4_レストラン厨房機器リスト

厨房機器リスト及び仕様
No
レストラン（製品名）
寸法
Ｗ
Ｄ
仕　様
Ｈ
数量
≪　レストラン　≫
1
Ｅ－１
冷凍冷蔵庫
1200
650
参考品番（HRF-120ZFT)
1890 容　量冷凍＝３９２Ｌ　冷蔵＝３９２Ｌ程度
1
消費電力１Ｐ２００Ｖ　０．８６ｋｗ程度
仕　様内装ステンレス鋼板
冷媒Ｒ－４０４Ａ又は同等以上の新冷媒使用
2
Ｅ－２
一槽シンク
900
750
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
排　水５０Ａ　防臭トラップ　大型ゴミ収容篭付
仕　様バックガード付
槽化粧カバー付
3
Ｅ－３
台下戸棚
1800
900
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
仕　様棚板１段（棚受け付）
4
Ｅ－４
上棚
1800
400
600 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
仕　様棚板裏側タイコ貼
5
Ｅ－７
スチームコンベクションオーブン
700
754
630 消費電力３Ｐ２００Ｖ　５．７ｋｗ程度
参考品番（CSI-E5）
1
２／３ホテルパン　１０枚収納
付属品耐熱オーブンミット１対、洗剤（５００ｍｌ）１本、軟水器付
仕様・庫内灯4個装備
・棚ピッチ６８ｍｍ
・スチーム調節量6段階
・セミオート洗浄モード搭載
・ダブル芯温センサー装備
6
Ｅ－８
台
1200
700
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
仕　様ホテルパン収納棚付き
7
Ｅ－９
台
900
600
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
仕　様バックガード付
Ｅ－１１炊飯カートが本体下部に収納可能な構造とする。
8
Ｅ－１２電気フライヤー
450
600
850 容
量１８ℓ
能
参考品番（SEFD-18K）
1
力コロッケ１５～２０個（１回）
消費電力３Ｐ２００Ｖ　６．０ｋｗ程度
仕
様メニューメモリーキー（５種類）
付属品天蓋、油切り、油切り網、仕切網、角型油缶、油こし・スクイ網
9
Ｅ－１３台
400
600
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
仕　様バックガード付
10
Ｅ－１４ＩＨテーブル
900
600
参考品番（MIR-1055SA)
11
Ｅ－１５一槽シンク
850 主材質ＳＵＳ４３０１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
消費電力３Ｐ２００Ｖ　５．６ｋｗ×２程度
600
600
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
排　水５０Ａ　防臭トラップ　大型ゴミ収容篭付
仕　様バックガード付
槽化粧カバー付
12
Ｅ－１６電気ゆで麺器
550
600
850 容　量６テボ
1
消費電力３Ｐ２００Ｖ　９．０ｋｗ程度
参考品番（ENB-550NH)
付属品丸テボ６個
13
Ｅ－１７電気スープウォーマー
参考品番（TEW-A)
350
550
260 容　量丸ポット６．５Ｌタイプ×２個程度
消費電力１Ｐ１００Ｖ　０．９ｋｗ程度
付属品丸ポット２個（蓋付）
1/2
1
厨房機器リスト及び仕様
No
14
レストラン（製品名）
Ｅ－１８台
寸法
Ｗ
950
Ｄ
600
仕　様
Ｈ
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
数量
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
仕　様バックガード付
15
Ｅ－１９コールドテーブル（冷蔵）
1200
600
参考品番（RT-120SNF-ML）
850 容　量２４２Ｌ程度
1
仕　様消費電力１Ｐ１００Ｖ　０．１５ｋｗ程度
内装ステンレス鋼板
扉センターフリー構造
冷媒Ｒ－４０４Ａ又は同等以上の新冷媒使用
16
Ｅ－２０フードウォーマー
350
550
260 容　量ホテルパン１／２サイズ　２個程度
1
消費電力１Ｐ１００Ｖ　０．９ｋｗ程度
参考品番（TEW-C)
付属品ホテルパン１／２サイズ　２個（蓋付）
17
Ｅ－２１ウォーマー置台
350
600
590 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
仕　様バックガード付
18
Ｅ－２３ソイルドテーブル
1265
650
850 主材質ＳＵＳ４３０　１．２ｍｍ　※脚部ＳＵＳ３０４
1
仕上げ＃４００研磨仕上げ相当
排　水５０Ａ　防臭トラップ　大型ゴミ収容篭付
仕　様バックガード付
槽化粧カバー付
Ｅ－２４洗浄機と連結すること
19
Ｅ－２４食器洗浄機
参考品番（DW-HD44U3L）
600
600
1277 主材質本体：ステンレス鋼板　※脚部ＳＵＳ３０４
消費電力３Ｐ２００Ｖ　４．８６ｋｗ程度
仕　様洗浄能力：４２ラック／ｈ（標準モード時）
機
能自動準備機能（ワンタッチスタート機能）
セルフクリーン機能（庫内自動洗浄機能）
すすぎ水量選択機能
2/2
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