で、年配のお客様もスムーズに利用していただいています。 来 る ね、 あ り が と う、 と 言 わ れ 傘 下 に あ り、 温 浴 施 設 部 門、 外 運営する㈱共立メンテナンスの リ ゾ ー ト ホ テ ル、 社 員 寮 な ど を 「大谷田温泉 明神の湯」を運 営する㈱共立フーズサービスは、 は 周年を迎えます。 数 は 年 々 増 え 続 け、 来 年 5 月 に ト に 営 業 を 続 け て き た 結 果、 客 あ り ま す。 地 域 密 着 を コ ン セ プ 宅街に囲まれたロケーションに 「 大 谷 田 温 泉 明 神 の 湯 」 は、 住 あ り ま す。 「あるテレビ番組で温 み、 代 謝 が う な が さ れ る 効 果 も 透 圧 が 高 い た め、 身 体 に 吸 収 さ 保 温 効 果 が あ り ま す。 ま た、 浸 入 浴 す る と 塩 分 が 皮 膜 を つ く り、 物 強 塩 泉 で、 塩 分 濃 度 が 高 く、 人 気 の 泉 質 は、ナ ト リ ウ ム塩 化 車 場 は 満 車 に な っ て し ま い ま す。 も の お 客 様 が 来 館 し、 台の駐 9 0 0 人、 週 末 に は 1 5 0 0 人 で す。 お よ そ 平 日 は 8 0 0 ~ 末にはファミリー層が多いそう ラ リ ー マ ン や 若 い カ ッ プ ル、 週 利 用 客 は、 平 日 は 代 以 上 の 男 女 の お 客 様、 金 曜 日 の 夜 は サ ています」とお話しされます。 ます。 マーケットなども人気があり や、休館日に駐車場で行うフリー あって開催している沖縄ライブ ワー沖縄」を経営している縁も リ ゾ ー ト ホ テ ル「 ザ・ ビ ー チ タ テ ナ ン ス が、 沖 縄・ 北 谷 に あ る 効 果 大。 親 会 社 で あ る 共 立 メ ン ま た、 オ ー プ ン 以 来、 開 催 し ている様々なイベントも集客 しゃるそうです。 割引など多様な料金設定により、 時までに入館する夜風呂 食 部 門 を 担 っ て い ま す。 館 長 を務める高山雅之氏は、「お客様 泉 の 塩 分 濃 度 を 計 測 し た と こ ろ、 「心も温める」お湯と接客で 客数年々アップ れ や す く、 塩 分 が 血 中 に 溶 け 込 区の中で2番目に高いと 時~ 時の朝風呂割 忘れがちな釣り銭については『お ることで購買につながるのです。 か?』 と 販 売 を 促 す 画 面 を 見 せ の 後 に、『 タ オ ル は い か が で す さ れ る の で、 入 館 チ ケ ッ ト 購 入 がタオルをレンタルまたは購入 例えば入館されるお客様の大半 メージがわかなかったのですが、 現在、『セラップ』は入口に2 台、 食 事 処 に 2 台 設 置 さ れ て い レームもなくなったそうです。 の時の価格しか見えないのでク デ ィ に で き る 上、 お 客 様 に は そ 替 え ら れ る た め、 作 業 も ス ピ ー プ』のボタン一つで簡単に切り あったそうです。現在は『セラッ とクレームにつながることも 様からは「何で売り切れなの?」 リオス』は当日のリアルタイム 指 針 に し て い ま す。 今 ま で も を し て、 メ ニ ュ ー を 切 り 替 え る 店 が 直 営 で す の で、 A B C 分 析 ま た 同 時 に 導 入 さ れ た『 デ リ オ ス 』 に つ い て は「 館 内 の 飲 食 り、嬉しいです」と高山館長。 と声を掛けていただくことがあ こ と で、 お 客 様 か ら も 凄 い ね、 き る ほ ど の 人 気 で す。 毎 週 月 曜 えを検討していた高山館長。 釣り札をお取りください』の音 真を取り入れた見やすいサービ ル ー ム で 実 際 に 機 械 に 触 れ、 写 の天野係長のお招きでショー 寺岡精工ホスピタリティ営業部 しいと思っていました。しかし、 年 配 の 方 が 多 い の で、 導 入 は 難 い ま し た が、 当 館 の お 客 様 は ご 売 機 を 体 験 し て、 す ご い な と 思 利 用 し て い た 時 は、 当 該 ボ タ ン 時間や曜日によって入館料が 変 わ る た め、 ボ タ ン 式 券 売 機 を りました」と高山館長。 りの取り忘れもほとんどなくな 葉 を 話 す の は い い で す ね。 お 釣 気 な か っ た で す が、 券 売 機 が 言 ま で は ブ ザ ー 音 で し た の で、 味 に 感 謝 を お 伝 え し て い ま す。 今 ございました』の音声でお客様 て い ま す の で、 安 心 し て い ま す。 「お客様の様子を拝見していま す が、 特 に 問 題 も な く 利 用 さ れ ます。 る の で、 画 面 に メ リ ハ リ が で き、 ウトや大きさを自由に変えられ ラ ッ プ 』 は、 グ リ ッ ド で レ イ ア P O P を 付 け て い ま し た が、 『セ たいボタンの横には大きな 大 き さ が 同 じ な の で、 目 立 た せ ま す。 従 来 の 券 売 機 は ボ タ ン の ンを提案させていただきます。 業界へお役に立つソリューショ た い と い う 高 山 館 長。 T E R A お り、 様 々 な 機 能 を 使 っ て 行 き ご 自 身 も『 セ ラ ッ プ 』 の レ イ アウトや見せ方に興味を持って れています。 業務が効率化できます」と喜ば 理 が で き る こ と。 従 来 に 比 べ て い ま す。 一 番 凄 い の は、 損 益 管 瞬時に取り出せるので重宝して の単品売上げなど様々な情報が 開館から 年目を迎えるにあ た り、 ボ タ ン 式 券 売 機 の 入 れ 替 当初はタッチパネル式券売機 の導入は考えていなかったそう 声 で、 購 入 後 に は『 あ り が と う スメニューのレイアウトなどの 以 外 は 手 作 業 で「 売 り 切 れ 」 表 タッチパネル式券売機に替えた PC管理はしていましたが、『デ KAさんのタッチパネル式の券 提案を受け、 『セラップ』に可能 示 に 切 り 替 え て い ま し た。 割 引 号 大谷田温泉 明神の湯 金町駅 6 亀有 駅 首都高 速 号 三郷線 温泉、飲食、てもみ、床屋 東京都足立区大谷田1-18-1 03-5613-2683 10:00〜24:00(最終入館受付23:00まで) http://www.myoujin-no-yu.com/ サービス内容 所在地 電話 営業時間 URL 7 30 県道 中川公園 県道318号 道 6号 国 綾瀬駅 大谷田温泉 明神の湯 概要 お客様が迷わずに購入できてい 性 を 感 じ 始 め ま し た。 天 野 さ ん 価 格 が 見 え て し ま う た め、 お 客 加平IC O K A は、 今 後 も 飲 食 ビ ジ ネ ス に『 セ ラ ッ プ は 販 売 促 進 に つ な 休日返上でお客様満足に努める高山雅之館長。「『デリオ ス』を導入し、従来に比べて業務の効率化が図れています」 17 日 の「 め お と デ ー」 や 平 日 夜 にごゆっくりくつろいでいただ 東京 時~ く た め に、 木 の ぬ く も り を 感 じ いう結果が出ていました」と高 る よ う な、 温 か い 接 客 を 心 掛 け させる湯治場的なイメージでつ 山 館 長。 効 果 的 に 入 浴 し て い た ま す。 朝 から長い方で1日過ごす方もい そ の た め、 入 館 し て か ら 滞 在 時 間 が 長 い お 客 様 も 多 く、 半 日 を伝えています。 ずに長い時間温泉を楽しむコツ 36 12 毎日通う常連のお客様もいらっ く り 上 げ、 照 明 を 落 と し て 暗 め だ く た め に、 同 館 で は、 あ つ 湯 2004年5月に東京の下町、 足立区にオープンした温浴施設 21 に し て い ま す。 お 客 様 は お 湯 を 23 楽 し む だ け で な く、 ス タ ッ フ と ℃)、人 ℃) と 温 度 差 ℃)、ぬる湯( 肌 の 湯( 露 天・ ~ にされている方も多くいらっ の あ る 湯 を 用 意 し、 湯 あ た り せ ( し ゃ い ま す。 お 客 様 か ら、 ま た のコミュニケーションを楽しみ 60 90 41 23 43 引 は、 開 館 時 間 前 か ら 行 列 が で 10 自然の中にいる雰囲気が味わえる「薬師の湯」。 あつ湯、ぬる湯、寝湯がある 浴槽全体に天然ひばを使用した「大ひば湯」。 木の香りがお客様をリラックスさせる 42 10 です。 「外食した際に TE RAO 車・バスで亀有駅から約 10 分、 綾瀬駅から約 20 分の立地。 休館日に駐車場で開催するフリー マーケットも人気 券売機『セラップ』、クラウドサービス『デリオス』を導入。タッチ 『セラップ』の 画面レイアウトを模索 開館から10年、ボタン式券売機を入れ替えて、タッチパネル式 がります』と言われて最初はイ 食事処のセラップ画面。「お客様は食べたい料理を決め ていらっしゃる場合が多いので、トップ画面はカテゴリー分 けにしました」と高山館長 フォーカス オン 時間帯や曜日に合わせて 多 様 な 金 額 設 定 を し、 平 日 日 中 は 年 配 客、 金 曜 夜 は サ ラ リ ー マ ン や O L、 カ ッ プ ル。 週 末 は フ ァ ミ リーと様々な客層を獲得 している パネルに写真を表示、目立たせたい項目は大きくしたレイアウト 10 NEW BALANCE NEW BALANCE 18 高山雅之館長(中央)と笑顔で接客する従業員 の皆さん。 約 60 人いるスタッフの中にはなかな か会えない人もいるため、 連絡ノートでコミュニ ケーションを図っている お食事で一番人気のメニューは店内で鶏ガラスープを取 る醤油ラーメン(530 円) 。そのほかにも B 級グルメで個 性を出している 券売機をタッチパネル式 『セラップ』 に転換 時間帯、曜日別の料金変更が迅速で、 年配客も見やすく、扱いやすいと好評 入口に設置されたタッチパネル式券売機『セラップ』は、 年配のお客様からも、見やすいと好評 FOCUS ON 株式会社 共立フーズサービス 大谷田温泉 明神の湯(東京都足立区大谷田)
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