問し、本市場との取引拡 としての使命を果たすべ 大を強く要請してまいり く、官民一体となり、よ ました（７面に詳細記事）。 り一層、明るい未来ある 今後も出来る限り重要産 市場を目指していく所存 地に足を運び、新生姫路 です。 皆様すでにご承知のこ 部については、中央卸売 設者とも協議しながら、 市場をアピールしていき とかと思いますが、本市 市場にとどまることにな 卸・仲卸両者が積極的に ます。 場青果部が国による第９ ります。 取引を伸ばしていけるよ そして、開設者からは、 次中央卸売市場整備計画 地方卸売市場の転換と うな枠組みづくりを目指 青果部・水産物部に関わ における再編基準に該当 は別に、運営協議会でも しています。 らず、姫路市場がより活 したため、地方卸売市場 プロジェクトチームを設 また、平成 年 月に 性化されるように場内業 転換など再編措置に向け 置し、今後の姫路市場の は、姫路大同青果㈱社長、 者の自主的な取り組みを た取組を行う必要があり、 あり方を協議していると 担当部長が開設者の白川 全力で支援していく意向 青果部卸売業者、仲卸業 ころです。新たな市場づ 場長とともに重要産地で であると聞いております。 者、開設者との間で検討 くりの好機ととらえ、開 ある「ありだ農協」を訪 これからも「市民の台所」 を重ねてきました。この 度、平成 年８月に地方 新 年 あ け ま し て お め ニ ュ ー ス も 有 り ま し た。 力 の 日 々 だ っ た と 思 い れ か ら も 一 丸 と な っ て 卸売市場への転換、同年 でとうございます。 過去 最大数のメダ ルに ます。中央卸売 市場を 続けて行き ましょう。 月に実施時期は平成 旧年 中は、運営協 議 沸い たロンドンオ リン 取り巻く環境は 年々大 これからも 事業を推進 年４月１日という意思決 会の活 動にご支援、 ご ピッ クと３大会連 続金 変厳しさを増し ていま し活性化を 図って参り 定がなされ、現在は平成 協力い ただき誠にあ り メダ ルの吉田沙保 理さ すが、日々地道 な努力 ますのでよ り一層のご 年３月末の正式決定に がとうございました。 んの国民栄誉賞。 iPS 細 をコツコツして いくこ 指導、ご鞭 撻を賜りま 向けて国と開設者で協議 昨年 は隣国の外交 問 胞の 研究が異例の 速さ とにより市場に 明るい すようお願 い申し上げ を行っている状況です。 今年度末に国において 新年挨拶 秋庭順市 姫 路 市 中 央 卸 売 市 場 運 営 協 議 会 会 長 平成 年度の地方卸売市 場転換が決定されると、 今後は約２年間で青果部 題 、 原 発 に よ る エ ネ ル で 世 界 に 認 め ら れ 山 中 未 来 と 希 望 が 待 っ て い ます。 については取引に関する ギ ー 問 題 、 長 引 く 円 高 伸 弥 教 授 は ノ ー ベ ル 生 る と 信 じ て や み ま せ ん。 最 後 に な り ま し た が 規制緩和等の検討を行い、 やデフ レによる雇用 問 理学 ・医学賞を受 賞さ 市場まつりを はじめ 関係各位の ご健勝とご 業務条例の改正や国・県 題など 一筋縄では簡 単 れま した。ここま でた イベント開催に より市 繁栄を心よ りお願い申 への手続きを経て、正式 に 済 ま せ ら れ な い 問 題 どり着くには、到底我々 民 に 中 央 卸 売 市 場 の 存 し あ げ ま し て 新 年 の ご に地方卸売市場へ転換と が 山 積 す る 中 、 明 る い が 知 り 得 な い 苦 悩 と 努 在 意 義 の ア ピ ー ル を こ 挨拶とさ せて頂きま す 。 なります。なお、水産物 - 1 - 12 25 第５４号 市 場 だ よ り ２０１３年１月１日（火） 新 年 を 迎 え 明るい未来ある市場をめざそう！ 平成27年（2015年）4月より青果部は地方卸売市場へ移行 27 24 27 20１３年 １月号 第５４号 発 行所 姫路 市中央 卸 売 市 場 運営 協議会 24 市場 だより 11 編集 委員会 姫 路 市 場 写 真 集 ２ ０ １ ２ ～一年を振り返って～ エレベータ内閉じ込め救出訓練 天候不順で見学者ホールで神事 ３月２日（金） 防災総合訓練 第２６回ボウリング大会結果 （姫路スターレーン） 個人の部 優 勝 大森 茂彦（姫路大同青果） 第２位 馬場 義久（海産組合） 第３位 友定 章人（開設者） １月２４日（火） ボウリング大会 第５４号 市 場 だ よ り ２０１３年１月１日（火） １月５日（木） 新年交礼会・ 優良従業員表彰 優良従業員表彰 謝辞 古山亮匡（丸魚）） （敬称略） 団体の部 優 勝 青果組合（果実） ２月１３日（月） 末広稲荷神社・ 大光神社春祭り 蘇生訓練（ＡＥＤ） 長 （丸魚水産㈱社長） 鎌谷一磨 （姫路魚類㈱社長） 秋庭順市 姫路市中央卸売市場運営協議会 新年 明けまして おめでとう ございます 会 副 会 長 木谷憲一 増田栄蔵 （姫路大同青果㈱社長） 副 会 長 会計理事 小河 智 （青果卸売協同組合理事長） 総務委員長 （姫路魚類㈱） 中谷励司郎 栗原 修 （水産物卸協同組合理事長） 衛生委員長 厚生委員長 福岡 敏朗 （海産物卸協同組合理事長） 保安委員長 理 事 事 佐野武男 （輸送組合理事長） 東本将文 （商業協同組合理事長） 下野忠治 （加工食品連合会会長） 行田孝徳 （青果卸売協同組合副理事長） 理 事 事 理 理 （姫路食料品小売組合理事長） - 2 - ２０１３年１月１日（火） 市 場 だ よ り 第５４号 ４月７日（土） 市場市民感謝デー（市場開放） 魚屋さんの市場寿司 『夢そば』無料サービス 仲卸店舗 市場開放では、前回同様「採れ！獲れ！新鮮さ一番！」をテー マに一般消費者の方に、普段は入場出来ない仲卸及び関連店舗 でのお買い物体験をしていただきました。 約2000人の人出で、市場ならではの珍しい商品や対面販売を 体験してもらえたと思います。 また、夢前夢工房「夢そば」を２００食限定で無料サービス し、８貫６００円の「魚屋さんの市場寿司」を７００食分完売 しました。 １０月１１日（木） 大光神社・ 末広稲荷神社 秋祭り - 3 - ２０１３年１月１日（火） 市 場 だ よ り 第５４号 ９月８日（土） 市場市民感謝デー ２０１２ ＩＣＨＩＢＡＮｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ 開会式 種浦マサオ ライブ 会場の様子 優勝した「バカ野郎餃子」 抽選会 ２０１２年10月２４日（水） 第５６回運営協議会親善ゴルフ大会結果 チェリーヒルズゴルフクラブ（三木市） 個人の部 優 勝 亀山 良樹（姫路魚類） 第２位 福岡 崇啓（青果組合） 第３位 松尾 英行（丸魚水産） 団体の部 優 勝 青果組合 ICHIBANグランプリでは、これまで同様、姫路 商工会議所青年部とコラボして「元気と感動！ 秋の味覚大集合」をテーマに開催し、約5000人 の人出で賑いました。飲食ブースが多数出店し、 前売券・当日券とも全て100円単位のチケット （1000円10枚綴り）の販売方法としました。ま た、飲酒運転撲滅のため車での来場を禁止、た とえ市場関係車両でも許可証がないと入場でき ないよう、出入口を封鎖しました。 ＭＣはぜんじろうさんや種浦マサオさんをお 招きし、軽妙な話術やライブで会場を大いに盛 り上げていただきました。 箸を投票箱に入れその重量により、一番美味 しかったブースを決定、その結果、「バカ野郎 餃子」が前回に引き続き見事優勝に輝きました。 今回は、抽選会の景品を大幅に充実させ、松 茸、メロン、クルマエビなどを多数用意し、最 後まで興奮する楽しいイベントとなりました。 （敬称略） - 4 - ２０１３年１月１日（火） 市 場 だ よ り 第５４号 １２月８日（土） 市場まつり２０１２ 開会式 大抽選会＆参加券配布 しろまるひめ ハイブリッド戦士サムライガー 詰め放題（玉葱＆じゃがいも） 姫路お城の女王 姫路市吹奏楽団 毎年恒例、一年で最大規模のイベント「市場まつり」は、天 候にも恵まれ、約２万人強の市民の皆様が来場し、買い物やイ ベントを大いに楽しみました。 買い物は、生鮮食料品の特価販売だけでなく、飲食ブースも 数多く出店しており、皆様お目当てのものを見つけることが出 来たものと思います。 イベントも、サムライガーショー、吹奏楽、いちば検定ウル トラクイズ、大抽選会、マグロ解体、模擬ぜり、オークション と盛り沢山の内容でした。短い時間のなか、会場は熱気に包ま れ活気に満ちていました。市場関係者、ブース出店者、お客さ んが一体となり、姫路市中央卸売市場の底力を感じる瞬間でも ありました。 ウルトラクイズや大抽選会にも参加券を求め、本部前に多く の方々に長時間並んでいただき申し訳ないくらいです。また、 一部、来場車両が混雑したり、会場のごみ箱が溢れたり、その 他細かな問題があったことも反省点です。 次回も、もっと素敵で、もっとワクワクするイベントにして いきたいので、ご理解とご協力の程よろしくお願いします。 - 5 - 模擬ぜり マグロ解体 催することができよかっ たです。 今年は、例年司会をし ていただいていた田井中 さんの都合がつかず、竹 内さんにお願いしました ので、少し不安もありま したがスムーズにしてい ただけたのではないかと 思います。 ただ、ウルトラクイズ 今村保之（青果） 東 英則（青果） 片山義之（青果） 金田義雄（青果） 中里 晃（水産） 浜本 陽（水産） 辻井弘之（海産） 飯田正一（海産） 行田孝徳（加工） 前田博伸（商協） 妹尾一哉（開設者） 船曳 茂（姫果） 小河 智（魚類） 杉本行正（魚類） 廣瀬高英（丸魚） 渡辺一郎（青果） 実行委員長 市場まつり企画・運営チームメンバー 鎌谷一磨 「市場まつり」担当副会長 変感謝いたします。 皆様の多大なるご支援とご協力に大 できました。 つり２０１２」を無事に催すことが 大抽選会の参加券配布が、 時間より早くに売り始め 深く感謝したいと思いま やはり今年もいまいちう ましたが、今年は品切れ す。 まくいかなかったです。 することもなくよかった 頼りない実行委員長で 来場者への配布時間・種 のではないかと思います。 したが、なんとか無事に 類をどう認知していくか、 その他細かいところで 終えることが出来ました。 どのようにスムーズに配 問題点が多々ありますが、 本当に有難うございまし 布していくかというのは 大きな事故・トラブルも た。 課題として残りました。 なく開催できたことに深 御 礼 それから物販の販売時 く感謝しています。 間ですが、やはり今年も 最後に、今回ご協力し おかげさまで好評のうちに「市場ま 来場の方の客足が早く、 ていただいた皆様に深く す。 指していきたいと考えて 卸売市場の場合、開設 います。 者のみがこの問いかけに 平成 年は巳年です。 対して応えるものではな 「巳」は「起こる、始ま いと思います。関係の皆 る、定まる」などの意味 様方との共同作業ではな があり、また「復活と再 いでしょうか。極めて重 生」を連想させるとも言 い問いかけですが、これ われています。正念場は に対して明確に応えてい まさに始まったばかりで、 かなくてはなりません。 今後ますます厳しさが増 先行きを見通すのがま していくものと思われま すます困難な時代ですが、 すが、関係の皆様方とと 皆様方とともに知恵を出 もに、『一歩前へ』の姿 し、汗を流して、消費者、 勢で巳年にふさわしい歩 すなわち市民の視点を忘 みを進めていきたいと考 れずに卸売市場本来の公 えています。 的使命・役割をしっかり 最後になりましたが、 果たしていくとともに、 皆様方のご健康とご繁栄 付加価値を身に付けてい を心より祈念申し上げ、 くことにより、食の拠点 年頭のご挨拶とさせてい の一つとして市民に親し ただきます。 まれ支持される市場を目 25 『市場まつり２０１２ を終えて』 自分なりに何か真新し いイベントを開催するこ とが出来たらという思い もありましたが、それが 出来なかったことが少し 残念と言えば残念です。 当日、夜中起きてみる と少し雨が降っていてど うなる事かと心配しまし たが、夜明けには、雨も 上がり良い天気の中、開 年 頭 所 感 ～ 一 歩 前 へ ～ 白川一郎 姫路市中央卸売市場長 新年明けましておめで ところで、公営の卸売 とうございます。 市場においては、金額の 皆様方には、健やかに 多寡こそあれ、大半はそ 新春をお迎えのこととお の運営に対して税が投入 慶び申し上げます。 されています。それは、 さて、昨年は本市場に 安全・安心な生鮮食料品 とって、まさに正念場を 等を地域住民に安定的に 迎えた年であった感を受 提供するという公的な使 けます。ご承知のように、 命・役割を果たしている 青果部については平成 からだと考えられます。 年度の地方卸売市場転換 しかしながら、流通の に向けて、現在、国との 多様化、つまり卸売市場 協議を進めているところ 機能の担い手の多様化が であり、本市場の今後の ますます進み、卸売市場 将来像については昨年夏 の経由率が低下し、取扱 に運営協議会でプロジェ 高が減少していることな クトチームが設置され、 どを踏まえ、今市場運営 現在、検討が進められて に対して税を投入するこ います。 との意義が問われていま 27 市場まつり企画・運営 実行委員長 渡辺 一郎 「市場まつり２０１２」 とりあえず無事に終えた ことに胸をなでおろして おります。 さて、今年の市場まつ りですが、最初に私に実 行委員長のお話があった のが、 月を過ぎてから でした。当日までの日数 が少ないので準備できる かどうか不安でしたが、 諸先輩方が去年までにノ ウハウを築いてくれてい ましたので、それをほと んど踏襲することができ、 どうにか開催することが 出来ました。 閉会式 第５４号 市 場 だ よ り ２０１３年１月１日（火） 10 - 6 - 11 圃場視察 開設者同行産地訪問 有田市では独自に審査委 員会を設けて認定された 農家には認定マークを交 付するなど「有田みかん」 のブランド化・品質向上 月２日（金）に、産 産地側は、ありだ農協 に力を入れております。 地との連携を強め集荷拡 より岩倉常寛組合長、あ また、有田みかんは他産 大を目指す第一歩として、 りだ共選より貴志壽夫委 地に比べ甘みが強く、消 和歌山県有田市「ありだ 員長、藤田友智事務局長 費者ニーズも高いので量 農協ありだ共選」へ開設 をはじめ６名の方で大変 販店の引き合いが多くあ 者同行のもと、産地訪問 丁寧な応対をしていただ ります。 を行い、産地の現状説明 きました。 姫路市場（青果部）に を受けたり、集出荷施設 ありだ農協は、みかん とっても、自ら新規開拓 を見学したり、圃場を視 の一大産地で、売上全体 し、お互いに良好な関係 察したりしました。 の９割をみかんが占めて を築いてきた貴重なみか 姫路市場からは、開設 います。主な取引先とし んの産地であり、現在は 者より白川場長、宮本主 ては、大阪市場と姫路市 姫路市場のみかんの取扱 任、姫路大同青果より木 場で、西は広島県福山市、 量の約 ％を占めていま 谷社長、高畑果実部長の 東は北海道室蘭市までの す。２０１１年度は、み ４名が赴きました。 範囲で出荷しています。 かんの生産量・出荷量と もに少ないな かで、姫路市 場へは重要取 引先として優 先的に出荷し ていただきま した。 今後、青果 部が地方市場 に転換するに あたり、あり だ農協のよう な特徴的で魅 力的な産地の 確保が欠かせないものと れば、青果部だけでなく （山本 秀樹） なります。地方化後の青 水産物部についても、姫 果部にとって、このよう 路市場全体の活性化のた な産地との連携をさらに め、また、姫路市民の食 深め、周辺市場に転送で 生活向上のためにも、出 きるような産地・品目を 来る限りの協力は惜しま 多 く 持 ち ないとのことです。但し、 市 場 の 特 あくまで各業者・各組合 色 を 強 め が主体となり、トップセー て い く こ ルスや新しい取組みなど 「市場だより」編集委員 と が 重 要 アイデアを出したり行動 冊子編集 山本 秀樹 に な っ て をおこすことに対して、 大椿 哲 く る も の バックアップをさせてい 廣瀬 高英 と 思 い ま ただくという立場だとい 井上 勝規 す。 うことです。 織田 雅樹 開設者 最後になりましたが、 高井 宏道 と し て も、 皆さんの知恵と努力を結 谷 直秀 今 後 、 こ 集して、共にこの厳しい 長尾 邦昭 の よ う な 状況を打破していきたい 宮本 政男 機 会 が あ ものです。 - 7 - 50 集出荷施設見学 第５４号 市 場 だ よ り ２０１３年１月１日（火） 材のために？北海道や沖 違うところで費用を抑え 《コ ラ ム》 縄へ日帰りで行ってみま ています。必要最小限の した。ＪＡＬやＡＮＡよ 機材しか持たず、飛行で 『沖縄や北海道へ り座席の縦幅は狭いもの きる時間帯は休まないで 行くのが格安』 の路線バス並のシート配 出来るだけ飛ぶという手 列なので北海道・沖縄ま 法を取ったり、空港使用 今年３月、日本初の格 で２時間位の飛行なら耐 料が高い既存の場所は使 安航 空（ LCC ）が 関空よ えられます。私個人的に 用せず、簡素なターミナ り就航されました。 は十分快適だと思います。 ルビルを別に作って面倒 今までの固定観念では それだけ安価だと安全面 ですが遠く離れた場所ま 沖縄・北海道に行くのは で不安だと思われますが でバスで移動して搭乗し １人往復６～８万円かか 心配無用。中古ではなく ます。 ると言われていましたが、 新型の機材（飛行機）を 欠点としては、機器故 格安航空では半額以下、 使っていますし国の厳し 障などのトラブルが出た 閑散期を狙えば何と往復 い安全指導ガイドライン 場合、代替が無いため連 ８千円くらいで行ける場 に基づいて運航されてい 鎖的に遅延や欠航が発生 合があります。 ます。 しやすいのです。でも私 早速、市場だよりの取 安全面は削らないで、 は大幅な遅延に巻き込ま れたことは一度も無いで す。 そんな遠くではない福 岡・長崎・鹿児島でした ら、たまに実施するキャ ンペーンを狙ったら片道 円位 で行けます 。 3,000 長 崎でした ら片 道 980 円 の時もありますよ。これ だと姫路から関空に行く 費用のほうが高いです。 やはり土・日は高額に なりますが既存航空会社 よりは半額以上も安いで すし、閑散期だったら休 市の水曜日は狙い目です よ。 物理的には台湾に日帰 りでも行けるのです。もっ たいないとの声が聞こえ てきそうですが、それは 今までの固定観念。朝７ 時に出国して 時に到着。 時まで旅行を楽しんで 時に台北空港から搭乗。 時に関空到着。価格は 安い平日で往復１万円前 後。結構なハードスケジュー ルですが、絶対無理な条 件ではありません。海外 では格安航空は当たり前。 日本だけが長年、政府の 手厚い保護政策の結果、 高額の運賃を負担させら れてきました。 海外の航空会社の競争 力の差がやっと目に見え てきてあせった政府の規 制緩和の措置で高速バス や電車のように気楽に使 える時代がやっと日本に 到来したのです。 （ Ｓ ） 運営協議会実行委員 各種イベントの詳細な内容 決定や実際の進行を主に担 当しています。 いつも皆様のたくさんのご 参加のほど大変感謝してお ります。 今後ともよろしくお願いい たします。 島村祐輔 杉本行正 礒田賢一 廣瀬高英 永安真也 井上勝規 三枝 晃 釣 幸司 佐藤 透 上月光子 東影文義 実行委員長 山本秀樹 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 実行委員 ホームページのご案内 ●姫路大同青果株式会社 http://www.e-himeka.com ●丸魚水産株式会社 http://www.maruuo-net.co.jp ●姫路魚類株式会社 http://www.himeuo.co.jp ●開設者（姫路市ＨＰ内） http://www.city.himeji.lg.jp /s60/2216013.html 第５４号 市 場 だ よ り ２０１３年１月１日（火） 《 運営協議会からのお知らせ 》 ２０１３年 行事計画（予定） ■ 1月 5日（土） 『新年交礼会』『優良従業員表彰式』 ■ 1月22日（火） 『ボウリング大会』姫路スターレーン ■ 2月中旬頃 『末広稲荷神社・大光神社 春祭り』 ■ 3月上旬頃 『防災総合訓練』 ■ 4月上旬頃 『市場市民感謝デー（市場開放）』 ■ 5月下旬頃 『運営協議会・定時総会』 ■ 6月中旬頃 『健康診断』 ■ 9月中旬頃 『市場市民感謝デー』 ■ 9月～10月頃 『日赤 愛の献血』 ■10月上旬頃 『大光神社・末広稲荷神社 秋祭り』 『市長表彰』 ■10月下旬頃 『ゴルフ大会』 ■11月下旬頃 『市場内一斉清掃』 ■12月上旬頃 『市場まつり』 22 19 18 10 編 集 後 記 「市場だより」編集委員 昨年 は４月 と９ 月に市 場 市民感謝デ ー、 月に市場 ま つりが開 催さ れまし た。 特 に市 場まつ りは 市場の 恒 例 行事とな り、 市 民の 皆様 に 浸透 してき たの ではな い で しょ うか。 ３月に は、 今 ま での 防火訓 練か ら防災 総 合 訓練へと 変わ り、 火 事だ け でな く地震 を想 定した 総 合 的な訓練 を行 いまし た。 年 間を 通して 運営 協議会 に お いて 様々な 行事 が行わ れ ま したが、 毎年行 われ てい た バス旅行 は中 止とな り、 楽 しみ にされ てい た方々 に は 、 大変申 し訳ご ざい ませ ん でした。 今後、 より 市場 が 元気にな り、 皆 さん が楽 し める ような 企画 等を検 討 し てい きたい と思 います の で 、 ご参加 ・ご協 力を よろ しくお願いいたします。 最後になりましたが、市 場だよりを発行するにあた り年末のお忙しい中、寄稿 して頂いた皆様に厚くお礼 申し上げます。なお、市場 だよりは各卸売会社３社の ホームペー ジでカラー版を 公開していますので、ぜひ ご覧になっ てください。 12 - 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