SPECIALTY スペシャリテとは、看板料理。いつでも、なんどでも、美味しいディナーをお約束！道産牛フィレ肉ポワレのモローズ式 15 66 - 牛肉で最も高級な部位は = フィレ肉。一頭の重量からわずか 0.3% ほどしかとれない希少部位であり、脂身が少ない赤身肉でヘルシー。スジなし。純粋な一枚肉。驚愕の柔らかさ。しかも道産牛。脂身がない分、風味やコクがリブロースなどと比べるとおとなしいが、だからこそソースが決め手。当店自慢のビールを使い、黒ビールのソース、白ビールのソースを２種類。最高の肉質を誇るフィレ肉に、当店ならではのソースを。ここまでお読みになられた方はお気づきでしょう。そう、お値段がリーズナブルすぎ。ひじょーに厳しいですが、当店の味と心意気を堪能していただきたいからです。「これがモロウズの味か！」それが看板料理です。米国産 T ボーンデラックスビーフステーキ 450g 49 30 - 豪華なステーキ。と頭に思い浮かべればまず初めにでてくる T ボーンカットステーキ。名前どおり、T 字状の骨に、２種の部位の肉がついている。その２種の部位というのが、サーロインと、フィレという牛肉の２トップなんです。見た目、部位のランク、味、どれも豪華。こちらの牛肉は、日本と同様、穀物飼育しているので風味も良質。お給料日や、ちょっとした記念日、またはベジタリアンをやめたときとかに一度召し上がってはいかがでしょうか。ライス無料！おかわりも [ スペシャリテ・ステーキ・ハンバーグご注文の方 ] A set, サラダ＋スープ [ オニオンスープ ]or[ 本日のミソスープ ] 3 20 - B set, DAPAS 3 20 - パンボックス C set, 温玉ガーリックライス 4 20 - A set, B set, C set,