ ！ ？ ？ アメリカ最高級ブランド。翼のあるカカ オがデザインされたアイテムはブランド の真骨頂！シングルオリジンカカオの風 味に最も似たフルーツを合わせた極上 の1枚です。 Package 大人女性も一目惚れの可愛いパッケージがずらり。 見た目から選んでもハズレなしのタブレット。 ミュゼ･ドゥ ･ショコラ テオブロマ a 世界トップレベルのショコラティエによるワザあ りタブレット×画家･樋上公実子さんのイラスト 入りパッケージ。 a） ベネズエラ パタネモ チェリー b）ペルー チュルカナス クランベリー オレンジ シナモン （1枚）各 1,944円 a） タブレット オーレサレ・b） タブレット ノアール オ ノア （1枚） 各 1,080円 c） タブレット アメール （1枚）972円 ピエール マルコリーニ お茶会を通して改めて日 本文化の奥深さに感動し たマルコリーニ 氏。新 作 の抹茶タブレットは限定の ポーチ入り。 c ドモーリ 希 少なクリオーロ種の古 代 品種を使用したタブレットと、 ロバ･ヤギのミルクを使用した 個性派のタブレットです。 a b マルゥ a） タブレット マッチャ （1枚） 2,916円、b）タブレット オ レ・c） タブレット ベネズエラ （1枚） 各 2,700円 a） ドンキーミルク・b） ゴートミルク （25ｇ入） 各994円 c） グアサーレ （25ｇ入）864円 a a c b NY発！砂 糖･乳 製 品 不 使 用＆カカオの栄養価を生か す低温焙煎の“ローチョコ レート” はグルメでヘルシー。 d a） シーソルト・b）へーゼルナッ ツバター・c）ジンジャー・d）エ スプレッソ （56ｇ入） 各1,620円 マルゥ･24ｇバー･6枚組 アソート （24ｇ×6枚入） 2,538円 Texture カカオ サンパカ スペイン王 室 御 用 達でありなが ら、個性派フレーバーも。 “アーモン ドの女王” と称されるマルコナアー モンド入りのタブレットもあり。 a） ジントニック （1枚）1,350円、b） マルコナアルメンドラ キャラメリゼ （1枚）1,512円、c）アサイーバナ ナ （1枚）1,512円、d）エクアドル 100％ （1枚）1,458円 c c ファイン＆ロー b ベトナムの6つの省で採れ たカカオをそれぞれ使用した “シングルオリジン”のダー クチョコ。今勢いのあるブ ランド。 b 口の中でフルーツが香り、 口の中でフルーツが香り、 ナッ ナッ ツが弾ける ツが弾ける ！ ！ 幸福感あふれるタ タブレ ブレッ ッ ト。 幸福感あふれる ト。 ベルナシオン Japan a 日本では入手困難な老舗ショコラトリー。宝石をち りばめたようなタブレットは美しく、 うっとりするほど 濃厚。 a b c d 「和」の素材を使用したショコラティエの個性的なタブレット。 ル ショコラ ドゥ アッシュ b 柚 子、ほうじ茶そば、納 豆がチョコレートとハーモ ニ ーを 奏 で、 「International Chocolate Awards World Final 2015」 にて金賞、銀賞、銅賞を受賞。 a） タブレット アマンダ ノワール・b） タブレット アマン ダレ （150ｇ入） 各3,132円、c） タブレット マンディアン （150ｇ入）2,970円、d） タブレット マンディアン ブラ ン （150g入）3,456円〈各20枚限定〉 a a） YUZU （70g入） ・b） HOUJICHA SOBA （70g入） ・ c） NATTO （65g入） 各 1,851円〈各 20枚限定〉 b パティシエ エス コヤマ c ショコラティエ パレ ド オール 抹茶の風味と壬生菜の爽 やかな青み。 日本酒の旨み と酒粕の食感。世界で絶 賛された情緒豊かな日本 の味を体験して。 d ミッシェル ショーダン 日本初のショコラティエによるBean to Bar。マ ダガスカル産カカオをビター、 ビターミルク、ハイ ミルクの3種のショコラに仕上げました。 独自のビタークーベルチュールのタブレットに、京 橋千疋屋のドライフルーツ＆ナッツをオン。贅沢な コラボを堪能して。 マダガスカル タブレットBOX （3枚入）2,808円 ショコラ ノワール オ フリュイ セック （1枚）3,240円 a b c アンリ･ルルー トシ･ヨロイヅカ 2010年エクアドルに無農薬 栽培の自社農園を開設。現 地で発酵･乾燥させたカカオを 空輸し、加工まで全て自社で 行ったこだわりのショコラ。 エクアドルヨロイヅカファーム ショコラ （1枚） 各781円 マゼ a b c 看板商品のカラメリゼした ローストアーモンド “プラズ リン” が 入ったタブレット。 フランボワーズ風味のタブ レットは新作！ a） ICAタブレット 京都 （抹茶 &壬 生 菜） ・b） ICAタブレット 日本酒 （1枚） 各 2,160円 〈各 20枚限定〉 カカオの風味をストレートに味わうタイプ や、素材とのマリアージュを楽しむタイプ も。 《アンリ･ルルー》 ならではのアイデア が詰まったタブレット。 a b c a） ノワール シニャチュール （1枚）864円 b） アントンス・c） ユズマッチャ （1枚） 各 972円 a） タブレット フランボワーズ・b） タブレット プラリズン レ・c） タブ レット プラリズン ノワール （100ｇ入）各1,620円〈各30枚限定〉 6 7
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