大 日特別昼御膳 31st December 2015 1,500++ 一の膳 突出し 枝豆胡麻豆腐 蟹 亀甲あん 小吸物 紅白真丈 梅椎茸 青味 柚子 お造り 鮪 寒ぶり ほっき貝 芽物 二の膳 焼物 サーモン千草焼き 蕪アチャラ 栗含ませ 煮物 高野博多 里芋 和牛柔か煮 穂付き筍 花蓮根 梅人参 絹さや 天ぷら 海老 公魚 野菜 お食事 鯛炊き込みご飯 もみ海苔 香の物 味 椀 お食後 白玉小倉 苺 New Year’s Eve Lunch Set 31st December 2015 1,500++ First platter Starter Edamame sesame tofu with salmon roe with starchy soy sauce Soup Clear soup with pink and white fish dumplings Shiitake mushroom, green vegetable, yuzu Sashimi Tuna, buri and surf clam Second platter Grilled dish Cut vegetables with mixed egg and miso on grilled salmon, marinade turnip, sweet chestnuts Simmered dish Simmered Koya tofu with taro and Wagyu, bamboo, lotus roots and carrot Tempura Shrimp, smelt fish, vegetable Rice dish Steamed rice with sea bream, pickles, miso soup Dessert Rice flour dumplings, sweet red beans and strawberry Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Road, Bangkok 10330, Thailand T. +66 (0) 2687 9000 F. +66 (0) 2687 9001 [email protected] okurabangkok.com 大 日年越しそば会席 31st December 2015 3,500++ 前菜（南天） 数の子亀甲漬け たらこ昆布巻き 唐墨大根 黒豆松葉 人参梅煮 いくら親子和へ あられ長芋 鴨燻製 黄味酢 ぱせり お椀 花びら海老真丈 天蕪 牛蒡 しめじ 柚子 お造り とろ ぶり 甘海老 ほっき貝 芽物 お凌ぎ 焼きごま豆腐 焼き雲丹 亀甲あん 焼き物 金目鯛 松茸 蟹あん掛け パプリカ 葱 貝割れ お食事 帆立貝と海老のかき揚げ 更科そば 薬味 お食後 抹茶わらび フルーツ盛り合わせ Toshikoshi Soba Kaiseki st 31 December 2015 3,500++ Starter Marinated herring roe in soy sauce Cod roe wrapped in Kombu Dried mullet roe with radish Black soy beans Salmon flakes mixed with salmon roe Smoked duck breast, vinegar with egg yolk Soup Clear soup with shrimp dumplings, turnip, gobo, shimeji mushroom, yuzu Sashimi Tuna belly, buri, sweet shrimp, surf clam Special dish Grilled sesame Tofu, sea urchin with starchy soy sauce Grilled dish Grilled kinmedai, matsutake mushroom, crab with starchy sauce, paprika, leek, radish Rice dish Tempura cake of scallop and shrimp Sarashina soba Dessert Matcha Warabi Mochi Assorted seasonal fruits Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Road, Bangkok 10330, Thailand T. +66 (0) 2687 9000 F. +66 (0) 2687 9001 [email protected] okurabangkok.com New Year’s Teppanyaki Dinner お正月特別鉄板メニュー st 31st December 2015 - 3rd January 2016 3,700++ 31 Decemebr 2015 - 3rd January 2016 3,700++ Salad with ice fish 白魚サラダ お造り3点盛り Sashimi 3 kinds 焼野菜 北海道帆立貝 （2） Stir-fried vegetables 大海老 牛サーロイン200ｇ Hokkaido scallop (2) 鴨せいろにんにく風味 トマトシャーベット Large prawn フルーツトマト 年越しそばセット 31st December 2015 22:00 - 23:30 800++ 海老 帆立貝かき揚げ 更科そば 薬味 稲荷寿司 がり Beef Sirloin (200g) Grilled duck, soba noodles, fried garlic Tomato sherbet with sweet tomato New Year’s Eve Toshikoshi Soba set 31st December 2015 22:00 - 23:30 800++ Sarashina soba with Tempura cake of shrimp and scallop Bean curd stuffed with rice Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Road, Bangkok 10330, Thailand T. +66 (0) 2687 9000 F. +66 (0) 2687 9001 [email protected] okurabangkok.com
© Copyright 2024 ExpyDoc
