はんぺんとレンコンでふわふわサクサクパン粉焼き

1/3
はんぺんとレンコンで♪ふわふわサクサク♡パン粉焼き
可食部重
食材費
量
（円）
（ｇ）
はんぺん
45
40
れんこん
20
17
玉ねぎ
65
13
パン粉（乾燥）
10
10
卵
12.8
3
小麦粉（薄力粉）
4.5
1
むきえび
10
11
トマト
25
11
サニーレタス
10
10
大根（皮むき）
200
47
ボンレスハム
5
5
しょうゆ
9
4
みりん（本みりん）
9
3
酒
7.5
3
味噌
9
2
ご飯
150
75
豆腐
75
17
可食部重
食材費
量
（円）
（ｇ）
食材名
計
666.8
268
エネル
ギー
Kcal
43
13
24
38
20
17
8
5
2
36
6
7
22
8
18
252
54
エネル
ギー
Kcal
569
水分
ｇ
34.1
16.3
58.3
1.4
8
0.6
8
23.5
9.4
189.2
3.6
6
4.2
6.3
4.1
90
65.1
たんぱく
質　ｇ
4.5
0.4
0.7
1.5
1.6
0.4
1.8
0.2
0.1
0.8
0.9
0.7
0
0
1.1
3.8
5
0.5
0
0.1
0.7
1.3
0.1
0
0
0
0.2
0.2
0
0
0
0.5
0.5
3.2
炭水化物
ｇ
5.1
3.1
5.7
6.3
0
3.4
0
1.2
0.3
8.2
0.1
0.9
3.9
0.3
2
55.7
1.2
水分
ｇ
たんぱく
質　ｇ
脂質
ｇ
炭水化物
ｇ
529.8
23.5
7.3
97.4
2000
心掛けること・目安
脂質
ｇ
1000
64
45～55g以下
275
食物から
少なくて 1000ｇ、多くても
なるべく
減らす
も○
飲水から
OK
減らす
1000ｇ
マグネシウ
食物繊維食塩相当
総量
量
ｇ
ｇ
0
0.7
0.4
0
1
0
0.4
0.1
0
0.1
0.1
0
0
0
0.3
0
0.2
0
2.6
0
0
0.1
0
1.3
0
0
0
0
0.4
1.1
0.5
0
0.3
0
食物繊維食塩
総量
相当量
ｇ
ｇ
6.2
3.4
25g以上
6ｇ以下
増やす
減らす
可食部重ナトリウカリウムカルシウ
リン
鉄
亜鉛
銅
ム
量
ム
ｍｇ
ム
ｍｇ
ｍｇ
ｍｇ
ｍｇ
ｍｇ
はんぺん
45
266
72
7
6
50
0.2
0
0.01
れんこん
20
5
88
4
3
15
0.1
0.1
0.02
玉ねぎ
65
1
98
14
6
21
0.1
0.1
0.03
パン粉（乾燥）
10
46
15
3
4
13
0.1
0.1
0.02
卵
12.8
18
17
7
1
23
0.2
0.2
0.01
小麦粉（薄力粉）
4.5
0
5
1
1
3
0
0
0
むきえび
10
15
23
7
4
21
0
0.1
0.04
トマト
25
1
53
2
2
7
0.1
0
0.01
サニーレタス
10
0
41
7
2
3
0.2
0
0.01
大根（皮むき）
200
34
460
46
20
34
0.4
0.2
0.04
ボンレスハム
5
55
13
0
1
17
0
0.1
0
しょうゆ
9
513
35
3
6
14
0.2
0.1
0
みりん（本みりん）
9
0
1
0
0
1
0
0
0
酒
7.5
0
0
0
0
1
0
0
0
味噌
9
441
34
9
7
15
0.4
0.1
0.04
ご飯
150
2
44
5
11
51
0.2
0.9
0.15
豆腐
75
10
105
90
23
83
0.7
0.5
0.11
計
666.8
1407
1104
205
97
372
2.9
2.5
0.49
600
2500
650
370
1000
7.5
10
1
減らす
増やす
増やす
増やす
腎機能低下
腎機能低下
心掛けること・目安
（体内での人は注意（摂りすぎ（摂りすぎの人は注意貧血予防（摂りすぎ増やす
食塩にな
は×）
は×）
は×）
食材名
2/3
はんぺんとレンコンで♪ふわふわサクサク♡パン粉焼き
可食部重マンガンセレンビタミンA ビタミンD ビタミンE ビタミンK
量
ｍｇ
ｍｇ
μｇ
μｇ
ｍｇ
μｇ
はんぺん
45
0
0
0
0
0.2
0
れんこん
20
0.16
0.2
0
0
0.1
0
玉ねぎ
65
0.1
0.7
0
0
0.1
0
パン粉（乾燥）
10
0.06
0
0
0
0
0
卵
12.8
0
4.1
19
0.2
0.1
2
小麦粉（薄力粉）
4.5
0.02
0.2
0
0
0
0
むきえび
10
0
2.6
0
0
0.1
0
トマト
25
0.02
0.3
11
0
0.2
1
サニーレタス
10
0.04
0
17
0
0.1
16
大根（皮むき）
200
0.08
2
0
0
0
0
ボンレスハム
5
0
0
0
0
0
0
しょうゆ
9
0
1
0
0
0
0
みりん（本みりん）
9
0
0
0
0
0
0
酒
7.5
0.01
0
0
0
0
0
味噌
9
0
0.8
0
0
0.1
1
ご飯
150
0.53
1.5
0
0
0
0
豆腐
75
0.29
3
0
0
0.2
10
計
666.8
1.31
16.4
47
0.2
1.2
30
4
30
900
5.5
6.5
150
心掛けること・目安
増やす
摂りすぎは×
食材名
可食部重ビタミンビタミンナイアシビタミンビタミン
量
B1
B2
ン
B6
B12
はんぺん
45
0
0
0.3
0.03
0.2
れんこん
20
0.02
0
0.1
0.02
0
玉ねぎ
65
0.02
0.01
0.1
0.1
0
パン粉（乾燥）
10
0.02
0
0.2
0.01
0
卵
12.8
0.01
0.05
0
0.01
0.1
小麦粉（薄力粉）
4.5
0.01
0
0
0
0
むきえび
10
0.01
0
0.3
0.01
0.1
トマト
25
0.01
0.01
0.2
0.02
0
サニーレタス
10
0.01
0.01
0
0.01
0
大根（皮むき）
200
0.04
0.02
0.4
0.1
0
ボンレスハム
5
0.05
0.01
0.3
0.01
0.1
しょうゆ
9
0
0.02
0.1
0.02
0
みりん（本みりん）
9
0
0
0
0
0
酒
7.5
0
0
0
0.01
0
味噌
9
0
0.01
0.1
0.01
0
ご飯
150
0.03
0.02
0.3
0.03
0
豆腐
75
0.05
0.02
0.1
0.04
0
計
666.8
0.28
0.18
2.5
0.43
0.5
1.4
1.6
15
1.4
2.4
多くてもOK
心掛けること・目安
食材名
パントテン
酸
葉酸
μｇ
3
3
10
5
5
0
2
6
12
66
0
3
0
0
6
5
9
135
240
ｍｇ
0.05
0.18
0.12
0.05
0.18
0.02
0.06
0.04
0.01
0.22
0.04
0.04
0
0
0
0.38
0.02
1.41
5
ビタミンC
ｍｇ
0
10
5
0
0
0
0
4
2
22
2
0
0
0
0
0
0
45
100
3/3
はんぺんとレンコンで♪ふわふわサクサク♡パン粉焼き
一価不飽和
可食部重飽和脂肪
量
酸
はんぺん
45
0.08
れんこん
20
0
玉ねぎ
65
0.01
パン粉（乾燥）
10
0.21
卵
12.8
0.36
小麦粉（薄力粉）
4.5
0.02
むきえび
10
0
トマト
25
0.01
サニーレタス
10
0
大根（皮むき）
200
0
ボンレスハム
5
0.06
しょうゆ
9
0
みりん（本みりん）
9
0
酒
7.5
0
味噌
9
0.09
ご飯
150
0.15
豆腐
75
0.56
計
666.8
1.55
15g以下
心掛けること・目安
減らす
食材名
脂肪酸
ｇ
0.09
0
0
0.24
0.47
0.01
0
0
0
0
0.07
0
0
0
0.1
0.11
0.63
1.72
多価不飽コレステ
和脂肪酸ロール
0.2
7
0
0
0.02
1
0.15
0
0.21
54
0.04
0
0.01
15
0.01
0
0
0
0
0
0.03
2
0
0
0
0
0
0
0.32
0
0.15
0
1.58
0
2.72
79
12.1ｇ 300mg以下
増やす
減らす
糖質
ｇ
5.1
2.7
4.7
5.9
0
3.3
0
0.9
0.1
5.6
0.1
0.9
3.9
0.3
1.6
55.2
0.9
91.2
灰分
ｇ
0.9
0.2
0.3
0.2
0.1
0
0.1
0.1
0.1
1.2
0.2
1.4
0
0
1.3
0.2
0.6
6.9

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