わかめなどの海産物は、「えび」「かに」

○　牛乳は毎日あります
日
2014/10/1
曜
水
麦ご飯
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
脂質
(g)
日
曜
献
立
及
び
材
料
○　しらす干し、あさり、わかめなどの海産物は、「えび」「かに」が生息している海域で採集しています
2014/10/3
2014/10/6
2014/10/7
2014/10/8
2014/10/9
2014/10/10
金
月
火
水
木
金
ナン
小麦粉
塩
砂糖
イースト
大豆油
小麦・大豆
※乳
キーマカレー
牛肉・豚肉
ご飯
はんぺん汁
はんぺんおわん種
筑前煮
魚肉
鶏肉
でん粉
にんじん
卵白
ごぼう
砂糖
れんこん
塩
こんにゃく
植物油
里芋
発酵調味液
ソテードオニオン★５０やまいも
さやいんげん
砂糖
にんじん
調味料（アミノ酸等）
しょうゆ★２７
たまねぎ
増粘多糖類
本みりん★３５
グリンピース
卵・小麦
酒
菜種油
やまいも・大豆
カレールーフレーク★４５ ※乳
焼きししゃも
もやしと水菜のごま酢和えカレー粉
たけのこ
水菜
トマトピューレ★３７えのきたけ
もやし
砂糖
こまつな
白ごま
オールスパイス
万能ねぎ
砂糖
ガラムマサラ
酒
しょうゆ★２７
にんにく
鰹節（だし用）
純米酢★３０
生姜
昆布（だし用）
ごま油
塩
塩
タンドリーチキンうすくちしょうゆ★２８
鶏もも肉
鯖味噌ホイル★３
切り干し大根の煮付け
しょうゆ
果糖ぶどう糖液糖
切干大根
水あめ
油揚げ★１０
りんご
こんにゃく
醸造酢
にんじん
みりん
菜種油
香辛料
砂糖
カレー粉
しょうゆ★２７
ターメリック
だし汁（鰹節　昆布）
パプリカ・クミン
こしょう・クローブ
オールスパイス
トマト
トマトペースト
米でん粉
レモン果汁
たまねぎ
チキンエキス
にんにく　塩　生姜
植物油脂
鶏肉・小麦
大豆・りんご
フルーツヨーグルト
みかん缶★６０
パイン缶★６１
黄桃缶★６２
ヨーグルト
667
649
676
30.3
30.9
26.7
18.6
25.3
21.4
こめ
むぎ
献
立
及
び
材
料
2014/10/2
木
2014/10/17
金
2014/10/20
月
2014/10/21
火
ご飯
かき卵汁
卵
じゃがいも
えのきたけ
わかめ
万能ねぎ
うすくちしょうゆ★２８
塩
酒
でん粉
鰹節（だし用）
昆布（だし用）
鰯の梅煮★６
大豆の磯煮
大豆　ひじき
てんぷら★１３
にんじん
菜種油
砂糖
本みりん★３５
しょうゆ★２７
酒
だし汁（鰹節　昆布）
麦ご飯
こめ
むぎ
五目ご飯の具
鶏肉
しらす干し
干ししいたけ
にんじん
油揚げ★１０
砂糖
しょうゆ★２７
本みりん★３５
だし汁（鰹節　昆布）
芋の子汁
豆腐★９　里芋
こんにゃく
しめじ　葉ねぎ
鰹節（だし用）
昆布（だし用）
塩
しょうゆ★２７
本みりん★３５
きびなごの天ぷら
きびなご
小麦粉
でん粉
パーム油
塩
粉末状植物性たん白
香辛料
加工でん粉
調味料（アミノ酸等）
ベーキングパウダー
小麦
※同じ施設で
卵・乳・えびを含む
製品を生産している
菜種油
水ようかん
あん　水あめ
ご飯
がんもと野菜の旨煮
豚肉　生姜
スクールがんも
大豆
にんじん
ごぼう
昆布
菜種油
砂糖
やまいも
塩
豆腐用凝固剤
大豆・やまいも
ごぼう　里芋
だいこん
たまねぎ
枝豆
しょうゆ★２７
砂糖
本みりん★３５
酒
切干大根の甘酢煮
切干大根
油揚げ★１０
にんじん
さやいんげん
菜種油
砂糖
純米酢★３０
しょうゆ★２７
梨
食物繊維（難消化性デキストリン）
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
脂質
(g)
砂糖　寒天　塩
乾燥パン酵母　ゲル化剤
わらび餅
麦芽糖　トレハロース
加工でんぷん
オリゴ糖　砂糖　きな粉　さつま芋でん粉
大豆
626
667
26.6
24.8
19.0
16.0
平均エネルギー：636kcal たんぱく質：26.0g
658
21.6
16.4
脂質：19.5g
麦ご飯
麦ご飯
こめ
むぎ
しそご飯
こめ
むぎ
普通パン★６８
ポトフ
こめ
しそ
きのこ汁
油揚げ★１０
えのきたけ
しめじ　干ししいたけ
チンゲン菜
しょうゆ★２７
本みりん★３５
塩
いりこ（だし用）
酒
鮭の塩焼き
紅鮭
塩
さけ
若布スープ
わかめ
たまねぎ
もやし
万能ねぎ
中華スープ★４１
うすくちしょうゆ★２８
塩
酒
鶏がらスープ★４３
豚肉の生姜焼き
豚肉
生姜
しょうゆ★２７
酒
ひじきと大豆の炒め煮本みりん★３５
ひじき
小松菜のおひたし
にんじん
こまつな
てんぷら★１３
にんじん
ごぼう
うすくちしょうゆ★２８
砂糖
本みりん★３５
しょうゆ★２７
鰹節
本みりん★３５
一食かなぎ佃煮★５７
菜種油
だし汁（いりこ）
大豆　578
26.6
13.3
荒挽ミニカクテルウインナー
お吸い物
豆腐★９
うずら卵
干ししいたけ
万能ねぎ
昆布（だし用）
鰹節（だし用）
しょうゆ★２７
うすくちしょうゆ★２８
塩
酒
五色揚げ煮
昆布
大豆
でん粉
いりこ
さつまいも
菜種油
枝豆
しょうゆ★２７
酒
砂糖
ほうれん草と春菊の香り和え
ほうれん草
春菊
人参
もみのり★１９
しょうゆ★２７
本みりん★３５
柿
619
24.9
18.5
2014/10/22
水
2014/10/23
木
ご飯
冬瓜のスープ
冬瓜
干ししいたけ
もやし
葉ねぎ
しょうゆ★２７
塩
中華スープ★４１
鶏がらスープ★４３
青椒肉絲
豚肉
酒
しょうゆ★２７
生姜
にんにく
たけのこ
ピーマン
赤ピーマン
砂糖
ミルクパン★７０
オニオンスープ
ベーコン★１６
たまねぎ
2014/10/28
火
麦ご飯
普通パン★６８
コーンスープ
たまねぎ
コーンクリーム　とうもろこし
塩
加工でん粉
とうもろこし
パセリ
チキンブイヨン★４４
塩
白こしょう
でん粉
中華スープ★４１
こめ
むぎ
中華丼
豚肉　セロリー
ごぼう
生姜
チキンブイヨン★４４だいこん
しょうゆ★２７
コンソメ★４０
こんにゃく
たまねぎ
塩
豆腐★９　キャベツ
白こしょう
油揚げ★１０
もやし
にんじん
葉ねぎ
たけのこ
パセリ
いりこ（だし用）
にんじん
あじフリッター
塩
しめじ　あじ
しょうゆ★２７
きくらげ
しょうゆ
さんまみぞれ煮うずら卵
小麦粉
さんま
中華スープ★４１
沖あみ
大根
しょうゆ★２７
アオサ
砂糖
塩
とうもろこしでん粉
しょうゆ
白こしょう
甘藷でん粉
でん粉(馬鈴薯)
砂糖
オイスターソース★３９砂糖
本みりん
ごま油
ごま油
米粉
塩
でん粉
れんこんサラダ塩
小麦・大豆
ニラまんじゅう
れんこん
ベーキングパウダー小松菜のごま和えにら　キャベツ
とうもろこし
大豆油
こまつな
豚脂
ごまドレッシング★４７小麦・大豆
もやし
豚肉
アーモンドカル
※えび・かに
しょうゆ★２７
粒状植物性たん白
アーモンド
菜種油
本みりん★３５
しょうゆ　カタクチイワシ
ポテトサラダ
しらす干し
ごま油
フラクトオリゴ糖
じゃがいも
白ごま
砂糖　塩
三温糖
パプリカ（赤）
納豆
香辛料
ごま
枝豆
大豆
加工でん粉
ノンエッグマヨネーズ★６７納豆菌
ごま
調味料（アミノ酸）
※えび・かに
塩
しょうゆ
もち粉
（代）一食いりこ★５５白こしょう
砂糖
植物油脂
淡口しょうゆ
でん粉
発酵調味料
還元水あめ
砂糖混合異性化液糖豚肉・大豆
グルタミン酸ナトリウム小麦・乳
塩
りんご
アミノ酸液
かつお節コンク
昆布エキス
糊料製剤
複合調味料
クエン酸
酵母エキス
小麦・大豆・さば
603
23.6
18.1
表示凡例
けんちん汁
ソテードオニオン★５０にんじん
673
25.5
29.6
献立名
627
24.6
19.2
加工品名
636
21.7
18.6
スパゲッティ★１
まぐろ
きはだまぐろ
大豆油
野菜エキス
塩
大豆
酒
たまねぎ
マッシュルーム　エリンギ
しめじ　コンソメ★４０
しょうゆ★２７
塩
葉ねぎ
菜種油
キャベツとウインナーのソテー
麦ご飯
656
28.9
18.4
2014/10/29
水
麦ご飯
こめ
むぎ
2014/10/16
木
普通パン★６８
ハンバーグ
こめ
むぎ
スクールハンバーグ★８
厚揚げとじゃがいものうま煮
豚肉
絹厚揚げ★１１
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
枝豆
しょうゆ★２７
砂糖
本みりん★３５
酒
あじの塩焼き★４
トマトケチャップ★３６
ウスターソース★２９
赤ワイン
砂糖
でん粉
キャベツ
スライスチーズ
ナチュラルチーズ
乳化剤
乳
（代）ノンエッグマヨネーズ★６７
野菜スープ
ブロッコリーのじゃこ和えベーコン★１６
ブロッコリー
しらす干し
しょうゆ★２７
本みりん★３５
ほうれん草
たまねぎ
じゃがいも
にんじん
セロリー
エリンギ
パセリ
コンソメ★４０
塩
白こしょう
とうもろこし
にんじん
キャベツ
ウインナー
鶏肉
植物油（コーン）
でん粉
発酵調味料
砂糖
塩
ペパー
オニオン
ガーリック
メース
コリアンダー
セージ
鶏肉
※小麦・卵・乳
塩
白こしょう
菜種油
みかん
630
23.6
14.6
2014/10/27
月
麦ご飯
こめ
むぎ
きのことツナのスパゲッティ
味噌汁
豆腐★９　たまねぎ
かぼちゃ
油揚げ★１０
葉ねぎ
米みそ★３１
麦みそ★３２
いりこ（だし用）
レバーの甘辛煮
鶏肝タツタ
鶏肝
でん粉
砂糖
還元水あめ
たん白加水分解物
発酵調味料
おろしにんにく
塩
おろししょうが
かつおだし
トレハロース
調味料（アミノ酸等）
酸味料
香料
鶏肉・大豆
菜種油
生姜
砂糖
ウスターソース★２９
ワイン　コンソメパウダートマトケチャップ★３６
チンゲン菜のごま和え
おろしにんにく
香辛料　加工でん粉チンゲン菜
増粘多糖類
もやし
pH調整剤
にんじん
クエン酸鉄Ｎａ
白ごま
着色料（ココア　カロテン）しょうゆ★２７
卵・小麦・大豆
本みりん★３５
豚肉・鶏肉
一食ブルーベリー
※ゼラチン
ブルーベリー
カリフラワーのサラダコーンシロップ
とうもろこし
リンゴ酸
カリフラワー
植物油
オリーブ油
香料
純米酢★３０
L酒石酸
レモン汁
塩
白こしょう
砂糖
608
24.2
24.1
2014/10/15
水
米粉パン★７３
こめ
むぎ
鶏肉
豚脂
でん粉
発酵調味料
粉あめ　砂糖　塩
酵母エキス
パプリカ　ペパー
オールスパイス
ローズマリー
鶏肉・豚肉
※小麦・卵・乳
じゃがいも　たまねぎ
にんじん　キャベツ
セロリー
コンソメ★４０
塩　白こしょう
ローリエ
パセリ
菜種油
トマトオムレツ
鶏卵
トマト　トマトピューレ
大豆油
なたね油
玉ねぎ
にんじん
豚肉　砂糖
粒状植物性たん白
塩　トマトケチャップ
623
21.6
16.5
2014/10/24
金
麦ご飯
2014/10/14
火
667
30.2
19.7
626
28.9
24.2
2014/10/30
木
2014/10/31
金
普通パン★６８
ご飯
厚揚げのそぼろ煮
絹厚揚げ★１１
鶏肉
にんじん
干ししいたけ
枝豆
たまねぎ
砂糖
しょうゆ★２７
鰯の生姜煮
いわし
砂糖
しょうゆ
本みりん
でん粉（馬鈴薯）
生姜
塩
小麦・大豆
酢の物
きゅうり
もやし
わかめ
純米酢★３０
うすくちしょうゆ★２８
砂糖
塩
白ごま
白いんげん豆のシチュー
白いんげんまめ
豚汁
ベーコン★１６
豚肉　たまねぎ
油揚げ★１０
にんじん
ごぼう
じゃがいも
里芋
薄力粉
だいこん
バター
こんにゃく
牛乳
万能ねぎ
コンソメ★４０
合わせみそ★３４
塩
いりこ（だし用）
白こしょう
かつおフライ
枝豆
鶏肉のレモンソース煮かつお
ブロッコリーのソテー
鶏肉
加工でん粉
ブロッコリー
塩
調味料（アミノ酸等）パプリカ（赤）
白こしょう
パン粉
パプリカ（黄）
レモン汁
小麦粉
コンソメ★４０
元気サラダ
塩
塩
キャベツ
乳化剤
白こしょう
きゅうり
増粘多糖類
菜種油
にんじん
小麦・大豆
オレンジ
昆布
菜種油
黒糖ビーンズ
鰹節
白菜のゆず風味大豆
純米酢★３０
はくさい
黒糖
菜種油
にんじん
大豆
塩
ゆず果汁
白こしょう
塩
砂糖
うすくちしょうゆ★２８
ラ・フランスゼリー
ラ・フランス果汁
水あめ
砂糖
水溶性食物繊維
ゲル化剤（増粘多糖類）
酸味料
香料
酸化防止剤（ビタミンＣ）
クエン酸鉄Ｎａ
595
25.8
21.3
加工品のアレルゲン ※コンタミネーション
618
24.3
14.2
588
24.5
19.2
699
31.4
21.7

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