乳成分表示記載漏れについて

玄米クッキー
乳成分表示記載漏れのお詫び
この度、社会福祉法人地の星・風で製造しております「玄米クッキー」におき
まして、アレルギー物質として表示が義務づけられている「乳」の表示が欠落し
ていることが判明いたしました。
これは、玄米クッキー製造の使用原料マーガリンに発酵乳が含まれているに
もかかわらず、当法人が「乳成分」として認識していなかったことが原因です。
玄米クッキーをお買い上げのお客様、特に「乳」アレルギーをお持ちのお客
様には多大なご心配をおかけし、心よりお詫び申し上げます。お客様のお手元
に消費期限が 2016 年 1 月 15 日までの玄米クッキーがございましたら、誠にお
手数ではございますが、下記の連絡先まで送料着払いにてご送付くださいます
ようお願い申し上げます。
今後は、お客様に安心して召し上がっていただけますよう、食品表示法に基
づき適正な成分表示をしてまいります。
2015 年 12 月 25 日
社会福祉法人 地の星 理事長
安達 利恵子
〈 連絡先 〉
〒194-0044
東京都町田市成瀬 8-9-14
社会福祉法人地の星・風
℡ 042-728-9301
施設長 五木田 幸志