江戸切絵図での店舗位置は、現在（平成 20 年）の位置を示したものです。 1 銀座 三河屋／江戸四季・食風情 N JR有楽町駅 創業時から時代に応じ、酒や油、 築地駅 東銀座駅 三越 糸などと、取扱商品を変えながら 銀座駅 晴海通り 東京メトロ 日比谷線 和装小物問屋として発展。平成15 松坂屋 新橋演舞場 銀座 三河屋 年には、新たに業務形態をリニュー 銀座 三河屋 築地市場駅 アルして江戸の食を現代に伝える 三河屋を開業。長い伝統が培った ノウハウで古き良き食文化を今に 中央区銀座8-8-18 TEL 03-3571-0136 創業／元禄年間（1688∼1703年頃） http://www.ginza-mikawaya.jp/ 伝える。 2 西勘本店／左官鏝 東 京 メ ト ロ 東 西 線 三 越 前 駅 N 道具小売りの老舗＝西勘が誇る看 東京駅 板商品は、左官鏝（さかんごて） 西勘本店 西勘本店 と刃物類。プロも認めるその品質 京橋駅 東京メト 銀座線 ロ 日本橋駅 は、全国にその名を知らしめてい 宝町駅 都営浅 る。これらの品の制作行程のほと 草線 日本橋駅 んどが手作り。熟練の職人の手に 中央区京橋1-1-10 TEL 03-3281-2387 創業／安政元年（1854年） よる確かな技術が活きている。 http://www5.ocn.ne.jp/~nishikan/ 3 萬年堂本店／和菓子 JR有楽町駅 N 築地駅 京都寺町三条にて創業。明治5年 東銀座駅 三越 の遷都に伴い東京（八重洲）に移 銀座駅 晴海通り 東京メトロ 日比谷線 転し、戦後、現在の地へと店舗を 萬年堂本店 新橋演舞場 松坂屋 移す。赤飯に見立てたご祝儀菓子 築地市場駅 萬年堂本店 「御目出糖」は、最初に作られて から100年を越える名物。お祝い 中央区銀座8-11-9 TEL 03-3571-3777 創業／元和3年（1617年） 事に用いる常連客も多い。 http://www.mannendou.co.jp/ 江戸切絵図は、 （株）人文社の復刻版を使用。無断複写転載等を禁じます。 Copyright(C) 2008 ITナビゲーションシステム研究会. All rights reserved.
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